香脆辣味莴笋丝泡菜制造技术
本发明专利技术公开了一种香脆辣味莴笋丝泡菜，由以下重量份的原料制成：莴笋300-310、桔梗50-60、红尖椒30-40、梨罐头70-75、玉米粒30-35、麻黄1-1.2、胖大海1.3-1.5、芦根1.3-1.5、米醋2-2.3、高粱酒8-10、干红辣椒11-13、橘皮2-3、香叶0.8-1、嫩姜丝7-8、红辣椒油5-6、盐24-28和水适量。本发明专利技术的莴笋丝泡菜口感好，加工时在腌渍之前有保脆工艺，因而保持了一定的脆度，食用香辣有脆劲；另外本发明专利技术的莴笋丝泡菜加工时有梨罐头、玉米粒等多种原料合理搭配，使得提取的营养元素多，另外还有芦根、胖大海这些中草药的提取物，具有一定的清热生津的功效。
微信扫一扫分享本专利技术到微信朋友圈，让更多的人了解这个技术。
技术实现步骤摘要
技术保护点
一种香脆辣味莴笋丝泡菜，其特征在于，由以下重量份的原料制成：莴笋300-310、桔梗50-60、红尖椒30-40、梨罐头70-75、玉米粒30-35、麻黄1-1.2、胖大海1.3-1.5、芦根1.3-1.5、米醋2-2.3、高粱酒8-10、干红辣椒11-13、橘皮2-3、香叶0.8-1、嫩姜丝7-8、红辣椒油5-6、盐24-28和水适量。
技术保护范围摘要
专利技术属性
发明(设计)人：，
申请(专利权)人：，
专利类型：发明
国别省市：安徽;34
专利技术项目评估
对专利感兴趣？请拨打022-（工作日）（24小时）咨询
相关技术资料
莴笋泡菜专利，莴笋泡菜的做法专利，四川泡菜莴笋的做法专利，莴笋做泡菜专利，爽脆酱莴笋专利，凉拌莴笋丝如何爽脆专利，脆莴笋
辣味泡菜笋丝莴笋香脆
上一篇：下一篇：分享到微信
将菜谱分享给微信好友或微信好友圈
用微信扫一扫
用手机看这个菜谱
扫一扫边看边做更方便
添加至分组
最近春笋上市，笋子从十几块降价到两三块，便宜又好吃。家里每餐都少不了这道咸菜笋丝，粥，馒头，米饭，面条，它绝对是最佳下饭菜。
笋（春笋冬笋都可以）适量
小尖椒三五个
辣椒酱适量
咸菜笋丝的做法步骤
1. 笋去壳洗净切丝，入开水锅里煮两分钟，浸冷水沥干；辣椒切丝备用。
2. 油锅烧热，辣椒丝呛锅，倒入笋丝，咸菜翻炒。
3. 加入适量盐，辣椒酱，炒几下就可以出锅啦。
笋炒前煮一下可以去涩味，吃起来更爽口。咸菜是从菜市场老爷爷那儿买的，常见的腌菜都行，笋和咸菜绝对是最佳搭档，也都是杭州的主产。
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
这道菜的更多做法
大家参照这个菜谱做的
食品一店买的咸菜笋丝找不到笋，...
放了点火腿片一起炒的更香
热门文章--烹饪技巧
小白厨艺班开课，第一节教大家如何切丁，乃们还有什么困惑欢迎留言，让帅锅厨子手把手...
十大炒热门菜谱
这道菜，虽然没有肉，却是下饭就好吃，看着就很有食欲，10分钟的一道快手菜，有时间...
十大热门菜谱
被加入菜单
你当前的位置： &gt
&gt 咸菜笋丝
选择需要加入的菜单
创建一个新菜单
京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413凉拌莴笋丝的做法_家常凉拌莴笋丝的做法【图】凉拌莴笋丝的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '206520',
container: s,
size: '990,40',
display: 'inlay-fix'
用手机查看这篇菜谱手机扫描右侧二维码，将这篇菜谱带进厨房，让您边做边看！您也可以 随时随地看菜谱!
“凉拌莴笋丝是一道普通的家常菜，做法简单，开胃爽口。”
1块1颗2根3克4克1茶匙10颗10克
凉拌莴笋丝的做法
准备食材莴笋、葱、花椒粒、姜、蒜
莴笋洗净切丝
姜和蒜切成末，葱切成葱花
莴笋用盐腌5分钟，然后用清水洗一遍、挤出多余水分
放入辣椒油
将姜末蒜末、葱花、食盐、花椒粒、醋、白糖放在上面
油烧热后淋上去
凉拌莴笋丝的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
评论排序：
看过凉拌莴笋丝的人还喜欢看...}