如何预防夏季肠道传染病
核心提示：夏季肠道传染病的传染源主要为病人及病原携带者，通过污染食物、水，密切接触和苍蝇、蟑螂等媒介进行传播。那么夏季该怎样预防肠道传染病呢？
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　　夏季肠道传染病主要包括由弧菌引起的，以及由杆菌引起的急性和除、、和以外的感染性病，包括近期德国性杆菌感染，常见有、等症状。
　　家庭和个人预防肠道传染病，需要做到以下几点：
　　·注意食卫生，不喝生水、不吃腐败变质的食物，不用脏水漱口或清洗瓜果蔬菜品。
　　·家庭必备两个案板，生熟食分开放，夏天最好不吃剩菜剩饭，或者彻底加热再食用。
　　·食物冷却再放入冰箱，这样才有利于杀灭细菌。
　　·外出旅游时不要随便喝景区的生水。
　　·外出就餐时不要随便吃路边的大排档。
　　·天气炎热也不要喝太多冷。
　　·少吃生食，吃凉拌菜时可以适量放些和醋。
　　·讲究个人卫生，饭前便要用肥皂洗手。
　　·在家里要及时清理生活垃圾，保持环境卫生，消灭蚊子，苍蝇和蟑螂。
　　·保持良好的生活规律，以清淡食为主，坚持体育锻炼，保证充足睡眠，以提高机体抵抗疾病的力。
　　·保护易感染人群。
　　·与患者密切接触的人群可以预防投药，可口服疫苗等。
　　吃什么食物有利于调理肠
　　一宜豆类 众所周知，绿豆有清热解暑的功效。豆类富含，而且含有不饱和酸以及各种。与肉类所含的饱和酸相比，不饱和酸对人体更有益。另外，豆芽也是不错的蔬菜。豆芽可以做菜吃，也可做汤。在夏季多吃点豆类，可有效解除夏季湿闷天气对人体的影响。
　　二宜适量菜 菜是选用、紫甘蓝或圆及其他调料等，经过渍，在杆菌的作用下进发酵而成。菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香气扑，有开提神、醒酒去腻的作用，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对元素的吸收。
　　发酵是杆菌分解中产生的结果。是一种有机酸，它被人体吸收能增进食欲，促进消化。同时，变酸，其所含营养成分不易损失。此外，菜味酸，有养阴之效，与夏天气阴损伤颇为相宜。
　　三宜适量芥末 夏季较盛，各种凉菜、凉面或是凉皮又容易损伤，致使湿气留滞于。再加上各种冷和水果，吃多了也会生湿生痰，影响消化。
　　芥末在里名为白芥子，有温化痰湿的作用。如果在拌凉菜、凉面或是凉皮时，加点芥末，一来可以调味，二来可以起到温暖、帮助消化、祛湿化痰的作用。此外，常吃芥末的人都有一个体会，就是吃下芥末，一股辛辣之味直冲头面，虽然有点难受，但过可使头脑清醒。所以人们在夏季时，不妨多吃点芥末。一戒过食生冷夏季，在气温升高的同时，大自然的阳气日渐旺盛，自然界的湿度随之增加。
（责任编辑：王怡群）39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
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& 预防夏季传染病
预防夏季传染病
炎炎夏季里，温度较大，气温较高，各种各样的细菌生长迅猛，很容易对食物造成污染，从而导致了各类夏季的发生与传播。因此大家应该在夏季里养成良好的卫生习惯，以此切断夏季传染病的传播，从而达到预防夏季传染病的效果。如何预防夏季传染病？号上午，在市中医院急诊科里，前来看病的人员大多是发烧、发热，或患有肠道疾病等夏季常见的疾病。医疗人员表示，夏天到了，炎热的天气不仅让人食欲低下，同时也使人体的抵抗力下降。近期，医院的病人比平时增长了许多，主要以普遍的夏季传染病为主。&市疾病控制中心 教育科科长 赖清波:夏秋季传染病主要分两大类，第一个就是上道感染，比方说流行性感冒，跟一些麻疹等等通过呼吸道传染的。另外一种就是肠道传染病。&
目前夏秋季常见的肠道传染病主要有霍乱、、伤寒等。医卫人员提醒，预防肠道传染病的方法主要是防止病从口入，重点做到&五要五不要&。饭前便后要洗手，海鲜类产品要煮熟，隔餐食物要热透，生熟食品要分开，同时，不吃不清洁的食物，不吃病死的家禽、家畜及野生动物，不吃不新鲜的水产品，不吃腐败变质的食物等，如遇到呕吐、腹泻、发烧等症状要及时就诊。就医时，一定要到正规医疗机构，民营医院和小诊所不具备收治传染病的资格。同时，市民要养成良好的生活习惯，切断传染病的传播途径，从而有效地预防疾病。&小贴士：要预防夏季传染病，关键字在于养成良好的卫生饮食习惯。应该吃东西前腰勤洗手，应该吃熟食，平时多喝白开水。除此之外，保持室内透气，适当晒晒太阳对预防夏季传染病也可以起到很好的效果。只有这样，才可以将夏季传染病的根源切断。
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让孩子远离夏季肠道传染病
　　夏季，持续的高温天气使儿童吃凉的爽口食物的欲望增强了，并且过凉的冷饮、冷食吃得较多。婴幼儿消化机能尚未充盈，胃肠功能的调节作用较差，如过多食用生冷食物和冷饮，就会损伤宝宝的脾胃，甚至容易发生各种肠道传染性疾病，如肠炎、细菌性痢疾等。
