拉萨玛吉阿米餐厅有什么好吃的餐厅?

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拉萨有什么好吃的地方?
拉萨旅游Lhasa
&|&“日光之城”拉萨是多少人心灵的家园,在3700多米的海拔上,浓厚的宗教氛围和悠久的历史遗迹让人激动的眩晕。在这里,密布着颇具民族风格的房屋和街道,聚集着来自藏区各地的人们,他们中许多人仍然穿着本民族的
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拉萨有什么好吃的地方?
[导读] 去拉萨品尝当地的美食,要去哪里吃呢,拉萨有什么好吃的地方,拉萨的美食街区主要分布在德吉路、巴尔库路和太阳岛,都是中餐厅,而大昭寺附近则集中了西餐厅和藏餐厅,如玛吉阿米、新满斋、拉萨厨房、雪域等。
& & 拉萨美食街区
& & 拉萨的美食街区主要分布在德吉路、巴尔库路和太阳岛,都是中餐厅,而大昭寺附近则集中了西餐厅和藏餐厅,如玛吉阿米、新满斋、拉萨厨房、雪域等。
& & 德吉路位于拉萨市中心偏西,是一条南北向街道,分为德吉南路、中路、北路,与北京中路相交;巴尔库路与德吉路相距不远。
& & 太阳岛位于城南的拉萨河边,与仙足岛小区一桥之隔,是一片热闹繁华的美食娱乐区。出租车司机对这些地方都很熟悉,打的约10元钱。
& & 餐馆推荐
& & 玛吉阿米:首先要推荐它,并不是它味道不是最好,价格也没有什么竞争力,但六世达赖喇嘛仓央嘉措的情诗让它成为来西藏的年轻人的必到之地,人气很旺。玛吉阿米位于八角街附近,地段非常好,坐在二楼靠窗的位置,一边品着美食一边翻看出版成书的留言薄或者看着朝圣的人来来去去,别有一番风味。
& & 雪域餐厅:在大昭寺附近,环境偏西方,主要提供藏餐、西餐和尼泊尔餐,品种齐全,味道不错,价格适中。
& & 雪神宫:位于布达拉宫西面,在西藏属于高档藏餐馆,环境优雅,服务员也都是藏族,菜式出品非常地道,其中特别推荐牦牛舌、炸羊排、灌血肠、藏包子。另外,这里还有歌舞表演,饱口福又饱眼福。
& & 雪莲餐厅:位于林廓东路63号巴扎集团大院内,是拉萨出了名的印度尼泊尔风味餐厅。
& & 八郎学餐馆:在北京东路,八郎学旅馆旁边,非常藏式的装修。一排排花纹木漆方桌,长沙发,一坐下就有种身处藏族人家的错觉。
& & 刚吉餐厅:雪域旅馆斜对面,面向大昭寺广场,供应藏菜为主,虽然这里的耗牛牛排奇韧无比,不过这个二楼餐厅的无敌街景,的确值得一坐,一壶红茶,一瓶啤酒,再加一份藏式水饺,大昭寺众生相,足够让人看上半天。
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摘要:去拉萨一定要吃的9种特色美食。拉萨,是这个世界上最具特色、最富魅力的城市。如果你有机会去拉萨,在享受美景的同时,千万也别忘了拉萨的特色美食。
1、玛吉阿米
八角街东南角
实在是太有名的一家餐馆了(据说是六世口口喇嘛会情人的地方)。如果能临窗而坐,无论是对户外的八角街景还是对室内的色彩斑斓,都是绝佳的摄影点;一摞摞的留言簿也很吸引眼球,上面各形各色的文字,记录着一段段心声、讲述着一个个故事。吃的是地方特色。
2、雪域餐厅
藏医院路4号
他家的藏式西餐非常有名,印度菜、尼泊尔套餐味道都令人振奋。牛排(牦牛肉的)便宜、量足,很对胃口;酸奶也呼声很高,加蜂蜜or加白糖,全都喜欢!魂牵梦绕的酸奶蛋糕,酸酸的,很是特别。环境挺好,像酒吧,有很多照片和留言,是拉萨常见的风格。
3、雪神宫藏式餐厅
布达拉宫广场西侧
号称拉萨最正宗、最高档的藏餐厅。就坐落在布达拉宫的脚下,地理位置好得令全国人民嫉妒。出品确实地道,朝思暮想的酥油茶这回喝痛快了,喝完嘴唇都不干燥了;烤牦牛肉和人参果炒饭也都值得一尝,特产来着。服务员是清一色的藏族姑娘,普通话说得蛮流利的。去那儿旅游的不妨试试看!
