有没有什么香料调料大全通过加热传递到衣物上?

-CHO.(2)II的反应类型为,G的结构简式为.(3)写出下列反应的化学方程式:I:△+KBr+H2O+KOH+KBr+H2O;V△+H2O++H2O.(4)若A分子中的一个H原子在一定条件下被Cl原子取代,互为顺反异构体,它们的结构简式为、.(5)E有多种同分异构体,其中含有&&结构,且苯环上含有两个取代基的有6种,其中在核磁共振氢谱中只出现4种峰的所有物质的结构简式为:.
科目:高中化学
(2013?辽宁一模)[化学--选修5有机化学基础]有机化合物香醇可以用作食用香精,其结构如图1所示:(1)香醇的分子式为C10H14O;它可能发生的有机反应类型是①②③⑤.(填序号)①取代反应&&②加成反应&&③消去反应&&④聚合反应&&⑤氧化反应⑥水解反应(2)有机物丙(C13H18O2)是一种香料,其合成路线如图2所示,其中甲的相对分子质量为88,它的核磁共振氢谱显示有3组峰,乙为香醇的同系物.①A的名称是2-甲基丙烯;②C与新制碱性Cu(OH)2反应的化学方程式(CH3)2CHCOOH+Cu2O↓+2H2O:(CH3)2CHCHO+2Cu(OH)2 (CH3)2CHCOOH+Cu2O↓+2H2O;③丙中有两个甲基,在一定条件下,1mol&D可以和2molH2反应生成乙,D可以发生银镜反应,则D的结构简式为;④甲与乙反应的化学方程式为;⑤甲的同分异构体中含有“一COO一”结构的共有5种.
科目:高中化学
(2010?宝鸡三模)[化学-选修5有机化学基础]下图表示了有机化合物A-G之间的转化关系,其中A、C、F、G、H均为芳香族化合物.已知①B的分子式为C4H6O5,E的分子式为(C4H4O4)n,G的相对分子质量为136;②B分别与乙酸或乙醇在浓硫酸催化加热时均能生成有香味的物质,且核磁共振氢谱表明B分子中有3种不同化学环境的氢原子;③D、H均可使溴的四氯化碳溶液褪色;④等物质的量的A、B、G分别与足量NaHCO3反应时,放出的气体体积比为l:2:1.请回答下列问题:(1)A、B、C中所含相同官能团的名称为醇羟基.(2)C→H的反应类型为消去反应,D→E的反应类型为加聚反应.(3)写出下列反应的化学方程式:B→D:,A→B+C:.(4)G的某种同分异构体x既能发生水解反应,又能发生银镜反应,符合条件的同分异构体有4种,写出任意两种X的结构简式.
科目:高中化学
<化学--选修5:有机化学>图中A、B、C、D、E、F、G均为有机化合物.根据上图回答问题:(1)B的分子式是;(2)B分子中所含官能团的名称是;(3)反应③的化学方程式是;反应④的化学方程式是;(A的结构简式是;反应①的反应类型是;(4)符合下列3个条件的B的同分异构体的数目有&个;①含有邻二取代苯环结构;&②与B有相同官能团;&③不与FeCl3溶液发生显色反应.(写出其中任意一个同分异构体的结构简式&&).
科目:高中化学
来源:学年山西省高三第一次模拟试题理综化学试卷(解析版)
题型:推断题
【化学—选修5:有机化学基础】(15分)卤代烃在醚类溶剂中与Mg反应可制得格氏试剂,格氏试剂在有机合成方面用途广泛。设R为烃基,已知: 某有机物A有如下转化关系:试回答下列问题: (1) 反应①的反应试剂和实验条件是&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(2) C→D的化学反应方程式为&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&; 反应类型是&&&&&&&;(3) G的结构简式是___&&&&&&&&&&&&&&&&&&&,G的最简单的同系物的名称是&&&&&&&(4)I中所含官能团的名称是&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(5)分子式与I、J相同,但能发生银镜反应的异构体有&&&&种。写出其中含—CH3个数最多的异构体的结构简式&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
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柠檬酸为无色半透明晶体,无臭、味极酸,易溶于水和乙醇,在潮湿空气中易潮解.水溶液显酸性,加热可以分解成多种产物,与酸、碱等发生反应.主要用于香料或作为饮料的酸化剂.(1)上述划线部分属于柠檬酸的化学&(物理、化学)性质.(2)柠檬酸(C6H8O7)在氧气中完全燃烧的化学方程式:2C6H8O7+9O2&8H2O+12CO2.(3)工业上柠檬酸由蔗糖发酵制得,发生的主要反应为:C12H22O11+3 A→2C6H8O7+3H2O,A的化学式是O2&.(4)食品加工业中,可以用压制柑橘所得汁液作为提取柠檬酸的原料.提取过程如下:①原料提取:柑橘汁液中有不少果胶及固体杂质,需进行初步提纯,自然沉降后用压滤机进行过滤&获得澄清液体.②中和:在①所得原料澄清液中加入石灰浆,至溶液呈青绿色时,即表示已完成中和反应.然后静置沉淀,此沉淀即为果酸钙(以柠檬酸钙为主).&若用H3R表示柠檬酸的化学式,请书写该中和反应的化学方程式2H3R+3Ca(OH)2=Ca3R2+6H2O&.③除盐:所得柠檬酸钙中含有某种盐分,可用70~80℃热水洗涤,反复多次,直至盐分除净为止.请根据操作分析该盐分的溶解度曲线可能是右图中a&.④酸解脱色:柠檬酸钙浆液与浓度为35%的硫酸充分反应,静置沉淀,上层清液为柠檬酸溶液,此反应属于复分解反应&(填基本反应类型);将暗红色的柠檬酸用活性炭&脱色得无色清液.配制35%的硫酸5000g,需要98%的浓硫酸(密度为1.84g/mL)970.5&mL.⑤浓缩结晶:将不饱和柠檬酸液进行恒温浓缩结晶.在此过程中,保持不变的是bd&(填写字母):a.溶液中溶剂的质量&&&&&&&&&b.柠檬酸的溶解度c.溶液中溶质的质量分数&&&&&d.溶液和晶体中柠檬酸总质量.
