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开个饮品奶茶冰淇淋店投资要多少钱不加盟哪里有学习饮品奶茶技术的地方
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淮北培训家教相关分类食品添加剂无处不在近年来食品安全事件层出不穷，特别是毒豆芽、瘦肉精、“染色”馒头、塑化剂等食品添加剂问题更是让人不寒而栗。食品添加剂是添加到食品中的天然物质或人工合成的化学物质。那么，为什么要在食品里加添加剂呢？因为它能让食品保存更长时间，口感更好，或制作起来更方便，成本更低。食品添加剂的运用非常广泛，目前还没有哪个国家禁止使用。全球有2.5万多种食品添加剂，可以直接加到食品中的约有4000种，在日常饮食和生活中一个人每天要摄入几十种食品添加剂。这么多的食品添加剂侵入人体会有什么危害呢？拿包子与馒头里含有的面粉处理剂——过氧化苯甲酞来说，过量使用过氧化苯甲酞会使面粉中的营养物质受到破坏，产生苯甲酸，大量食用含有苯甲酸的食品，会损害肝脏功能。奶茶、汽水和果汁这些饮料都是食品添加剂常常光顾的地方，在这些饮料的制作中，惯于使用苯甲酸钠来防腐，苯甲酸钠与饮料中的维生素C添加剂结合时，会产生致癌物——苯，对人体造成危害。在饮料中还使用塑化剂，让饮料看起来有云雾感，看着让人觉得味道更为可口。但凡使用塑化剂的饮品都会对男性生殖系统造成危害，促使女性性早熟，长期大量摄取会导致肝癌。此外，为保持色泽，往往还会加入着色剂。这一系列的食品添加剂在馒头、果脯、果汁饮料等制作中都有使用。医学界普遍认为，过多食用含着色剂等化学物质的食品会影响儿童神经系统的冲动信号传导，导致儿童情绪不稳定、自制力差等症状。说到儿童，一个不容忽视的食品是甜食。千万不要以为甜食的甜味都来自普通的蔗糖，许多甜腻的食品，如蜜饯、雪糕、糕点等，加入的是甜度相当于蔗糖300-500倍的人工合成甜味剂——糖精钠。糖精钠经水解后会形成有致癌威胁的环乙胺，它能破坏我们的泌尿系统，很可能导致膀胱癌。于是有网友调侃说：早起，买根加了疏松剂的油条，切个苏丹红咸蛋，上班。中午，在食堂要一碟牛肉膏牛肉和瘦肉精火腿肠，来碗翻新陈米饭，泡壶香精茶下班，买条避孕药鱼、尿素豆芽、膨大西红柿，开瓶甲醇酒，吃个硫磺馒头。晚上钻进黑心棉被，哭了。其实，我们摄入的每种食品几乎都含有有害的食品添加剂。食品添加剂已深入我们生活，完全无视它已不大可能，而纯粹地敌视它也欠妥当。我们应该呼吁管理部门时刻关注食品安全，及时更新食品添加剂标准，推广、鼓励使用无害或低毒的添加剂品种，对于非法添加、过量添加的行为大力打击。因为关注食品安全就是关注生命，就是拯救我们自己！　　【小题1】食品添加剂得以广泛运用的原因是什么？（2分）【小题2】结合文章内容，简要说明食品添加剂会对人体造成哪些危害？（4分） 【小题3】指出下列说法的错误，并简述理由。（4分）(1)可以适量使用塑化剂，它能让饮料更浓郁，有云雾感，更可口。(2)第⑥段引用了网友的话，具有一定的权威性，体现说明文语言的严谨、周密。【小题4】根据文意，请你就食品安全问题给我们的市民和管理部门提一些可行的建议。（4分） - 跟谁学
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关注我们官方微信关于跟谁学服务支持帮助中心2016年中国食品饮料行业让很多人失望了
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2016年中国食品饮料行业让很多人失望了
??【来源：FoodBev团队】最近几年，一直有一种论调，那就是中国食品饮料行业进入了寒冬。这种论调基本来自自媒体与行业营销专家，标题写的非常霸气甚至有些骇人听闻。其实过去数十年一直有一种唱衰中国经济的论调，大家很容易理解这种论调背后的目的性。与唱衰中国经济背后的目的性较强不同，这些自媒体的小编与所谓营销专家真的没有什么不可告人的目的，为的只是为了把文章点击量从几十涨到几百，或者从几百涨到几千、几万而已。他们唱衰过娃哈哈、唱衰过可口可乐、无下限的炒作恒大冰泉倒闭了。现在更加大言不惭的去唱衰一个行业，很抱歉，2016年中国食品饮料行业让你们失望了。2016年前三季报16家增幅超过10%在下表统计的41家上市食品饮料企业中，28家食品企业的营收呈现正向增长，其中皇氏集团的增长幅度超过了50%，16家食品企业的营收增长幅度在10%以上。