　　儿童肠道传染病的危害极大。轻者可有发热、腹痛、乏力、食欲低下等，症状重者可出现水和电解质紊乱，患儿出现脱水、酸中毒等，甚至危及患儿生命。因此有关专家提醒家长做好预防。
　　就婴幼儿生理发育特点来看，由于婴幼儿消化系统发育不成熟，胃液酸度低，抗感染能力差，各种消化酶的分泌少，活性低，因而对食物的耐受差。婴幼儿生长发育迅速，需要的营养物质相对较多，胃肠道的负担较重，消化功能经常处于紧张状态，加上神经系统对胃肠道的调节功能较差，以及婴幼儿血液中免疫球蛋白(尤其是IgM、IgA)和胃肠道分泌型IgA均较低，免疫功能较差，对感染的防御能力低。因此易受外界因素影响而发生消化功能紊乱及患上肠道传染病。
　　肠道传染病的发生大多是因饮食、饮水不洁所引起。处于生长发育期的婴幼儿对水的需要具有特殊性，因为儿童机体含水量高，新陈代谢旺盛，对水的需要量也相对较多，按每公斤体重计算，儿童对水的需要量一般为成人的2至3倍。由于婴幼儿肾脏和其他器官发育不完善，肾小球的滤过、肾小管的浓缩及再吸收和排泄功能均较差，因此排出废物时需要更多的水分，如果水分不足，易发生水、电解质代谢紊乱和代谢性酸中毒。
　　日前，非常时期带来的灾难和危害使人们对饮食卫生更加重视，而对于水的卫生安全性，人们还认识不足，水源污染是目前国际上面临的一大难题。由于环境污染、水源污染、食源污染导致现代疾病的发生率高、病死率高。据WHO(世界卫生组织)调查，在现实生活中，80%的疾病是由水引起的，水中含有致癌物20多种，促癌物60多种。各种有毒、有害物质在人体内停留不能正常排出，也是由于水质不良所引起。由此可见，洁净优质的生活用水对人体的健康长寿至关重要，特别是对于处在生长发育阶段的婴幼儿，水质的好坏将直接关系到孩子的身体健康和智能发育。因此，在喂养宝宝时，专家提示家长应注意饮食卫生和水源清洁。
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核心提示：夏秋季天气炎热，气候潮湿，是各种肠道病原菌繁殖的最佳时间。夏季，我们该如何预防肠道传染病呢？专家提醒广大人民群众，注意饮食卫生，谨防夏季肠道传染病。
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　　夏秋季天气炎热，气候潮湿，是各种肠道病原菌繁殖的最佳时间。夏季，我们该如何预防肠道传染病呢？专家提醒广大人民群众，注意食卫生，谨防夏季肠道传染病。
　　什么是肠道传染病？
　　肠道传染病是指病原微生物经口进入人体消化道，引起的以为主等一系列人体病变的传染病，也就是人们俗称的“拉肚子”。肠道传染病包括、副霍乱、、、杆菌病、、传染性、细菌性等疾病。
　　肠道传染病中的急性肠道传染病是一种传染性强、传播快、病死率高的烈性传染病，一旦发生和流将直接影响人民身体健康和社会稳定。急性肠道传染病夏秋季易得，一般是吃了被病菌被污染或变质食物而引起的，主要通过水、食物、接触和苍蝇等四种传播途径。
　　夏秋季节天气炎热，食物容易变质，有利于病菌繁殖，加上苍蝇繁殖生长快，细菌传播也广，人易得病。吃生菜、生食、生腌海产品，喝生水，更可能直接吃进病菌，使人得病。
　　食物和水受污染后，往往造成爆发流行，受害的人数决定于食用者的人数，受害的深浅决定于进食数量的多少。
　　霍乱和副霍乱在以前又叫02病，是由一种弧菌引起发病的。两者病菌不同，其他都差不多，都是一种烈性传染病，发病急、病死率高。
　　肠道传染病的主要症状
　　肠道传染病主要症状是、，拉，一般不发热，儿童发热较多，易造成，重症患者可能出现或出现小腿和腹部肌肉有痛性痉挛。
　　人吃进病菌以后，一般1～2天（最短几小时）就发病。主要症状是突然发生剧烈的腹泻，随后，少数也有先吐后泻。大多（部份为轻度）里急后重感。腹泻一日数次至数十次甚至不计其数。大便性状初为稀便，继为，当严重时则出现典型米汤样，少数病人出现血水样便，出血较多者，则出现黑色大便。
　　呕吐为喷射状，呕吐物初为吃进去的食物，继为水样色透明，或是洗米汤样。
　　一般病人不发热，儿童发热较多。
　　水虚脱，视泻吐引起体内水份丧失量多少而表现不同。病型可分轻度脱水、中度脱水、重度脱水三型。
　　也有少数病人吐泻并不严重而迅速进入或虚脱状态，则称型。其他如肌肉，特别是小腿和腹部肌肉有痛性痉挛等。
　　感染大肠杆菌O157后患者又会出现鲜血便。此外部分病原体还会在人体内产生毒素，导致中毒、和休克。因此，“拉肚子”不是小毛病，发病后一定要及时到就近的肠道门诊去就诊。
　　肠道传染病的病原是什么
　　导致肠道传染病的病原称为肠道致病菌，其种类很多，主要为细菌、病毒和寄生虫。它们的个头都特别小，肉根本看不见，这些病原体主要存在于病人的粪便和呕吐物中，还有那些被病人粪便和呕吐物污染的食物、水、餐具和其他物品上面。苍蝇、蟑螂等昆虫是传播肠道传染病的“好帮手”，当它们叮食了病人的粪便和呕吐物后，又会在食物、水和餐具上爬行，从而一路播撒这些病原体。
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