4、 冈拉梅朵
北京东路127号
菜的味道也不错。黑椒牦牛肉排挺好吃的,T骨排有点生,有点肥。甜茶好喝,土豆饼很好吃的。印尼炒饭也很好吃。白色猫猫很可爱。
5、雪山尼玛藏餐厅
北京中路3号附8号
在拉萨最繁华的路段上。店里光线有些昏暗,酥油味也比较重。酥油茶青稞酒都是一大壶一大瓶的,炒饭有丰富的选择,分量也实在。传统的藏椅很舒服,可以整个人躺下去,一顿饭,慢慢地吃,累了就睡会,看看书,太惬意啦!
团结新村东区1号
很多本地人光顾的餐厅,菜式很多,可以满足藏、汉不同口味需求。给我留下深刻印象的是藏族姑娘献歌,声音高亢明亮,都像才旦卓玛。献歌后要求喝酒,虽然可选青稞白酒、青稞啤酒、青稞酒,但是一大碗,白酒实在不行、啤酒太涨肚,只好选择青稞酒。呵呵。
7、阿罗仓餐厅
城关区朵森格青年南路21号
烤羊排很不错,松脆;酸奶很稠,这里的习惯是自己添加白砂糖,用勺子舀到嘴里嚼起来咯吱咯吱的。酥油茶的味道还是很香滴。
8、仓姑寺甜茶馆
一走进仓姑寺就是一种惊艳的感觉,很漂亮的花朵。酥油茶和甜茶是这里必点的。藏面稍稍有点吃不惯。去八角街转经回来后可以在那里歇歇脚,很惬意。
9、库玉玛餐吧
浓郁的具有民族特色的餐厅布置。门面不大,楼梯的墙壁上有很多壁画。二楼是餐厅,有好几间,很有特色的一个厅。房间有点西藏的味道,有点尼泊尔的味道,也有点印度的味道。
10、新满斋
个人以为是拉萨晒太阳的最佳去处之一,另一个就是对面的刚吉,实话说,只是喜欢在这里发呆,看着广场上熙熙攘攘的人群,远处大昭寺的金顶在阳光下,金灿灿、明晃晃;美丽的烂在拉萨的感觉,只要了酥油茶和可乐。在这里作为游客,接受了藏语西藏电视台的采访;和洛桑大喇嘛聊天叙旧的感觉很美好。
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西藏的这些神秘美食 你吃过吗?
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由于地域环境的影响,西藏的美食跟平时我们所见的美食可不一样。不过,如果你以为西藏没有美食,那你就大错特错了!
(来源:旅游新发现)1、松茸高汤炖锅松茸、灵芝、冬虫夏草、羊肚菌被称为“中国四大名菌”.林芝是松茸主要产地之一,去林芝没吃过松茸等于白来一趟。2、烤藏香猪藏香猪又名“人参猪”,是特有的一种瘦肉型猪,生长在海拔3000米至4000米的山间密林中,吃野外植物,是我国唯一的放牧型猪种。因其肉质营养丰富,被称为“高原之珍”。3、土豆包子在西藏品尝一下地道的西藏土豆是必须的,因为高原日照时间长,昼夜温差大,所以土豆淀粉含量高,吃起来特别粉香甜美。4、酥油茶酥油茶是藏族群众每日必备的饮品。是西藏高原生活的必需。寒冷的时候可以驱寒;吃肉的时候可以去腻;饥饿的时候可以充饥;困乏的时候可以解乏;瞌睡的时候,还可以清醒头脑。5、糌粑糌粑,藏语,即用青稞炒熟磨成的粉面。食用方便,不仅可以用茶水拌合食用,而且在不宜生火和情况下可以拌雪食服或冷水冲服。所以藏族同胞常称糌粑是“百食不厌”的食物。6、青稞酒青稞酒主要是藏族、土族等民族的民间传统酒精饮料,流行于西藏、、及等地藏族、土族聚居区。 青稞酒,藏语叫做“羌”,是用西藏本地出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是藏族人民最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。7、糌粑肉粥糌粑可以说是藏家人民的主食之一。糌粑除了可以做成糌粑团之外,也可以做成香浓的“糌粑肉粥”。如果你不喜欢糌粑团黏黏的感觉,那么香喷喷的美味糌粑粥就会更加适合你哦!现在许多藏餐厅都可以吃到这一。延伸阅读》》》舌尖上的西藏!淳朴地道的西藏美食寻味攻略
在拉萨现代藏民的家里
