【风干鱼的吃法
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风干鱼都有哪些吃法呢
大家都知道无论好似北方还是南方，大家都有储存食物的习惯。在适当的季节把食物储存起来，到了冬天就是可以来食用了。那些不易储存的食物经过人们日积月累的研究也可以很好的存放很久。风干鱼就是其中的一种，而且味道鲜美是很多人都非常喜欢的食物。那么风干鱼都有哪些吃法呢？今天就带大家来了解一下。
首先准备好需要的材料
用料 主料风干1条 调料
适量 适量 适量 香油适量 小葱适量
具体做法：
1、葱姜切丝，将他们铺于盘子上
2、取一块儿风干鱼，用清水冲洗一下后放入盘子上
3、加入料酒和
4、上锅大火蒸制八分钟
5、取出鱼，倒掉里面的水份
6、将新鲜的葱姜丝铺放在鱼身上
7、锅中烧热少许香油，趁热淋在鱼身上即可
1、是经过腌制的，这道菜在制作过程中不用再加。
2、不喜欢吃辣的朋友辣椒可以不放。
3、蒸鱼时盘中的水要倒掉，这样可以减少鱼肉的腥味。
一块儿鱼肉被我分成两次做了，每顿这个量刚刚好，而且做法也相当的简单，只用三步耗时八分钟就可以吃到香喷喷的鱼罗！第一步蒸、第二步倒掉蒸鱼里的水、第三步加入姜葱丝用烧热的香油一淋即可
吃出健康：
１、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；
２、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗、的功效，而且对肿瘤也有一定的
通过以上的介绍想必大家已经对风干鱼的吃法有了很多的了解。其实这种风干草鱼不仅非常易于储藏对我们的身体也是很有好处的，如果家里有食欲不振的人我们就可以给他做上一道风干草鱼来吃。具有很好的开胃效果。
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“这是上次和蔬炒风干鱼是一起的另一半风干鱼，它除了炒清蒸的味道也不错的。不要花多少工夫，就是调和味道放在饭上蒸着。等饭好了他也可以出锅了。其实有好多菜很简易的，味道也很棒的。要是忙的时候做一些蒸菜可以减少做饭时间，我的妞儿和小伙子。一喊饿了是半刻都等不着的，我如果时间来不及的时候会计算的做菜。这样可以减少洗菜和炒菜的时间小家伙不会也生气，饭也吃的香一些。”
清蒸姜香风干鱼的做法步骤
1.材料风干鱼半只 生姜1小块 辣椒2个 大蒜半朵 调料：料酒适量 味精适量 白糖适量 十三香适量
2.把材料类洗净切好。.
3大蒜和生姜码入碗里在把鱼码入，一层鱼一层生姜大蒜和辣椒知道码完。
4.鱼头放在最上面，鱼头肉最薄容易入味。
5.拿一个碗倒入3汤勺的糯米酒，倒入味精 和白糖。
6.倒入少许的十三香搅拌均即可。
7.倒入鱼里。
8.放入电器锅内蒸8分钟就可出锅了
这个风干鱼已经很咸了我就没有在放盐巴了，在砍好风干鱼以后就要拿开水泡掉水两遍这样可以减少咸味了，生姜和大蒜一样都不能少不然会有些腥味。我放的辣椒是比较淡的那种如果喜欢很辣的可以用朝天椒或者黄椒这样会辣一些，有点辣味是这道菜的独特风味哦。
使用的厨具：电饭煲、电压力锅、不粘锅、平底锅、炒锅
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香蒸风干鱼的做法
1.葱姜切丝，将他们铺于盘子上
2.取一块儿风干鱼，用清水冲洗一下后放入盘子上
3.加入料酒和红辣椒
4.上锅大火蒸制八分钟
5.取出鱼，倒掉里面的水份
6.将新鲜的葱姜丝铺放在鱼身上
7.锅中烧热少许香油，趁热淋在鱼身上即可
1、鱼肉是经过腌制的，这道菜在制作过程中不用再加盐。
2、不喜欢吃辣的朋友辣椒可以不放。
3、蒸鱼时盘中的水要倒掉，这样可以减少鱼肉的腥味。
&&&&&&& 一块儿鱼肉被我分成两次做了，每顿这个量刚刚好，而且做法也相当的简单，只用三步耗时八分钟就可以吃到香喷喷的鱼罗！第一步蒸、第二步倒掉蒸鱼里的水、第三步加入姜葱丝用烧热的香油一淋即可
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第一次做，还不错
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风干鱼的做法和风干鱼的吃法
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鱼洗净，擦干水分，切下鱼头，顺着鱼骨片下两大片鱼肉图二是五条鱼的鱼片，每条都是一斤以上的，有白鲢也有胖头，鱼肉挺厚实将鱼片两侧洒上盐，放冷藏室一天，腌出的水倒掉，再洒一层盐腌一天，倒出水花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干更多吃法加wexInhj用食品加工机打磨成腌粉，加盐拌匀腌好的鱼片两侧均匀洒上腌粉图7是洒满腌粉的鱼片用绳子穿起鱼片，挂在通风的地方直到阴干为止，装入密封容器中即可。食用时可用清水浸泡、洗净，再烹制就可以了,鱼头和鱼骨可以用来做鱼头汤：）。这是一条很大的风干熏鱼，肉质肥厚，而且炖煮好后，很有嚼劲，吃起来肉丝一条条的，很有纹理，头回吃到这种风味独特的风干熏鱼，真的很不错哦。1.锅内烧水放姜片花椒八角以及干红椒2.放入鱼块洋葱块3.放盐4.盖盖水滚后文火炖煮30分钟5.当鱼块熟透时淋少许醋6.滴几滴香油7.捞起鱼块放在焯好的小油菜上最后撒上香葱浇上汤汁即可风干鱼一定要反复冲洗干净。
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