家常红烧带鱼
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难度：切墩(初级)
时间：30–60分钟
八角，姜片，蒜适量
干红辣椒两个
家常红烧带鱼的做法步骤
1. 带鱼洗净，切段，沥干水分，让鱼块沾满面粉（此处放盐的哟）。
2. 宽油，油温七成热时，下带鱼，中小火煎1-2分钟，翻面，煎另一面，呈金黄色，沥油出锅。
3. 锅里留少量底油，改小火，待油温下降后，下各种香料，先煸炒出香味后，加入酱油，糖，沿锅边，淋入水，中火煮开，放入煎好的带鱼，盖锅盖，煮到酱汁基本收干，淋些香醋，撒葱花出锅。
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味道很好，就是颜色有点深了。
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413【图文】红烧带鱼的做法_红烧带鱼的家常做法_红烧带鱼怎么做好吃_做法步骤,视频_红烧带鱼-美食天下
“透骨新鲜的带鱼一般是用来清蒸的，吃它的原汁原味。可儿子喜欢红烧的吃，所以便拿这条带鱼红烧了。为了吃它的原鲜味，我心量少放佐料，只放的酱油、盐和少许糖调味，一根小葱增香。又肥又鲜的东海带鱼，味道好极了。”
红烧带鱼的做法步骤
1新鲜带鱼一条处理干净后切段。
2锅内倒油烧热后放葱根煸香。
3放入带鱼加酱油、盐和糖调味，加适量清水。
4盖上锅盖中高火煮至汤浓。
5撒上葱花后关火。
6出锅装盘即成。
红烧带鱼的其他做法
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“带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类，具有很高营养价值，对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症具有一定益作用。 今天就来做一道红烧带鱼喜欢的朋友也可以试试看。”
10克10克15毫升10毫升10毫升2克10克10克2克15毫升1个10克50克
红烧带鱼的做法
带鱼去掉内脏去头尾刮净外皮洗净切段控干水分备用
将带鱼段放姜丝、花椒、黄酒腌制半小时
将腌好的带鱼段用厨房纸吸干水分，锅中放入少量植物油烧热，将带鱼段炸至两面金黄捞出备用
准备几瓣大蒜切几片姜片备用
锅中多余的油倒出去，继续加热
加入大蒜瓣、姜片、辣椒段、生抽、老抽，再加入少量二锅头，最后加入开水烧制，直到汤汁快收干时加入适量白糖和盐
出锅装盘撒上小香葱末就可以开吃啦！！
烹饪技巧　　带鱼虽然好吃不过患有疮、疥的人还是少食为宜。这里加入少许二锅头高度白酒可以去除带鱼的腥味，别有一番风味。
红烧带鱼的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
第一次做红烧带鱼
酱烧带鱼~~
评论排序：
:油少了~油温不够
看过红烧带鱼的人还喜欢看...带鱼的做法
肉嫩体肥、味道鲜美，且有较高的营养价值，除了中间一条大骨外无其他细刺，自己亲手料理烹饪后吃起来很放心。各式各样，而且方法简单，而红烧带鱼无疑是一道经典的菜式，味道干香脆口，让人回味无穷。材料：带鱼、各种佐料做法：1、带鱼收拾干净，切成段，在带鱼表面切几刀便于入味，但是不要切段。2、将带鱼表面薄薄蘸上一层干面，再把多余的面粉抖掉。3、不粘锅烧热倒入约1/2杯油，油热后放入带鱼煎至两面金黄。4、盛出多余的油。放入大料和花椒煎出香味。5、烹入料酒，放入葱姜蒜，轻轻翻炒出香味，倒入酱油，加白糖，加老抽酱油，加白醋。6、转成小火，端起炒锅轻轻晃动，让调料混和在一起，再将鱼煎约10秒钟，翻面再煎10秒钟，至带鱼上色。