这是藏民老人和他的孙子,那时我们刚进门,可爱的孩子靠在爷爷的身边,好奇地看着我们。他不懂汉语,也不知道我们说什么?是什么人?为什到他家?农区、牧区的饮食各有自己的特色。牧区的饮食除了糌粑、面粉外,可以简单地划分为“红食”、“白食”。“红”指肉,“白”指奶。夏天以“白食”为主,冬天以“红食”为主。牧区的著名小吃有手抓羊肉、烤羊肠和风干肉。&nbsp&nbsp&nbsp藏式的进餐非常考究&nbsp。主客各自坐在自己的厚垫上,前摆藏桌分开进食。藏式菜肴有风干肉、奶渣糕、人参果糕、炸牛肉、辣牛肚、灌肠、灌肺、炖羊肉、炖羊头等。主食有酥油糌粑、奶渣包子、藏式包子、藏式饺子、面条、油炸面果等  藏餐的口味讲究清淡,平和。很多菜,除了盐巴和葱蒜,不放任何辛辣的调料,体现了餐饮文化返朴归真的生活情调.
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烙饼和酥油茶。
西藏有“世界屋脊”之称,茶叶是当地人民补充营养的主要来源,因此成了西藏人民不可缺少的生活食品。目前,西藏的年人均茶叶消费量达15公斤左右,为全国各省、区之首。&nbsp酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。西藏提炼酥油的方法很简单,将奶汁稍微加温,然后倒入大木桶内,来回上百次的抽打,直搅得油水分离,之后,把浮在上面的一层淡黄色的脂肪质舀起来装进皮口袋,冷却之后便成了酥油。酥油有很高的营养价值,有许多种吃法,但主要的是用于制作酥油茶。茶叶深受藏族人民的热爱,有“酷爱饮茶的民族”一说。鱼儿离不开水,藏胞离不开茶,就是藏民族与茶不可分离的渊源的真实写照,更表明了饮茶在藏胞生活中的特殊地位。茶在西藏被加工成许多不同的品种,最常见的有酥油茶、甜茶和清茶。在世界屋脊上,无论您是饥肠辘辘、还是精疲力竭,只要您喝上一碗酥油茶,就会浑身增添力量,顷刻间变得精力充沛、干劲备增,尤其在那狂风怒吼,滴水成冰的大冬天,喝上几杯酥油茶,便觉得全身温暖无比,再冷的日子也能熬过。有人甚至说,当您身体欠佳,卧床不起时,喝上一碗浓茶,便能解毒疗疾,消病去邪。从海拔低的地方登上高原后,常常被那利刃般的寒风刮得肌肤绽开,脸皮皲裂,或许还会被严重的缺氧折磨得头晕、气急、心慌和呕吐,每逢此景,藏族同胞会劝您喝上几杯酥油茶,一切不良反应会逐渐消失。
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酥油茶、酸奶
第一碗是酥油茶,空杯子里的青稞酒我一口气喝完了,碗里白色的是他们自制的酸奶,瓶子里装的是白砂糖,可以放在酸奶里。
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如何饮酥油茶,个中有许多学问和礼仪——
不论是远方来客,还是常来常往的友人,一踏进主人家的门,首先奉献到客人面前的就是香喷喷的酥油茶。主人先从彩色的藏柜中取出最干净的瓷碗摆到客人面前的茶几上,然后手捧一把装满酥油茶的茶壶或暖瓶,放低部位轻轻摇晃几次,倾倒在您面前的茶碗中,双手捧奉于您。客人饮茶时,主人恭立一侧,或在几个客人中轮转。客人喝一次,主人添一次,随喝随添,细心周到,做到碗常满,茶常温,才算尽到主人的责任。&nbsp&nbsp&nbsp
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客人喝茶前,要用右手无名指在茶碗中沾少许茶,手指举起,在空中弹洒三次,表示奉献给神、龙和地祗。饮茶不能太急太快,要轻轻吹开茶上的浮油,分饮数次,留一半左右,等主人添上才喝。喝茶不能喝出声响,要轻轻饮啜。喝得很急,会被主人视为没有教养,被戏称为“毛驴饮水”&nbsp。饮茶不能一饮而尽,更不能喝一碗就走,一般以三碗为最吉利,拉萨有句谚语,一碗成仇人。&nbsp
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这是藏民用酥油茶、酸奶及香料合成的西藏沙拉,沾旁边的萝卜叶吃,味道好极了。
