四季豆美食问答
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蒜香四季豆
人做过这道菜
高中的时候爸爸炒过一次，下饭呀，我和我爸爸明明放的佐料的一样的，但就是炒得米有爸爸炒得好吃。我第一次吃的时候那种清甜略带点蒜香的感觉至今难忘~
适量（可加可不加）
个人口味吧，我放了5瓣
蒜香四季豆的做法 &
四季豆挑选嫩点的，摘干净~
焯水，捞出后冷水冲一下，颜色会保持翠绿。切丝备用，切丝这活很费劲。一根一根切。
肉丝切好，放入酒，生抽，少许盐腌制。，这个菜就算没有肉丝也很好吃。
倒油，放入蒜末，爆香，再滑入肉丝断生。
放入豆丝，加入生抽，老抽，糖，出锅前倒点醋，一定要出锅前加醋哦~如果有鸡精，再加点鸡精。
出锅啦~好好吃~
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蒜香四季豆的答疑
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