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正宗老北京涮羊肉的做法 铜锅涮羊肉技术 哪里学火锅技术
责任编辑： 发布时间： 14:05:20浏览0次
正宗老北京涮羊肉火锅培训 学铜锅涮羊肉哪里有教的 专业火锅培训班 ——首选新乡百味鲜美食餐饮培训学校，我校专业传承正宗老北京火锅风味，融合了回、汉两族传统工艺。铜锅炭火、肉嫩无膻、蘸料味道纯香浓厚，汤底丰富，适应范围非常广泛。本校由多年专业的老技师亲自授课，所有技术产品标准化投料，可大大降低后厨用工成本低，是餐饮投资创业的首选专业项目之一。咨询热线：张老师 微信同号（电话预约两个人学，收取一个人的学费） &&老北京涮羊肉，正宗老北京火锅的风味，传承老北京涮羊肉的特点，采用铜锅炭火，羊肉讲究肉质细且无膻味，鲜嫩无比，其他食材新鲜。丰你膜地面，古色古香，座椅整洁简约，具有浓厚的中国古典文化气息。经济实惠，味道独特，细致周到的服务，为每一位顾客奉献出纯正的传统火锅。加微信： 观看现场教学视频及教学照片了解更多小吃培训请登录官方网站：培训内容：1.火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。2.各种火锅汤底料的配方及熬制，老油的制作、利用和保存等。3.各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油、韩式日式味酱等十余种）制作。4.各式火锅制作工艺流程及制作技巧。5.学员实操各式火锅的制作。6.学习多种开胃菜的制作。7.火锅店常用设备器具采购。8.投资预算分析及风险回避，火锅店经营方法与管理。【百味鲜火锅培训班】正宗红焖羊肉全套 & 重庆火锅 鸳鸯火锅 & 香辣虾火锅 & 火锅涮羊肉 & &铜锅涮羊肉 & &四川麻辣火锅 & 啤酒鸭火锅 & 滋补鸭火锅 & 兔肉火锅 & 十元小火锅 & 时尚小火锅 & 火锅鸭 & 火锅鸡 & 重庆鸡公煲 & 羊蝎子火锅 & 麻辣火锅 & 片片鱼火锅 & 海鲜火锅 & 小肥羊火锅 & 肥牛火锅 & 美味涮牛肚 &老北京涮羊肉 & &铁锅柴鸡火锅 & &牛杂火锅 鸡杂火锅 驴肉火锅 筋头巴脑 火锅鸡 火锅鱼 巴奴菌汤火锅 狗肉火锅 &旋转火锅 泥鳅火锅 豆花鱼火锅 麻辣香锅 涮牛肚&利润分析：& 开一家火锅专营店(或兼营火锅)，没有那么繁琐复杂，投资方面也小多了，原料加工省事，只要事先准备好食用原材料，预先熬制好专用的汤料，熬配好特别的底料，顾客到来后，很快即可火锅上桌供客人享用；从经济效益上看，火锅的利润比一般炒菜要高多了，而且劳动强度比烹饪炒菜小得多，单从烹饪师傅和员工费用开支上每年就不知要节减多少费用。新乡市卫滨区百味鲜餐饮服务中心联 系 人： 张老师　　联系电话：Q Q：　微信号： 官方网址：地址：新乡市解放大道公安局刑侦队正对面餐饮培训总部。 & & & &乘车路线：新乡市火车站乘k1路,18路,21路公交车到“新华医院”站牌下车(1元钱)沿解放路一直向北走过红绿灯20米路西小吃培训即到。&
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&正宗口味麻辣香锅技术培训哪里教& &笨鸭火锅做法哪里学　哪里能教正宗口味麻辣香锅做法（河南　山东　山西　陕西　湖南　湖北　安徽　北京　江苏　浙江&四川 上海&广州&深圳）
麻辣香锅发源于川渝地方，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。其主要是麻辣口味，内容混搭，有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工，天南地北的食材，融入一锅，形成了丰富多样的享受。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、香气扑鼻的独特口味，其香料采用几十种独特原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，香气扑鼻、滋味柔和纯正，采用单锅单炒，符合现下人们对健康的追求。
随着一些川菜师傅在香辣与干锅菜的基础上对这种麻辣香锅进行了改进与开发，在原料上， 扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多；在味型上，融合火锅、川式干锅、香辣菜系特点，突出了麻、辣、干、香的特点；在辣味上，进一步细化，分为微辣、中辣、重辣、特辣，因人而异；在功效上，在中药辛香原料的独特配料中加进了清热除湿等功效的中药材，具备了不伤胃、不上火、去湿热等功能，使得麻辣香锅在各个季节都得以流行。
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