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糌粑是藏族的一种重要食品,制作很简单,将青稞(属大麦类,有白色和紫黑色两种)&nbsp晒干炒熟,磨成细面,这便成了待食的糌粑了。糌粑的食用很简单,俗称斪ヴ佤螖&nbsp。食用时,将糌粑放入碗中,再放少许的酥油茶,用大母指扣住碗沿,其余四指不停地转动,待酥油与糌粑拌匀便捏成小团而食。&nbsp
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这是我最喜欢的牦牛肉炖萝卜,吃了两大碗,喝了三杯青稞酒。
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这是我吃的第二碗牦牛肉,第三杯青稞酒。青稞酒是用青稞酿成的度数很低的酒,藏族群众男女老少都喜欢喝,是喜庆过节必备之饮料,青稞酒的制作工艺很独特。先将青稞洗净煮熟,待温度稍降,便加上酒曲,用陶罐或木桶装好封闭,让其发酵,二、三天之后,加入清水盖上盖子,隔一、二天后便成青稞酒了。青稞酒色泽橙黄,味道酸甜,酒精成分很低,类似啤酒。喝青稞酒讲究“三口一杯”,即先喝一口,倒满,再喝一口,再斟满,喝上第三口,斟满干一杯。一般酒宴上,男女主人都会唱着酒歌敬酒。盛大宴会上,有专门的敬酒女郎,藏语叫挸逍勐陹&nbsp,她们穿着最华丽的服饰,唱着最迷人的酒歌,轮番劝饮,直到客人醉倒为止。&nbsp
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拉萨生牛肉酱
藏药历来就很有些神秘色彩,拉萨招待贵宾必有的生牛肉酱就是几种可入味的藏药与捣碎的新鲜生牛肉最奇妙的混合。这是生牛肉,当地藏民很喜欢吃,要问我什么味?“不知道”。我没吃,不敢吃,怕闹肚子。因为在来西藏之前就有人说过:到那里千万别拉肚子,如果拉肚子接下来就会感冒发烧,感冒发烧就会肺水肿,肺水肿就会缺氧,严重缺氧后,接下来就是窒息死亡……..
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这是一家叫玛吉阿米的藏式餐厅,以尼泊尔,印度,西藏风味为主的餐厅,经改良趋于西化。玛吉阿米这个名字,出自六世达赖喇叭仓央嘉措的情诗,相传是仓央嘉措情人的名字。而当年仓央嘉措与玛吉阿米幽会的地方,正是玛吉阿米所在的那个土黄色小楼。&nbsp餐厅有着浓郁的西藏风情,茶几上有很多留言本,写满世界各地旅游者的感受,有些游客甚至在留言薄用完后,将向情人的告白写在餐巾纸上夹于其中,餐厅还曾将留言结集出版。留言簿可在楼下的商店购买。&nbsp玛吉阿米楼顶的平台是俯瞰八廓街的绝佳地点,八廓东街和八廓南街一览无余。&nbsp
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不过我比较喜欢雪域餐厅,味道不错,价格还很合理,难怪那么多人慕名到这来吃饭,老外特别的多。
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当地最有名的酸奶了,到处都有的卖的,这里卖的非常的酸,要加蜂蜜和糖一起吃才好吃。
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土豆包子,土豆泥里面包着牛肉末,外面稍微炸了下。。这样口感更酥软些。。
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&nbsp这也是点的比较多的&nbsp“黑椒牛排”牛肉不是很好吃,有些老,不是很推荐这个。
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&nbsp这个印度白饼好吃,这里还有很多尼泊尔菜吃的