单位：亿元序号企业名称营收同比净利同比1皇氏集团15.9552.18%1.3376.38%2双塔食品11.9334.03%1.02-39.23%3桃李面包23.7728.93%3.2530.34%4龙大肉食34.8628.00%2.06121.69%5涪陵榨菜9.2925.33%1.9738.36%6千禾味业5.4919.70%0.7241.30%7科迪乳业5.9519.22%0.69-3.41%8双汇发展383.63 & 19.09% & &32.77 & 5.06%9西王食品19.7117.93%1.16-8.01%10麦趣尔4.2516.23%0.46-19.28%11克明面业14.3315.85%0.9524.16%12安琪酵母35.0114.21%3.8397.38%13三全食品34.8612.20%0.681.57%14好想你9.4811.50%0.15-41.57%15海天味业89.610.32%20.3910.77%16恒顺醋业10.5610.19%1.17-44.25%17好当家7.169.52%0.3913.46%18海欣食品5.978.92%0.08135.57%19燕塘乳业8.097.61%0.911.25%20汤臣倍健19.137.43%5.68-2.90%21上海梅林97.36.46%2.91136.73%22洽洽食品25.325.94%2.722.83%23加加食品13.395.05%1.2810.15%24三元股份34.93.21%1.71328.53%25来伊份23.363.02%0.8-2.44%26中粮屯河86.071.29%3.32348.02%27伊利股份461.710.98%43.920.69%28维维股份32.260.54%0.96219.14%29安记食品 1.87 -2.06%0.3-19.99%30得利斯12-2.63%18.49-37.14%31新希望443.38-4.82%21.1419.60%32承德露露19.75-7.35%3.645.69%33梅花生物79.28-10.11%6.6573.27%34黑芝麻11.76-13.96%0.6-14.34%35金字火腿1.18-21.10%0.21-8.19%36光明乳业154.67-24.27%4.2694.56%37量子高科1.89-26.02%0.54-2.12%38南宁糖业16.23-26.42%-2.58-750.69%39贝因美18.3-30.79%-4.09-89.45%40黑牛食品1.46-56.09%0.48130.04%41百润股份7.46-66.08%-1.04-1.04关于全球食品饮料企业2016年前三季财报可以参考今天推送的《2016年全球主要食品饮料类企业财报汇总》。无论是世界市场还是中国市场，我们没看到明显能够证明食品饮料行业进入寒冬的数据。在统计的这些企业可以占到全球食品食品饮料行业市场份额85%以上的基本盘。持续下降25个月的啤酒行业已经连续四个月增长国家统计局数据，2016年11月，中国啤酒行业产量252.9万千升，同比增长1.6%；这是行业连续四个月的增长。我们没有任何办法从数据中得出啤酒行业会崩盘的结论，但是我们可以得出一个基本判断就是唱衰啤酒行业的人可能会失望。娃哈哈溃败了吗？2016年胡润百富榜中，一共有15名饮料相关企业家上榜，其中宗庆后以1120亿元财富值位列排行榜第五位，也是食品行业唯一一位财富值过千亿的代表。《财富》杂志2016年度最受赞赏的中国公司，娃哈哈排名第18位，在娃哈哈之前的食品饮料相关企业是茅台与青岛啤酒。《世界品牌实验室 &》亚洲品牌500强品牌，亚洲共有34个食品饮料品牌入选，其中，有12个品牌来自日本，中国（包含港澳台）有10个品牌，韩国有4个品牌进入榜单。娃哈哈是唯一进入排名的中国大陆品牌。《2016胡润品牌榜》与《2016中国民营企业500强》中，在整个食品饮料行业中娃哈哈均排名第二，排在之前的是伊利集团。娃哈哈是没有达到千亿销售目标，但是根据这个就唱衰娃哈哈，甚至就得出娃哈哈大溃败的结论，难免有些危言耸听。至少到目前为止，全球所有专业机构发出这种预警，相反，在所有权威机构的排名上，娃哈哈依旧是当之无愧的食品饮料之王。所以，某些营销专家与自媒体小编，这种结果你们一定会非常失望。恒大冰泉倒闭了吗？恒大冰泉自上市起就一直吸引所有人目光。但是自上市起也一直被众多专家与媒体唱衰，今年9月28号这天恒大冰泉一则新闻引起了所有媒体与专家的集体高潮。很多平时阅读量几十或者上百的公众号终于有种人生赢家的感觉，点击量破万了。然后众人猜测，有的说恒大冰泉是左手倒右手，有的干脆说恒大冰泉倒闭了，当然也有的跟据这则消息得出了中国食品饮料崩盘的结论。同样，10月30日，恒大冰泉新任董事长王忠明，率总经理杨华峰、恒大农牧集团投资总监赵云龙，赴池南区考察恒大池南水厂项目的消息还是让同样的那群人又一次高潮，集体高潮恒大冰泉在憋大招。其实判断恒大冰泉是否倒闭十分简单，去他们安图与靖宇工厂看看生产线是否在开工，看看他们新项目是否在推进，或者看看他们在接下来三周年一系列活动中是否有什么新的动态。我们相信，也许有些人还是会失望的。结论：对于唱衰可口可乐，我们专门写了文章《卖完瓶装线业务的可口可乐还是一家碳酸饮料公司吗？》，并且发起了投票《在您心目中，可口可乐还是一家碳酸饮料公司吗？》在1251人的投票中，有一半人认为可口可乐不再是一家碳酸饮料公司，这只能说明可口可乐转型成功吧。卖掉不再受人追捧的碳酸饮料，有何不可？这是一个最好的时代，同时也是最坏的时代；这是一个人人可以发声的时代，但有些人一旦发声除了暴露他脑子是浆糊外也暴露他的良心坏透了；对那些危言耸听的媒体与专家，2016年中国食品饮料行业让你们失望了。
