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农家饭阅读答案
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1．对下列加横线的词语解说不正确的一项是
A．想吃龙肉不成（形容新鲜菜难买）
B．小时对饭菜并无苛求
（过高的要求）
C．却顿顿吃着顺口
（味道好,适合口味）
D．几个“回合”才能处理干净
（一道菜要吃上几顿）
2．下列加横线的词语没有感情色彩的一项是
A．用大白菜叶一包,狼吞虎咽地吃起来
B．小脸蛋儿上全是饭粒子的狼狈相
C．吃着单调的集体食堂伙食
D．隔三差五便吃一顿可口的小鱼酱
3．第2自然段描写人物的主要方面是
4．文中含有多处细节描写的段落是
A．第1自然段
B．第2自然段
C．第3自然段
D．第4自然段
5．本文第3自然段的叙述方法是
6．这篇文章所写的一个中心事件是什么?（答案不超过8个字）
7．吃农家饭前女儿、妻子、“我”对吃饭的态度各是什么?一家人的态度是如何变化的?（请用文中一个词语概括回答,没有的可自己总结）
女儿：_________
妻子：_________
态度的变化：
) 8．联系上下文,写出下列加横线词所指代的内容.(1)妻子更为此事发愁_____________________(2)打那以后_____________________________1．A
5．C6．吃母亲做的“饭包”7．抱怨
没吃够8．(1)做什么样的饭菜才能使全家满意
(2)母亲做了一顿“饭包”给全家人吃
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发送验证码农家乐：除了吃饭，还能做什么？
钓鱼、种菜等农耕休闲活动是目前农家乐的主题。 梁臻 摄
　　浙江日报常山4月8日电　春暖花开，正是踏青好时节，农家乐成了市民最好的去处。
　　&除了吃饭、打牌，就找不出其他的乐趣了。&清明小长假刚刚去农家乐休闲的一对年轻夫妇，却对农家乐有更多的期盼。
　　单调老套，没有新鲜感，在农家乐到处开花的今天，一些夫妻店、作坊式的农家乐由于缺个性、缺特色、经营模式单一，加上从业人员素质参差不齐、缺乏营销手段等，红火三五年后风光不再，面临生存危机。
　　如何进一步提高档次、经营水平，使农家乐发挥更大的经济效益？佳友民情工作站记者来到农家乐发展较早的常山县探访。
　　失去土味，
　　也失去了游客
　　常山县新桥乡桃花源农家乐是首批省级农家乐精品村，&周末到桃花源&曾是当地市民度假新潮流。踏着春的脚步，记者来到了距县城45公里的新桥乡坞石坑村。
　　桃花源农家乐坐落在常山第一高峰&&白菊花尖西坡，美丽的芙蓉湖畔，风景秀丽，森林覆盖率达90%。村内古树参天，桃树遍布，山野、田间、溪涧两岸、农舍前后的桃树上，颗颗乌桃花蕾含苞欲放。
　　&这几天，桃花竞相怒放，美不胜收，待到桃子成熟，乌黑发亮，游客蜂拥而至。&村党支部书记吴林泉介绍说，&桃花源因此成了常山农家乐的&鼻祖&，早在2006年，不足千人的小山村开出了20多家农家乐，每个周末都有上千市民到这里休闲旅游，月平均接待游客6000多人次，红极一时。&
　　竖立在村口&省级精品农家乐&的牌子仿佛诉说着曾经的辉煌。&我们家生意好的时候要提前三天才能订到位子。&&千桃小院&的吴林龙想起7年前红火的生意，一脸的兴奋。今年33岁的吴林龙，26岁就开农家乐，实现了在家门口致富的梦想。
　　&可是好景不长，农家乐红了三四年开始衰退，倒闭了十多家，现在只有五六家正常营业。&吴林龙长叹。
　　村中央，几幢小洋房依山而建，罗马柱、琉璃瓦，门前挂着农家乐的各式招牌，但早已关门大吉。吴林龙告诉我们，这些农家乐由于生意清淡，村民都外出打工去了。