倒入清水大火烧开。7、加盐，转成小火炖约15-20分钟，至汤汁收尽。8、起锅前加点提香。注意事项：1、煎鱼不粘锅的最简单方法就是裹干面粉，但不宜太厚，太厚了炖煮的时候不易入味，在干面粉里沾一下，薄薄的一层即可，然后抖掉多余的面粉。2、煎鱼得锅热、油不易太多、火要温，油热后锅子稍加转动，使锅内四周都有油，鱼入了锅就少动它。3、在此之前必须等锅热再放油，如果不沾面粉就一定要擦干鱼表面的水分，小火轻煎，别急着又推动又翻面。4、或者将打散，再将洗净的鱼或者鱼块分别放入碗中，给鱼裹上一层蛋汁，然后放入热油锅中煎，这样煎出的鱼也不会粘锅。
富含脂肪、、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。其营养丰富，无论用来红烧还是清蒸都很美味，但还有一款最多味的香煎，让人一吃难忘。香煎的带鱼，下酒、下饭，都很不错。外皮酥脆，里面的鱼肉却很嫩。香煎如下：材料：带鱼、各种佐料做法：1、带鱼洗净，划上较均匀的花刀。2、两面涂抹上料酒，再涂抹上食盐。（盐量以烹饪所需量为准，后面不加盐了的）3、加入拍碎的姜片、葱白段，抓匀。盖上保鲜膜腌制2到3个小时。4、腌制好的带鱼，去掉葱姜，用厨房纸抹去带鱼上的水份，然后两面分别均匀地拍上一层面粉。起锅烧热适量油，下入姜丝煸香。5、下入带鱼，待煎至底部的鱼皮定型后翻面煎制。6、多翻两次煎至带鱼外皮酥脆，熟透，出锅沥油。7、然后在两面均匀撒上胡椒粉、孜然粉、花椒粉、粉和白即可。注意事项：1、带鱼要先腌制入味。2、腌好后的带鱼要用厨房纸吸掉水份(如果水份多，一来煎好后皮不够酥，二来煎制的时候容易溅油)，再拍粉，粉不用太厚，但要较均匀。3、煎好后的各种香料粉类，按自己的喜好而定。4、煎的时候不要加辣椒粉那粉，否则一煎就焦了。
相关知识点
相关专家解答
生理母乳喂养过程能够促进孩子肠道正常菌群建立，不仅利于母乳的消化吸收，而且能够促进免疫系统成熟，预防过敏发生。实际上，宝宝刚出生后，吸吮妈妈乳房时，首先接触到的是妈妈们乳头上的需要氧气才能存活的需氧菌，接着才是乳管内不需要氧气也能存活的厌氧菌，最后才吸吮到乳汁。生理母乳喂养的过程是先喂细菌再喂乳汁的有菌喂养过程。为了保持母乳喂养的生理有菌喂养过程，妈妈在母乳喂养前用温水擦洗乳房或常规洗澡即可，不可以使用含有消毒剂的湿纸巾擦洗乳房，更不可先挤压乳房，弃去一些乳汁再喂养婴儿。
您好，艾叶有温经止血，安胎，散寒调经等一系列作用，但是并没有消炎作用，所以对治疗菌性的妇科严重并没有很大的作用，若是有炎症建议还是用外用清洗洗剂配合内置栓剂治疗。
你好，如果确定是吃鱼过敏的了，宝宝身上会起红点点，一般是不需要处理的，是很快就是消失的了，以后不能再给宝宝吃的就可以的了，等宝宝大一点免疫力提高了，再尝试一下吃鱼。
为了保持母乳喂养的生理有菌喂养过程，妈妈在母乳喂养前用温水擦洗乳房或常规洗澡即可，不可以使用含有消毒剂的湿纸巾擦洗乳房，更不可先挤压乳房，弃去一些乳汁再喂养婴儿。生理母乳喂养过程能够促进孩子肠道正常菌群建立，不仅利于母乳的消化吸收，而且能够促进免疫系统成熟，预防过敏发生。实际上，宝宝刚出生后，吸吮妈妈乳房时，首先接触到的是妈妈们乳头上的需要氧气才能存活的需氧菌，接着才是乳管内不需要氧气也能存活的厌氧菌，最后才吸吮到乳汁。生理母乳喂养的过程是先喂细菌再喂乳汁的有菌喂养过程。
1.超市去买一个新鲜的柠檬，以光泽较好为优，最好买所谓的进口柠檬，这样口感明显比国产的好。2.胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。
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