TA的最新馆藏茶是现在很多人喜欢的饮品 那你知道怎么选购吗
来源：网友分享
作者：岑青亦
一、茶的选购标准
　　嫩度　　一般嫩度好的茶叶，符合外形要求（“光、扁、平、直”）。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不全面，特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。　　条索　　条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重；圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实；扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说，条索紧、身骨重、圆（扁形茶除外）而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优；如果外形松、扁（扁形茶除外）、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。 以杭州地区绿茶条索标准为例： 一级 二级 三级 四级 五级 六级 细紧有锋苗 紧细尚有锋苗 尚紧实 尚紧 稍松 粗松 可见，以紧、实、有锋苗为上。　　色泽　　茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。　　茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶，色泽绿而略带黄，鲜活明亮；低山茶或平地茶色泽深绿有光。制茶过程中，由于技术不当，也往往使色泽劣变。 购茶时，应根据具体购买的茶类来判断。　　整碎　　整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。 比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中（一般为木质），使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在最下层。各茶类，都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多，滋味较淡，水色较浅；下层碎茶多，冲泡后往往滋味过浓，汤色较深。　　净度　　主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶，不含任何夹杂物。此外，还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气，干香和湿香也有不同，需根据具体情况来定，青气、烟焦味和熟闷味均不可取。最易判别茶叶质量的，是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许，购茶时尽量冲泡后尝试一下。若是特别偏好某种茶，最好查找一些该茶的资料，准确了解其色香味形的特点，每次买到的茶都互相比较一下，这样次数多了，就容易很快掌握关键之 所在了。国内茶叶品种车载斗量，非专业人士，不太可能每种茶都判断出好坏来，也只是取自己喜欢的几种罢了。产地的茶总的来说较纯正，但也由于制茶技艺的差别，使得茶叶质量有高低之分。
二、茶的保健作用
　　能减低心脑血管发病和死亡风险　　据研究报道，日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现，与一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上绿茶的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22%，女性下降了31%，其中脑梗塞下降最明显，男性下降42%，女性下降达62%。据英国《每日邮报》报道，一项最新研究发现，每天喝茶3杯，可降低患心肌梗死风险70%。芬兰和法国也有研究报告显示，每天喝茶2~3杯，可降低中风的发病风险。　　有降低胆固醇和血压的作用　　香港大学研究人员发现，喝茶可使血总胆固醇水平下降25%。还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现，不喝茶的人高血压的发病率为10.55%，常喝茶的人为6.95%，茶的确有一定的降压作用。　　