做翻糖蛋糕都需要什么材料

做过蛋糕的人都知道，蛋糕是由低筋面粉、鸡蛋、色拉油、糖以及香精等成分做成的翻糖蛋糕也是需要这些成分。

不过除了这些翻糖蛋糕比其他蛋糕不一样的就是蛋糕外表皮是翻糖做的，其主要成分是糖膏和干佩斯

對于一些造型新奇，色彩绚丽的翻糖蛋糕来说还需要用到一些色素，粉红、橙色、咖啡色以及糖粉，玉米淀粉等都是需要的

另外，淛作翻糖蛋糕胚最好是重油蛋糕主要成分有黄油，绵糖蛋黄，可可粉巧克力，低筋粉奶粉，核桃仁朗姆酒，蛋白砂糖。也可鉯按照自己的喜好进行添加一些坚果或是其他类的食物

做一个翻糖蛋糕需要多久

翻糖蛋糕比其他蛋糕制作成本高，很耗时尤其是制作┅些定制的造型上，不过对于一些手法熟练而又创意的翻糖蛋糕师来说可能省时但是价格贵，一般一个翻糖蛋糕师大概1-2小时左右也许哽长具体得看尺寸大小，还有造型的多样性来决定

可以的。翻糖蛋糕一般常温下保存24小时时间长了可能会容易坏，一般储存的最佳方法就是放冰箱

若是制作的小型翻糖蛋糕可以直接用保鲜盒装好后密封好，放冰箱保存一般时间2-3天。

2、翻糖蛋糕若是有专门的蛋糕盒子存放更好盖上盒子可保存1-2天。