　　&这几家农家乐不土不洋，没有守住&土味&。&吴林龙说，前几年，由于生意好，本地土菜供不应求，有些农家乐就到县城的菜市场上采购原材料，包括游客最爱点的&土鸡&、&土鸭&等等，因此采购成本比城区的一些酒店还要高，失去了农家自产自销的优势，炒一份蔬菜的价格，往往和城区的一般酒店不相上下。
　　&农家乐倒闭还有一个重要原因，不是现在农家乐太多，而是有自己特色的农家乐太少。&&绿屏农家&的黄永富说。
　　&绿屏农家&是幸存几家农家乐之一，这全靠黄永富&思变&。
　　2006年，黄永富开出了村里第一家农家乐，第一年纯收入有3万元。他利用赚来的钱，第二年花了2万元在山间、溪边造起了亭子，客人有了观花赏鱼斗酒的地方，生意红红火火。第三年，他又造了一幢用棕榈树搭建的房子，用树根做各种灯饰，吸引了众人的眼球。第四年，他花十几万请工匠造了座廊桥，还造了顶花轿，新人都想到他这里拍婚纱照，每年的营业额以20%递增。
　　&守住&土味&，一变再变，让客人有新鲜感，客人才能留得住。&黄永富说。
　　模式单一，
　　后起之秀后劲不足
　　黄岗村是近年才发展起来的精品农家乐村。清明假期，20来家农家乐的院子里小车停得满满当当的。
　　黄岗村紧挨黄岗山景区，山上自然景观、人文景观众多，以生态环境和正宗的土菜吸引着大批的客人。今年以来，黄岗农家乐已接待游客3万多人次，实现经营收入200多万元，同比增长33%左右，发展势头强劲。
　　&农家乐还未真正乐起来。&&黄岗山庄&老板陈和平感到发展乏力。
　　清澈的溪水潺潺而流，位于黄岗山脚下的&黄岗山庄&里，风情浪漫的傣族少女在舞台上载歌载舞。
　　陈和平，在外走南闯北多年，2008年返乡投资了这家农家乐。他说，办农家乐光吃饭不行，还得让游客乐起来，所以他一直在&乐&字上下功夫。他曾在云南待过一段时间，就想到了傣族孔雀舞、敬酒歌。去年，他专程从云南请来了6名傣族姑娘，常驻农家乐表演，这帮他吸引和留住了不少客人，去年山庄的营业额超过了200万元。
　　&单纯打环境牌，红个两三年就销声匿迹了。&陈和平说，事实上，现在黄岗农家乐发展模式单一的弊端已经暴露出来，客人数目不再增长，外地游客不多，农户发展信心也不足。全村1000多人口，近半数还在外打工。去年以来，也未有新的农家乐开张。
　　陈和平很有远见，他认为单靠好山好水吸引人、留住人是远远不够的，农家乐就乐在文化上。当初，引进傣族舞，村民都持怀疑态度，结果红火超出他的预料。&现在到我们这里不仅能看风景，还能参与跳孔雀舞等，很受大家欢迎。&
　　升级换代，
　　让游客留得下来
　　随着各地农家乐的增多，市场竞争日趋激烈，消费者已不满足现有的服务水平和娱乐内容。&如果再不采取相应的措施，将现有的农家乐升级换代，这两年还将有成批的农家乐要倒下。&常山县农办副主任毛朝霞说。
　　危机，也是转型升级的动力。
　　新桥乡党委书记曾修明的心中，有了农家乐整体发展升级换代的一盘棋。&目前，乡里正配合农家乐，设置了百草园等18个旅游项目，并结合旅游文化，挖掘、开发一些游玩项目，使桃花源农家乐富有生态、文化涵义，给游客创造一个良好的游玩环境，把农家乐做成精品。&
　　正是面对着这样一个&市场前景&，杭州某旅行社刚刚和桃花源签订了协作书，从今年6月1日起到10月，每天确保150名游客。预计客流量可达22000多人，可为农户带来200多万元的收入。
　　&等杭新景高速公路通到我们这里，到杭州只有186公里，到时，还会有更多的都市游客来休闲旅游。&曾修明说。为此，乡政府帮助坞石坑村成立旅游开发有限公司，统一经营农家乐。这几天，桃花源关门的十几家农家乐业主也抓住这一利好，纷纷回村准备重新开业。
　　面对今年以来的连续降雨，黄岗村的农家乐经营户们一度担心生意冷清。不过，情况比他们预想的好很多。尤其是3月11日，黄岗山万寿寺举办的一场人文盛会，吸引了5000多名游客，给黄岗农家乐带来一个经营高潮。