有助于减小患糖尿病的风险　　有研究者对1.7万名40岁-65岁男女进行长期追踪观察发现，一天喝6杯以上绿茶者比一周喝不到1杯者，患糖尿病的风险减少33%。也有资料介绍，用冷开水泡绿茶喝，防治糖尿病的效果更好。　　有助于防治早老性痴呆　　茶对大脑细胞有保护作用，茶能有效延缓大脑退化，有助于维持大脑血管的健康。最新研究表明，多喝茶可改善记忆力和防止早老性痴呆。　　有抗压力和抗焦虑作用　　现代生活工作节奏快、压力大，常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状。绿茶含有茶氨酸，它是一种无镇静作用的松弛剂，可以帮助大脑增加产生γ波，γ波可帮助控制焦虑情绪，提高注意力，改善精神状态和总体机能，一般3-4杯绿茶能含有100-200毫克的茶氨酸，这使得绿茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。　　能提高免疫力　　哈佛大学研究人员研究指出，连续2周每天喝5杯茶的人，其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。　　能提高杀菌力　　2008年5月有一则报道，埃及有学者用“绿茶加抗菌素”试验了28种病菌。结果发现，绿茶可使抗菌素药力大增，最高杀菌效率可提高3倍以上，并且，还有降低各种病菌耐药性的作用。　　有减肥瘦身效果　　研究者发现，喝茶10年以上者与不喝茶者相比，男性体脂比例约减少20%，女性可减少30%。在品茶中减肥岂不是件美事！不仅如此，茶还是对皮肤有很好保护作用的美容剂，多喝茶人靓丽。　　其他保健作用　　茶还能消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭，茶还是碱性饮料，有利于酸性体质的纠正。
三、茶有哪些有益成分
　　茶多酚　　是茶叶中含量最多的一类可溶性成分，也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质，最典型的代表是儿茶素（酚），具有抗氧化（消除氧自由基）、抗炎、降低心血管病发病几率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。研究表明，喝下一杯茶半小时后，血中的抗氧化容量（对抗氧自由基的能力）增加41%~48%，并能在高水平状态持续一个半小时。　　茶色素　　主要包括叶绿素、β-胡萝卜素等，具有抗肿癌、延缓衰老以及美容等作用。　　茶氨酸　　能提高大脑功能，增强记忆力和学习能力。对阿尔海默病（老年痴呆症）、帕金森病及自主神经功能紊乱都有预防作用。　　茶多糖　　是一类成分复杂的混合物。茶多糖具有抗辐射、增加白细胞数量、提高免疫力的作用，还能降血糖。民间流传泡饮粗茶治糖尿病的实践，主要就是发挥了茶多糖的作用。　　Υ-氨基丁酸　　在天然茶叶中含量不多，但茶叶经加工后其含量大幅增加。Υ-氨基丁酸的主要功效是扩张血管使血压下降，故可辅助治疗高血压。它还能改善大脑血液循环，增强脑细胞的代谢能力，这有助于脑卒中（中风）、脑动脉硬化后遗症等的康复治疗。
四、茶的鉴别方法
　　新陈茶的辨别　　新茶比陈茶好，这是指一般而言的，并非一定如此。适时贮藏，对龙井茶而言，不但色味俱佳，而且还具香胜之美。又如乌龙茶，只要保存得当，即使是隔年陈茶，同样具有香气馥郁，滋味醇厚的特点。　　不过，在众多的茶类花色品种中，对较多的茶叶品类而言，还是“以新为贵”。　　要判断新茶与陈茶，可以从以下3个方面进行辨别：　　可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。大抵来说，绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。　　可从香气分辨新茶与陈茶。随着时间的延长，茶叶的香气就会由高变低，香型就会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊。　　还可从茶叶的滋味去分辨新茶与陈茶。不管何种茶类，但凡新茶的滋味都醇厚鲜爽，而陈茶却显得淡而不爽。　　茶叶品质鉴别　　一般地，茶叶品质可用感官审评的方法去鉴别。就是通过人的视觉、感觉和味觉器官，抓住茶叶固有的本质特征，用眼看、鼻闻、手摸、口尝的方法，最后综合判断出茶叶品质。通常地，首先用双手捧起一把干茶，放在鼻端，深深吸一下茶叶气味，凡具有茶香者，为好茶；凡具有青腥味，或夹杂其他气味者为差。同时，还可结合茶叶色泽来鉴别；用手抓一把茶叶放在白纸或白盘子中间，摊开茶叶，精心观察，倘若绿茶深绿，红茶乌润，乌龙茶乌绿，且每种茶的色泽基本均匀一致，当为好茶。若茶叶颜色杂乱，很不协调，或与茶的本色不相一致的，即为品质欠佳的。
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