苗族酒文化人民用什么酒接待客人

在贵州苗寨做客,当苗家姑娘敬您酒时,不懂这些规矩可就惨了···-都匀微生活-微转化
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在贵州苗寨做客,当苗家姑娘敬您酒时,不懂这些规矩可就惨了···
阅读&37073&发表& 00:18:45
”都匀微生活“是群众身边最喜爱的公众平台,秉承实事求是,真实的态度播报群众身边,街头巷尾大小新鲜事,点击上面蓝色”都匀微生活“添加关注贵州的苗族是个热情好客的民族,也是一个酒文化比较深厚的民族,在迎来送往、节日庆典、婚丧嫁娶中什么都可以缺,唯独不能少了酒,他们喝酒的习俗也很多,有敬酒、迎宾酒、扣酒、转转酒、献酒、送客酒、拦门酒……,各种喝酒的习俗都能体现出苗族的热情好客,苗族村寨的拦门酒,规矩也很特别,如果您不懂这些规矩,那你就必须要酒量特别好,否则还没进门您就有可能先醉倒。拦门酒是苗族村寨的一种古老的习俗,也是苗寨最为盛行和最有特色的一种迎宾习俗。在这些苗寨,只要有贵客临门,好客的主人就会在寨子门前设下十二道酒卡,每道酒卡摆上一个方桌,桌上放上酒壶,桌子两旁站着几个身着盛装的苗族男女青年,提壶端杯,向客人敬酒,每道两个牛角杯,有的地方用土碗。当客人来到时,年轻姑娘和小伙子们就会提着酒壶,倒满酒杯敬客。姑娘们把酒端到你嘴边时,如果你伸手把酒杯接下来,对不起,说明你还要来一杯,而如果拒绝喝酒,那也对不起,说明你看不起我们苗家人,再加罚一杯。这些规矩可要记住了,因为总共有十二道酒卡,你若在第一道就被罚酒,酒量不好你走不出这十二道酒卡就一定会醉倒。经常听到有人说,有的还没到第二道就开始飘飘欲仙了,不过在美丽的苗族姑娘的盛情下和动人的歌声中,相信平时不胜酒力的人,这时都能整上几杯。苗家姑娘热情奔放,豪迈大方,任何平时温文儒雅的人到了此地,由不得不跟着粗狂豪放起来。几杯酒一下肚,平时那些儒雅的外衣全都会在这里被一层一层的给剥离下来,露出人性的真面目。其实,如果不胜酒力的话,当姑娘们端着牛角杯来时,只要你不伸手去接,然后象征性的喝上一小口,就算你过了一关。当你“闯”完前十一道酒卡,恭喜您,最让人动心的时刻就要来啦。在第十二道,你只要喝完牛角杯里的酒,姑娘们就会把这对牛角杯挂在你的脖子上,送给你作为礼物,接下来就是最激动人心的时刻,可以和美美的苗族姑娘喝交杯酒了。这种拦门酒的习俗,他们解释为:一道恭喜碟母窝、二道昌盛十二宝、三道勤劳扁瑟缟、四道善良五好汉、五道宽宏水滔天、六道富裕运金银、七道明亮铸日月、八道美丽仰欧瑟、九道长寿扁香尤、十道勇敢金推腊、十一道聪明嘎尼拉、十二道华贵香骑马。这十二道拦门酒对应苗族的十二路大歌,每一路大歌都有一个神话故事。这种拦门酒的习俗体现了苗家礼貌待客坦诚交友的独特习俗。通常这种酒都是苗族人家自己酿造的米酒或包谷酒,酒香甘醇浓烈,醇香可口,喝上两牛角杯,保证你豪气冲天,不再顾及任何儒雅,开始豪放的与苗家姑娘对起山歌来了。而用牛角杯敬客人酒,表示这个客人比较尊贵,敬牛角酒则是接待客人的最高规格礼节。苗族姑娘们穿着华丽的银饰服装举起牛角酒敬客,并在客人胸前挂上几个红蛋,表示吉祥如意。其实拦门酒的这种习俗,在贵州苗族村寨不仅苗族有,侗族也有,只是各种苗族表现形式不一样,各有各的风格,同样让人回味无穷。扩散出去,让更多人看到!更多分享关注;都匀微生活注(来源;夜郎春秋,:焦点新闻,版权归原作者所有,如有不适请联系我们进行删除)
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