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这是西藏传统藏餐。&nbsp藏族地区,无论是农民还是牧民,每宰一只羊,羊血不单独煮食,而是将羊血灌入小肠内煮沸而食,又香又嫩,品尝一口,满嘴生香,十分解馋,别有风味。羊血肠制做方法很简单,将羊血灌在小肠内,在羊血中放入适量的盐、花椒、糌粑粉,并与剁好的羊肉混拌,灌入肠内,用线系成小段。制法与制香肠相同。吃时不碎无渣,不脱皮,清香软嫩,既有鲜味,又不腻口。经水煮熟后即可食用,如果再经厨师的精心加工,便是一道色、香、味俱全的藏餐佳肴,同时可用辣椒酱佐食提味。
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芝麻炸羊排
这是我最喜欢吃的,也是餐厅点的比较多的一个招牌菜“芝麻炸羊排”
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很好喝的甜奶茶,每次来这里必点的,喝不惯酥油茶的可以喝这个。。
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西藏的川菜大餐
晚上到了波密,8点多钟,我们找了一家饭店吃饭,本想尝试一下西藏菜,但是上来的全是川菜。据说在西藏85%的餐馆都是四川人开的。
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下午到了波密,当地的朋友请我们吃饭,在饭店的门前,我们看到了厨师正在烤藏香猪,听说藏香猪只有波密地区才有,味道相当好,到了拉萨就吃不到了。这么一说,大家都想吃,并提出要求。厨师告诉我们:这只已经有主了,你们要提前预定,烤一只猪需要8小时的时间,明天吧。
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第二天,在返回波密的途中我们就给饭店打电话预定藏香烤猪,下午6点多钟回到了波密,看到了烤好的藏香猪。在烤炉边,每个座位都摆好了一把刀、配料、和拉萨啤酒。没过几分钟就吃成了这个样。
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这就是我在结巴村拍到的藏香猪,在附近的山坡上有许多,它们在寻找树林里的草根和树根吃,奇怪的是都长不大。也许是缺氧或者缺食物的缘故吧。
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最接地气的莫过于路边小摊的小吃。图为在雅鲁藏布江大峡谷景点里当地村民卖的小吃,一种里面包了酸菜和藏猪肉的鸡蛋卷饼。
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去到林芝必须要吃的&nbsp“石锅鸡”,雅鲁的石锅鸡才是最正宗的,不过太远很不现实,只有在八一镇尝尝鲜了,石头是从墨脱当地人背运出来的,很不容易,所以一个锅的价格是非常贵的,不过用它熬得的鸡汤特别美味,加上当地特有的名贵蘑菇“松茸”煮的很鲜美,反正我是很喜欢吃的,其实平时我是不怎么爱吃鸡的。
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&nbsp我最喜欢吃的羊杂汤,每次去成都我必吃的美食之一。
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最普遍的是酸奶子和奶渣两种。酸奶子又有两种,一种是奶酪,藏语叫“达雪”,是用提炼过酥油的奶制作的;另一种是没提过酥油的牛奶做的,藏语称“俄雪”。酸奶子是牛奶经过糖化作用以后的食品,营养更为丰富,也较易消化,适合老人和小孩吃。奶渣是奶提炼酥油后剩下的物质,经烧煮,水份蒸发后,剩下的就是奶渣。奶渣可以做成奶饼、奶块。在煮牛奶过程中,还可揭起奶皮,藏语叫“比玛”。奶皮就像豆腐皮一样,好吃又富有营养。
