海鲜番茄薄脆披萨
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海鲜番茄薄脆披萨
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披萨烤制的过程中厨房里就飘出了诱人的香味。最爱的是上面那层厚厚的可以拉丝的奶酪，浓香美味，甘甜四溢；下面的酱汁和饼底也毫不逊色，卖相好味道好，不禁感嘅“此物只应天上有，怎会坠落到人间”。
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
海鲜番茄焗饭酱250g
混合芝士100克
青椒丁适量
彩椒丁适量
洋葱丁适量
海鲜番茄薄脆披萨的做法步骤
1. 水烧开后料理包放入水中开盖水煮加热10分钟
2. 加热好的料包倒在平底锅中炒至油水充分混合
3. 烤盘里放上饼底，把酱料倒在饼底上
4. 用勺子把酱料均匀铺开在饼底上
5. 撒上青椒丁
6. 撒上彩椒粒
7. 撒上洋葱丁小西红柿
8. 在食材表面均匀的覆盖上芝士
9. 调上下火220℃烤15分钟
10. 取出即可享用美味
配菜可根据个人喜好加入
(C)本菜谱的做法由
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413【图文】经典的美式披萨---薄脆的做法_经典的美式披萨---薄脆的家常做法_经典的美式披萨---薄脆怎么做好吃_做法步骤,视频_经典的美式披萨---薄脆-美食天下
“实在讨厌必胜客本土化了的披萨， 而且棉饼那么厚实在难吃呀。。。今天没有什么事情。。自己在家做了几个经典的美式披萨。。。送上来和大家一起分享。。呵呵”
mozzarella奶酪
意大利面酱
经典的美式披萨---薄脆的做法步骤
1把准备好的蔬菜切丝，蘑菇切片儿备用。
2青椒和洋葱混合加入黑胡椒粉，少许盐在烤箱里面烤几分钟（ 免得水大，变成披萨汤）蘑菇不用烤哦。。
3和面： 这个必须按照比例一个容器，放如250ml温水，加入酵母，一茶匙盐，2茶匙糖，黄油25ml然后分几次加入面粉，直到变成面团，拿到案板上反复揉搓，至少5分钟（这个是个力气活哦） 到面很软很有弹性。
4用披萨盘涂一层油，把面擀的很薄，（我直接用手旋转的，哈哈。。）薄到基本上有些半透明的样子。。上面涂意大利面酱，用叉子叉好多。好多眼儿。
5接下来就可以放东西啦。。。先放青椒洋葱，然后蘑菇，然后培根，最后放上奶酪，撒一层胡椒面，欧芹粉就可以啦。
6烤箱预热200'c&&我活的面大大小小的做了三个。。呵呵
7烤20 分钟左右就ok啦。。。呵呵。。也可以根据自己的情况来。。总之15分钟后就要经常检查拉。。
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热辣海鲜薄脆披萨的做法
下班回家，该给一家人做一桌可口的饭菜，可是每天就吃那么几样饭，到底今天应该做些什么呢？！大家不用发愁，今天小编来为您介绍一种美味可口的热辣薄脆，赶快来学一下吧！
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的热辣海鲜薄脆披萨。
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薄脆至尊海鲜披萨的做法
学习啦【海鲜菜谱】 编辑：华凤
　　高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。蛋白质含量高，因此筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。那么薄脆至尊海鲜披萨怎么做好吃呢?下面是学习啦小编为大家整理的做法，望大家喜欢。
　　薄脆至尊海鲜披萨的
　　薄脆至尊海鲜披萨步骤
　　1.准备饼皮：首先把高粉和低粉混合，加入糖、盐混合，然后慢慢加入温水融化好的酵母;
　　2.分次加入余下的温水，不断地搅拌成面絮;
　　3.用手揉成团后，就可以放在案板上，大约揉5分钟，面团光滑后即可加入玉米油接着揉。如果想要劲道一些，可以把面团进行多次摔打;
　　4.揉制面团光滑后，即可放盆里盖上保鲜膜进行第一次发酵。夏天的室温，我用了大约1个小时便发酵好了;
　　5.利用面团发酵的时间准备馅料，虾仁用料酒、黑胡椒、盐，腌制半小时;
　　6.这是发酵好的面团，会有股酒香味，手指沾面粉插进去，拔出来后洞洞不会缩，手指轻按，面团上凹陷的小坑会慢慢恢复原状，面团内部组织的孔洞比较小，均匀细密。再次揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，中间醒发15分钟左右;
　　7.醒发好后直接分割成两个面团， 把面团擀成中间薄四周厚的圆饼，放在涂了油的9寸披萨盘中;
　　8.将饼皮进行最后一次发酵，可以放在烤箱里面，烤箱内放入一碗开水关上门，温度38度左右，时间30分钟;
　　9.用叉子在饼皮上面叉一些小孔;
　　10.涂上一层蕃茄酱或披萨酱，并撒上一层马苏里拉奶酪;
　　11.在饼皮周围铺上一层香肠小圆片;
　　12.再铺上一圈腌制好的虾仁;
　　13.在中间撒上玉米粒、豌豆和青椒丁;
　　14.最后再撒上一层马苏里拉奶酪就可以了;
　　15.放入预热220度的烤箱内，中层，上下火200度，先烤15分钟左右，温度根据自家烤箱调节;
　　16.烤15分钟后取出，再放上剩余的马苏里拉奶酪烤5分钟;
　　17.总共烤制20分钟即可出炉;
　　18.成品图，味道真的不错~
　　薄脆至尊海鲜披萨小贴士
　　因为自己是第一次制作披萨，很多方面都没有，还望各位达人们多多指点。
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