地三鲜的做法_地三鲜怎么做好吃_养生食谱_养生之道网
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地三鲜的简介
食谱功效：宣肺润肺,调节肠道,固表止汗,温中止泻,通便利便,止咳化痰,消肿止痛,抗血栓,抗癌防癌,增强免疫力,提高记忆力,促进生长发育
适宜时节：秋季,冬季
适用节日：重阳,冬至,元旦,腊八
适宜人群：青少年,中壮年,老年人
养生导读：茄子，是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。有清热凉血，散瘀消肿之功效。
地三鲜的食材和用料
地三鲜的制作步骤和方法
步骤一、准备材料：土豆、长茄子、青椒、葱、蒜瓣、鸡精、酱油、食用油、盐、水淀粉、香油。
步骤二、茄子、土豆去皮切片或者块，青椒切成片状，葱蒜切好备用。
步骤三、一：锅里倒油烧热，倒入切好的土豆煎至土豆两面微黄已熟关火。二：炒锅到油烧热倒入茄子翻炒，炒至茄子表皮起皱变软，在爆香葱姜蒜。三：倒入土豆翻炒均匀。四：加入酱油，糖，盐，再加少许水翻炒片刻。五：加入青椒块和少许鸡精翻炒，加入适量的水淀粉翻炒均匀。六：最后淋入香油翻炒均匀即可。
地三鲜的饮食禁忌
土豆是一种粮菜两用的蔬菜，又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。以前它是不起眼的东西，现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星。被认为是世界上最伟大的的食物之一。土豆是世界上公认的营养丰富的食物。美国人认为，每餐只吃全脂奶粉和土豆，就可以得到人体所需要的全部营养。土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸，是一种优质的蛋白质。其中所含的黏体蛋白质能预防心血管类疾导读： 茄子营养美味，却也不是可能乱吃的，某些食物混搭着吃会适得其反哦。 100克紫茄中维生素P的含量高达720毫克以上。维生素P能增强人体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。 此外，茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效，与维生素P协同如今癌症高发，提到癌症不少人都心惊肉跳。实际上，食物的多样化是能够有效抵抗癌症的，研究证明，很多蔬果中都含有抑制癌细胞的物质，在这些食物中， 茄子 作为一种深色蔬菜，不但具有良好的抗癌属性，还兼顾多种吃法，养护健康的同时丰富您的餐桌。 茄子
地三鲜的百科知识
土豆是一种南美植物，最初从秘鲁。他们被进口到欧洲在16世纪。主要由淀粉了，土豆还含有柠檬酸和磷酸。 使用土豆来治疗浮肿的眼睛 方法一个生马铃薯去皮。 炉排土豆含的优质蛋白首屈一指，无论是营养价值还是保健功能，都不在黄豆之下；即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等，它也比米面更全面。
很多喜欢茄子的MM为了减肥导致忍痛割爱。现在小编教你做低卡茄子，让你能吃到美味的同时还能减肥哦说到减肥，很多人第一个想到的就是节食法，但是这个方法往往收少白头令许多爱美人士头痛不已，唏嘘之余也只能频繁地跑进发廊染上颜色，破坏了发质和头皮不说，没过两天白花花的头发就又冒了出来，北京协和医院临床营养科于康养生导读： 茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二，它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。茄子的做法各式各样，荤素皆宜，不管怎么做都能烹调出美 说到茄子，相信大家对它都很熟悉。清蒸茄子、红烧茄子、鱼香茄子都是常见的做法，今天我们推荐红烧茄子的做法，红烧茄子很费油，想要少油，就要掌握一些窍门养生导读： 红烧茄子是家常菜菜谱，此菜是素菜中的精细者，历史久远。北魏高阳太守贾思勰在《齐民要术》素食篇中，记有烧茄子法。文记：茄子法：用子未成者，
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地三鲜怎么做
生活中常见的菜有很多，例如、、、，这些蔬菜都是很容易看到的，它们含有的维生素量很大，而且长期吃这些蔬菜，对人体水分补充都是有着很好帮助，所以对蔬菜的选择，是可以放心进行，那生活中菜肴的制作方法也是比较多，地三鲜怎么做呢?
对地三鲜怎么做呢，在这个问题上，让很多人不太了解，这样的菜肴口感独特，使得很多人喜爱，它对开胃上，都是有着很好的帮助，所以不爱吃的饭的人，都是可以选择它。
地三鲜怎么做：
1个，长1个，3个，葱，，蒜，，。
1、将所有原材料，洗干净(备用)
2、将土豆切成小块(备用)，长茄子切成大小相近的块(备用)
3、青辣椒去掉辣椒把和辣椒籽，青辣椒切成辣椒块片(备用)
4、葱切成葱花，姜切碎，蒜切成蒜末(葱姜蒜切好备用)
5、热锅，在热锅里，加少量的色拉油，然后将土豆倒进油锅里煎。
6、煎至土豆双面微黄，熟了，关火，盛起来(备用)
7、在锅里倒入油，待油热，倒入茄子，翻炒至茄子，起皱软烂。
8、待茄子炒熟，加入葱姜蒜末，爆香。
9、在做法8的基础之上，加入青辣椒，一起翻炒。
10、在做法9的基础之上，加入6里面的土豆，一起翻炒。
11、然后，加生抽、少许豆瓣酱，一起炒匀，即可。
通过以上介绍，对地三鲜怎么做呢，也是有着一些了解，它主要是以茄子、土豆、为主，这些食物含有的营养元素丰富，例如青椒含有的维生素多，土豆含有的多，这些食物在吃的时候，对提高人体，也是有着很好帮助。
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“地三鲜可以说是永远的经典菜。
每次吃都会爱不适口。
这次尝试不用油炸，只用少许油煎土豆，感觉口味一样的鲜香，而且更健康些。”
地三鲜的做法步骤
1准备好所有的食材。
2不粘锅稍倒一点油倒入去皮切块的土豆煎至。
3煎至土豆两面微黄已熟关火。
4炒锅到油烧热倒入茄子翻炒。
5炒至茄子表皮起皱变软，在爆香葱姜蒜。
6倒入土豆翻炒均匀。
7加入酱油，糖，盐。
8再加少许水翻炒片刻。
9加入青椒块和少许鸡精翻炒。
10加入适量的水淀粉翻炒均匀。
11最后淋入香油翻炒均匀关火。
土豆煎至最好用不粘锅，可减少粘锅现象而且会更省油。
茄子要炒至变皮起皱变软，才好吃。
加入土豆后可加少许清水烧至片刻让食材入味。
地三鲜（少油版）的其他做法
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