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路边的老奶奶自己做的酸奶,很好吃。
高原上的牧民,从事野外工作的人,有条件常年吃到物美价廉的酸奶。经常吃酸奶的人都会有这种感觉,那就是不发生腹胀。来到西藏,传统的“酸奶”概念会被彻底颠覆。西藏酸奶那厚重的层次感、纯正干净的口感,就像那里湛蓝纯净的天空上点缀着洁白的浮云,产生的境界无法超越。西藏牦牛酸奶作为藏地人民不可缺少的食品和供品,已有上千年的历史。这里一年中最盛大的节日“雪顿节”,就是以酸奶来命名的。西藏牦牛酸奶在生产加工过程中绝不添加任何自然生态以外的东西,如食物稳定剂、添加剂、糖粉、水分等。上千年来,就是用酸奶作为发酵剂产生益生菌,而这看不到的“益生菌”也带来了高原特有的侠骨风范与功效。
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1、玛吉阿米 八角街东南角 实在是太有名的一家餐馆了(据说是六世口口喇嘛会情人的地方)。如果能临窗而坐,无论是对户外的八角街景还是对室内的色彩斑斓,都是绝佳的摄影点;一摞摞的留言簿也很吸引眼球,上面各形各色的文字,记录着一段段心声、讲述着一个个故事。吃的是地方特色。
酥油茶+菜羹+青稞酒 2、雪域餐厅 藏医院路4号 他家的藏式西餐非常有名,印度菜、尼泊尔套餐味道都令人振奋。牛排(牦牛肉的)便宜、量足,很对胃口;酸奶也呼声很高,加蜂蜜or加白糖,全都喜欢!魂牵梦绕的酸奶蛋糕,酸酸的,很是特别。环境挺好,像酒吧,有很多照片和留言,是拉萨常见的风格。
尼泊尔水果鸡肉饭 3、雪神宫藏式餐厅 布达拉宫广场西侧 号称拉萨最正宗、最高档的藏餐厅。就坐落在布达拉宫的脚下,地理位置好得令全国人民嫉妒。出品确实地道,朝思暮想的酥油茶这回喝痛快了,喝完嘴唇都不干燥了;烤牦牛肉和人参果炒饭也都值得一尝,特产来着。服务员是清一色的藏族姑娘,普通话说得蛮流利的。去那儿旅游的不妨试试看!
素炒酸萝卜 4、 冈拉梅朵 北京东路127号 菜的味道也不错。黑椒牦牛肉排挺好吃的,T骨排有点生,有点肥。甜茶好喝,土豆饼很好吃的。印尼炒饭也很好吃。白色猫猫很可爱。
水煮牦牛肉 5、雪山尼玛藏餐厅 北京中路3号附8号 在拉萨最繁华的路段上。店里光线有些昏暗,酥油味也比较重。酥油茶青稞酒都是一大壶一大瓶的,炒饭有丰富的选择,分量也实在。传统的藏椅很舒服,可以整个人躺下去,一顿饭,慢慢地吃,累了就睡会,看看书,太惬意啦!
人参果沙拉 6、藏家宴 团结新村东区1号 很多本地人光顾的餐厅,菜式很多,可以满足藏、汉不同口味需求。给我留下深刻印象的是藏族姑娘献歌,声音高亢明亮,都像才旦卓玛。献歌后要求喝酒,虽然可选青稞白酒、青稞啤酒、青稞酒,但是一大碗,白酒实在不行、啤酒太涨肚,只好选择青稞酒。呵呵。
炸牛肉丸子 7、阿罗仓餐厅 城关区朵森格青年南路21号 烤羊排很不错,松脆;酸奶很稠,这里的习惯是自己添加白砂糖,用勺子舀到嘴里嚼起来咯吱咯吱的。酥油茶的味道还是很香滴。
藏式素菜卷 8、仓姑寺甜茶馆 林廓路 一走进仓姑寺就是一种惊艳的感觉,很漂亮的花朵。酥油茶和甜茶是这里必点的。藏面稍稍有点吃不惯。去八角街转经回来后可以在那里歇歇脚,很惬意。
酸奶糌粑丸子 9、库玉玛餐吧 丹杰林路2号 浓郁的具有民族特色的餐厅布置。门面不大,楼梯的墙壁上有很多壁画。二楼是餐厅,有好几间,很有特色的一个厅。房间有点西藏的味道,有点尼泊尔的味道,也有点印度的味道。
石头羊肉 10、新满斋 藏医院路 个人以为是拉萨晒太阳的最佳去处之一,另一个就是对面的刚吉,实话说,只是喜欢在这里发呆,看着广场上熙熙攘攘的人群,远处大昭寺的金顶在阳光下,金灿灿、明晃晃;美丽的烂在拉萨的感觉,只要了酥油茶和可乐。在这里作为游客,接受了藏语西藏电视台的采访;和洛桑大喇嘛聊天叙旧的感觉很美好
喜马拉雅鸡翅
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