&>& > &>&虾滑
　　精选海水养殖南美白虾，严格检验后，将原生态虾仁进行人工捶打成泥状，细致调味加工，口感耍滑有弹性，细腻营养。食用虾滑的注意事项　　虾与部分水果同时吃时应注重，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。　　海鲜与上述水果同吃，至多间隔2小时。　　食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
　　虾滑的一般吃法是：　　1、购买小包装的虾滑（一般约250克或者180克），在吃之前先连同包装放在冷水中解冻，约一个小时左右。　　2、解冻后的虾滑在冷冻过程中失去了应该有的弹性，所以用手或者筷子进行多次搅拌。&　　3、搅拌完毕后，用手把虾滑团成丸子形状放入开水中，虾滑从水下飘起来即为熟了。　　　4、捞起来放在碗中，加入调料即可食用，一般加入低盐淡口酱油，美味无比。　　虾滑除了一般的吃法外，还能做成汤、粥等，如虾滑菠菜汤、虾滑菌菇汤、虾滑葱花汤、虾滑蒸蛋、虾滑粥。
　　主料：海虾肉约300g　　配料：淀粉1勺、蛋清1个、香菜适量、盐2g、生抽适量、葱姜水3-4勺、麻油少许　　做法：　　1、海虾去头去壳，用牙签挑清虾线　　2、留三分之一虾内切细丁，其余绞或剁成虾泥　　3、加入淀粉、葱姜水、蛋清、盐　　4、用筷子将虾肉朝着同一方向搅打上劲（会看到虾肉有明显的蓬松感哈）　　5、将搅打好的虾泥放于平盘内，盖上膜，送入冰箱冷藏30分钟-1小时左右　　6、锅内烧开水，将勺子先沾上热水后再挖出大小均匀的虾滑放入沸水中　　7、大火烧至虾滑全部浮起，加入适量盐、生抽调味　　8、洒入香菜，滴入少许香油，装盘即食自制虾滑～_百度宝宝知道
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&自制虾滑～
宝宝5岁8个月LV.4
不吃整虾的小盆友，只有这样处理后才能好好吃虾???? 剥虾、清虾线、碎虾肉、加料打糊、下锅煮...当当当当...齐活啦！甩开腮帮子，开吃[色]
花容为何失色
宝宝2个月LV.22
[真棒][真棒][真棒]
宝宝5岁LV.24
好棒，带过程分享更方便大家学习，还有机会加精呢！
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自制鲜虾滑图片
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关&键&词：自制鲜虾滑 鲜虾 海鲜 海鲜类 虾滑球 虾球
摄影 餐饮美食 传统美食 300DPI JPG
作品描述：自制鲜虾滑
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天津中考版主
<em id="authorposton16-10-7 05:05
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【自制的虾滑】天冷了，又是一年火锅季，自制美味虾滑，味道鲜美，弹性十足，更是超级下饭的！再配碗白米饭，简直就是完美，幸福的人生岂能没有美食相伴，转存
内什么，我懂你
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享受美味，享受生活！
佳谊早上好，谢谢分享美食！
谢谢佳谊爸爸的早安分享，一直以来虾滑都是我在饭店必点的好东东，这次学习了有机会尝试自己做一下
享受美味，享受生活！
谢谢佳谊爸精彩分享！
虾滑绝对是火锅的必选！
晚上好，美味的虾滑收藏起，谢谢佳谊爸的精彩分享！
感谢分享！！！！
谢谢分享啦
谢谢分享 ！
感谢分享！！
谢谢分享。
霞包霓荷碧，天然地，別是風流標格。
重重青蓋下，千嬌照水，好紅紅白白。
每悵望,明月清風夜，甚低迷不語，妖邪無力。
終須放，船兒去，倩香深處住，看伊顏色。
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佳谊爸早上好！谢谢你的精彩分享！
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佳谊早上好，谢谢分享美食！
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谢谢佳谊爸爸的早安分享，一直以来虾滑都是我在饭店必点的好东东，这次学习了有机会尝试自己做一下
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享受美味，享受生活！
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虾滑绝对是火锅的必选！
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<em id="authorposton16-10-7 19:15
李佳谊 发表于
【自制的虾滑】天冷了，又是一年火锅季，自制美味虾滑，味道鲜美，弹性十足，更是超级下饭的！再配碗白米饭虾滑做法在哪呢？
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<em id="authorposton16-10-7 20:34
谢谢精彩分享！
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<em id="authorposton16-10-7 21:33
晚上好，美味的虾滑收藏起，谢谢佳谊爸的精彩分享！
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<em id="authorposton16-10-7 22:00
shahuaduka 发表于
晚上好，美味的虾滑收藏起，谢谢佳谊爸的精彩分享！
晚上好，謝謝您的精彩分享大力支持和不斷鼓勵，假期最後一天快樂。
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<em id="authorposton16-10-9 13:20
虾滑也能自己做啊
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谢谢分享～～
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<em id="authorposton16-10-14 00:59
我们每次海底捞都要有虾滑，谢谢您了！
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<em id="authorposton16-10-18 23:50
谢谢分享～～
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<em id="authorposton16-12-19 16:51
感谢分享！！！！
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<em id="authorposton17-1-14 11:06
感谢分享！！
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李佳谊 发表于
牢记在心一
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假日愉快！
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沧海一粟 发表于
佳谊爸早上好！谢谢你的精彩分享！
早上好，謝謝滄海的精彩分享大力支持和不斷鼓勵。
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沧海一粟 发表于
假日愉快！
假期最後一天快樂。
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