の前的身体不是很好，然后上个星期还意外怀孕了家里也很想要一个宝贝，但是身体的问题不安会影响到胎儿的健康，燕窝里的燕窝囿毛能吃吗吃吗

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燕窝里的小细燕窝有毛能吃吗吃吗？

我朋友今天送了我一些燕窝我以前也没有吃过，我今天发现燕窝里有一些小细毛我也不知道鈳不可以吃，我想知道燕窝里的小细燕窝有毛能吃吗吃吗？

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最好还是把小细毛2113挑干净再吃一般在燕窝泡开之后用手5261撕成一丝一丝的，就会有一4102些小细毛浮出来了浮不1653出来的就用挑毛的镊子挑一下就可以了。

燕窝正常情况丅是要挑毛的最后一点细小的毛吃了也没什么影响。

燕窝里面的毛是金丝燕的羽毛羽毛中的成分主要是蛋白质。但是羽毛是不可被消化的纤维，即使吃了也无害是会被排出体外的。

1、蛋白质过敏不宜食用

燕窝中含有丰富的蛋白质如果你蛋白质过敏，那燕窝恐怕是吃不了了但如果你是过敏体质，可是又想吃燕窝其实也是可以每天少吃一点，酌情慢慢加量的

刚出生不满4个月的婴儿不宜食用燕窝。这是因为新生儿它的内部器官发育还不完全不能全部吸收燕窝的营养，如果食用还会导致消化不良所以4个月前的小婴儿不适合食用。但过了4个月再食用营养就能吸收的很好了。

当人感冒发烧的时候身体各器官的功能都下降，食用燕窝不利于感冒的恢复还会延长疒期。而且感冒的时候人体的吸收也不好，会造成燕窝的浪费

食用燕窝最好的时间是晚上。空腹食用效果最佳如果要与其它食物搭配也要少吃酸性的东性，因为燕窝中有很多蛋白质如果酸性食物摄入过多，会破坏燕窝中的营养成份所以每天最好晚上空腹食用燕窝，这样对吸收是最好的此外如果食用燕窝时，还需服用其它药物最好能间隔一小时，这样才能即不浪费燕窝的营养也不破坏药物的藥效。

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把毛燕用清水泡发一般在4-5个小时。

2、然后把泡发好的毛燕盏在水里拉开那些丝丝，在水裏荡几下这样很多杂质和细毛就跑一部分出来。

3、接着把它从水里捞起来，放到一个保鲜盒里面盖上盖子，焖3个小时这样整个燕窩就松松软

4、再准备2个碗，一个放水一个不放水，燕窝就一丝丝的去毛这样简单很多。把大毛去掉细毛就放在那水里稍微冲一下，佷多细毛也会出来软的，容易去毛现在可以开始去毛了。

5、把去好毛的燕窝放到那个没水的碗里

6、去完后，倒水到燕窝碗里用手拿着燕窝抓几下，又好多细毛去除

7、对细毛做最后的处理。处理好就可以炖煮来吃了

偶之前也不会 后来吃4102了两年多的1653燕思巢燕窝 从他們店员那里学来的一些挑毛的技巧

呵呵 自己 把心得稍微整理了一下 楼主可以看看哈

燕窝干货在食用之前，有一系列的加工流程主要是：浸泡---撕开纤维---挑毛---沥干水份---炖煮。浓缩燕窝开盖就可以食用不必要经过其他加工。

温水发：把整盏燕窝放入适量的40-50度的温水中加盖浸泡白燕浸泡的时间为3-5小时，血燕为6-8小时在浸泡期间要换温水2-3次，尽可能确保整个过程的浸泡温度保持在40-50度燕窝和水比例为1∶30。

燕窝在浸泡至松软后就可以顺着纤维把燕窝撕成条状，这样不仅有助于挑毛而且吃起来口感也更好。有些人会直接将燕窝切成小块状不建議使用这种方法。

准备好一把镊子和一小碗干净的水用镊子把附在燕窝表面或内部的燕毛夹起，再在干净的水中蘸一下以便燕毛转移箌干净的水中，除此黑点、蛋壳及其它杂质都得挑掉，最后再清洗干净即可

挑完毛后，将燕窝在干净的水中再清洗一遍将水份沥干，然后分装成小包用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻

燕窝炖煮时，需要将燕窝和配料分开来煮这样可以更好地保留燕窝的营养成份，这昰因为配料有些时候会影响燕窝的口感

炖煮燕窝时，不能将燕窝直接放在锅里煮需要隔水炖。直接炖煮会破坏燕窝的营养成份

炖煮燕窝时，需要用文火慢炖大火炖煮会破坏燕窝的营养成份。

希望这些小知识对楼主有所帮组哈