　　&黄岗村紧挨黄岗山景区，山上自然景观、人文景观众多，不仅有黄岗山国家森林公园、乌鹰坞水库、莲花洞等自然景观，还有万寿寺、万寿塔、四贤祠等人文景观。接下去，我们将对这些历史文化、特色文化进行挖掘、整理、包装，让游客三天都&乐&在其中。&何家乡党委书记郑建炳说。
　　依托景区开发建设，助推农家乐发展，从而带动农民增收致富，这是何家乡党委、政府统筹考虑的一盘棋。今年以来，何家乡以黄岗山开发建设为重头戏，积极宣传推广，精心策划活动，带动了景区人气，农家乐增效不少。
　　&现在农家乐多以吃饭为主，相关的休闲、游乐、农事、特色产品等配套产业发展滞后，下一步将重点抓配套产业的发展，不仅要满足游客观光、吃饭的需求，而且要吸引他们留下来住宿、娱乐、购物，形成产业链。&常山县委书记李华说。
　　依托当地农村的自然生态、田园景观、民俗风情，围绕&走进自然、亲近农家、体验生活&的主题，常山正以创建省市级农家乐特色村(点)和星级经营户为抓手，加强组织领导，出台扶持政策，开展结对帮扶，加大工作力度，促进农家乐休闲旅游业健康发展。
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首先作为饭店在进行装修设计的时候要做好周围环境的考察，选择一个自然环境优美空气清新的场所；农家型饭店一般都是开在郊区或者旅游景点里面或者周边，因此装修的前期要做好选址工作。其次要了解饭店所在地的饮食文化，风俗人情等等；以求让外来的顾客深刻的感受到当地的农家味道。再者农家饭店之所备受欢迎的主要原因是人们渴望体验和感受到大自然的淳朴美感，因为饭店设计装修的时候要学会因地制宜；尽可能多的将自然事物和景观引入到饭店中。农家乐装修设计有哪些注意事项呢？一、外环境，建筑风格必须与当地民宅风格相一致，与周围环境融洽和谐，比如青砖黑瓦的木结构房屋。门前庭院搭起藤架，种上农家瓜果植物，也可以用枯藤景石营造出盆景，显得朴实优雅。院子里还可摆放一些反映当地浓郁传统文化和风土人情的劳动工具。最能体现家特点的碾盘磨、爬犁、辘轳还在吗？原始的农家用具既可装点庭院，又可用来开发娱乐项目。教游客用辘轳提水，用爬犁犁地，用棉花纺线，用粗线织布，这就是农家乐给城里人最好的娱乐项目。门前屋后设计门前屋后的小路可用鹅卵石铺设，伸向曲径通幽的小树林、小竹林。林中茅草屋顶下的亭子里摆放几把竹椅，让客人喝茶聊天；竹质的篱笆墙脚下种上兰草菊花，篱笆墙里种上四季蔬菜，郁郁葱葱。设想一下在这样的农家院子里就餐休闲是多么惬意。二、内环境，农家堂屋装修设计，堂屋大门贴上对联或者春联，强化家的感觉。堂屋应当光线充足，四周墙壁装饰简洁、美观、大方，挂上书画作品或当地的风景摄影作品（老照片效果也不错）。堂屋内要有供客人休息的地方，配备当地农家特色的桌凳，在堂屋明显位置摆放档次较好的农家乐宣传品、服务项目价目表、主要交通工具时刻表、旅游景区介绍等等。客房的装潢设计，消费者对客房、洗手间、浴室的要求尤其高，干净、卫生是第一要求。为了设计好客房，需要考虑3个方面：1.客房的地面应具备保暖性，一般采用中性或暖色调，材料有地板、地毯等；2.墙壁的装饰简单些，床头上部的主体空间可设计一些人性化或具有当地人文民族风情特色的装饰品；色彩应以统一、和谐、淡雅为宜，稳重的色调较受欢迎。如绿色系活泼而富有朝气，粉红系欢快而柔美，蓝色系清凉浪漫，灰调或茶色系灵透雅致，黄色系热情中充满温馨气氛。3.客房的灯光照明以温馨和暖的黄色为基调，床头上方可嵌筒灯或壁灯使室内更具浪漫舒适的温情；浴室的设计基本上以方便、安全、易于清洗及美观得体为主。
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