本题难度:
题型:填空题&|&来源:网络
分析与解答
习题“柠檬酸为无色半透明晶体,无臭、味极酸,易溶于水和乙醇,在潮湿空气中易潮解.水溶液显酸性,加热可以分解成多种产物,与酸、碱等发生反应.主要用于香料或作为饮料的酸化剂.(1)上述划线部分属于柠檬酸的____(物理、...”的分析与解答如下所示:
解:(1)根据化学性质的概念可确定;故答案为:化学(2)C6H8O7在氧气中完全燃烧可确定生成物为水和二氧化碳;故答案为:2C6H8O7+9O2点燃.8H2O+12CO2(3)根据质量守恒定律反应前后原子个数相等;故答案为:O2(4)①因是不溶性固体与液体的分离;故答案为:过滤②根据中和反应中氢离子与氢氧根离子的个数相等来配平;故答案为:2H3R+3Ca(OH)2=Ca3R2+6H2O③因是热水把盐分洗净故该盐分受温度影响较大;故答案为:a④因是盐与酸发生的反应、活性炭具有吸附性;根据溶液稀释溶质质量不变,可计算出需要98%的浓硫酸的体积为:5000g×35%÷98%÷1.84g/mL═970.5mL;故答案为:复分解反应、活性炭、970.5mL⑤某温度下,物质的溶解度是不变的;同样柠檬酸的总质量保持不变.故答案为:bd.(1)根据化学性质的概念(物质在化学变化中所表现出来的性质)回答(2)根据质量守恒定律来书写(3)根据质量守恒定律反应前后原子个数相等来回答(4)①根据过滤的原理、方法回答;②根据酸碱中和反应的原理③根据“用70~80℃热水洗涤,反复多次,直至盐分除净”来判定;④根据复分解反应的概念、活性炭的作用、根据溶液稀释溶质质量不变来计算;⑤根据溶解度的概念
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柠檬酸为无色半透明晶体,无臭、味极酸,易溶于水和乙醇,在潮湿空气中易潮解.水溶液显酸性,加热可以分解成多种产物,与酸、碱等发生反应.主要用于香料或作为饮料的酸化剂.(1)上述划线部分属于柠檬酸的___...
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经过分析,习题“柠檬酸为无色半透明晶体,无臭、味极酸,易溶于水和乙醇,在潮湿空气中易潮解.水溶液显酸性,加热可以分解成多种产物,与酸、碱等发生反应.主要用于香料或作为饮料的酸化剂.(1)上述划线部分属于柠檬酸的____(物理、...”主要考察你对“10.2 酸和碱之间会发生什么反应”
等考点的理解。
因为篇幅有限,只列出部分考点,详细请访问。
10.2 酸和碱之间会发生什么反应
与“柠檬酸为无色半透明晶体,无臭、味极酸,易溶于水和乙醇,在潮湿空气中易潮解.水溶液显酸性,加热可以分解成多种产物,与酸、碱等发生反应.主要用于香料或作为饮料的酸化剂.(1)上述划线部分属于柠檬酸的____(物理、...”相似的题目:
逻辑推理是化学学习常用的思维方法,下列推理正确的是(  )酸性溶液的pH都小于7,所以酸溶液pH一定小于7分子是构成物质的微粒,因此物质都是由分子构成的燃烧需要可燃物、氧气、温度三个条件,所以,物质燃烧一定需要氧气中和反应有盐和水生成,因此有盐和水生成的反应一定是中和反应
有四种溶液:①1%的盐酸;②10%的盐酸;③NaCl的稀溶液;④NaOH的稀溶液.这四种溶液的pH按由小到大的顺序排列,正确的是(  )①<②<③<④②<①<③<④④<③<②<①②<①<④<③
某天然矿泉水的主要成份如下,请认真阅读后填空.主要成分(mg/L):碳酸氢根(HCO3-):173-205&&&&氯离子(Cl-):1.0-8.0&&&硫酸根(SO42-):16.08-19.52&&&钠离子(Na+):8-50&&&PH值:7.8±0.5(1)“SO42-”中数字“2”的含义是&&&&.(2)该矿泉水显&&&&性(填“酸”、“碱”或“中”).(3)日常生活中用&&&&区别软水和硬水,可通过&&&&方法降低水的硬度.
“柠檬酸为无色半透明晶体,无臭、味极酸,易...”的最新评论
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加热香香料是什么,发酵香料是什么
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加热香香料有两个概念,其一是指具有加热后食品(烤肉、烘焙后的面包等)香气的香料;其二指需要添加到食品后,通过加热后才能产生香气的香料,主要是一些香味的前驱体物质.同样,发酵香料也有两种,一种是通过发酵方式制备的香料,如果使用的是天然原料,则可以称为天然香料;另外一种就是可以增强发酵香味的香料.
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