溜豆腐的做法_家常溜豆腐的做法【图】溜豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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“溜豆腐”
溜豆腐的做法
豆腐切条，热油锅煎至两面金黄
煎好的豆腐出锅备用
西红柿切小块
热锅放入蒜米，倒入切好的西红柿，翻炒五分钟，这样西红柿的味道就都出来了
炒好的西红柿加入少许水把煎好的豆腐倒进去加盐煮五分钟
烹饪技巧西红柿的味道一定要炒出来才香
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求溜豆腐的家常做法?
09-01-15 &
※ 焦溜豆腐 主料： 豆腐两块，熟胡萝卜片、熟土豆片、葱、姜末各少许。 佐料： 酱油、醋、糖、花椒水、淀粉各少许。 做法： (1)把豆腐切成小长方块或三角块，用油炸成金黄色捞出； (2)将酱油、醋、糖、花椒水、淀粉放入碗里，添点汤兑成汁； (3)锅内放点油，油热后把熟胡萝卜片、熟土豆片、葱、姜末放入炒几下，再把炸好的豆腐放入锅里，添上汁，翻炒几下把可出锅。 特点： 外焦里嫩。
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溜豆腐主料：豆腐一块半，豌豆胡萝卜丁少许。 佐料：葱、姜丝、味素、花椒水、料酒，酱油，白糖各少许。 做法：(1)把豆腐切成小方丁用开水烫一下； (2)锅内放油葱、姜丝、呛一下锅，放味素、花椒水、料酒，酱油，白糖。加少量的水 (3)烧开以后，用淀粉勾汁，下入豆腐滑一下即可。
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菜谱：醋溜双色豆腐的做法 材料：豆腐、猪血各1块韭黄2两辣椒1支水2杯。调味料：盐1小匙糖2小匙白醋3大匙太白粉1大匙。作法：　　1、豆腐切片，入滚水中氽烫一下（去除豆腥味），取出。2、猪血切片，入滚水中煮3分钟（去膻腥味），捞出。3、韭黄、辣椒各切粒。4、锅中水烧开，放入1、2、料煮5分钟，加盐、糖、白醒调味，再以太白粉水勾芡，撒上3、料盛盘。　　贴心叮咛：这道菜肴含丰富的蛋白质、矿物质、维生素，具有消除疲劳、促进新陈代谢、调理食欲、助消化、解热消毒、滋润皮肤、减肥、散瘀止血、降血脂血压之效。人份营养成分含量表热量（卡）56蛋白质（克）5.0脂肪（克）1.4糖类（克）4.6
请登录后再发表评论!溜豆腐的做法_溜豆腐怎么做_溜豆腐的家常做法_余觅珍【心食谱】
，，，葱()，，(味精)，，料酒()，，绵白糖
1、把豆腐切成小方丁用开水烫一下。
2、锅内放油葱、姜丝，呛一下锅，放味素、花椒水、料酒，酱油、白糖，加少量的水。
3、烧开以后，用淀粉勾汁，下入豆腐滑一下即可。溜豆腐的家常做法有哪些_教育指南_百度教育攻略
对于爱吃溜的朋友来说，了解溜豆腐的家常做法是很有必要的哦！这样的话，就可以自己制作出美味的溜豆腐了。那么溜豆腐的家常做法怎么做呢？溜豆腐的家常做法有哪些呢？
接下来，本文就为大家介绍三种溜豆腐的家常做法，想要学做溜豆腐的朋友可以来瞧一瞧。
溜豆腐的家常做法一
材料：一块，蒜末，，，，，香油，各适量。 精彩内容，尽在百度攻略： 做法：
1、将豆腐用清水冲洗干净，切成1.5cm左右见方的块。
2、放入干淀粉中摇匀，抖去余粉备用。 精彩内容，尽在百度攻略： 3、锅内放油烧热，放入豆腐炸成金黄色。
4、捞出沥油，放入盘中。
5、锅中油倒出，用余油爆香蒜末。 精彩内容，尽在百度攻略： 6、放生抽老抽各半，醋少许，香油，味精搅匀成浇汁后，均匀的浇在炸好的豆腐块上即可。
溜豆腐的家常做法二
材料：豆腐1块，150克，、各少许。调料油2大匙，1／2小勺，味精1／3小勺，葱、末少许，淀粉适量。 精彩内容，尽在百度攻略： 做法：
1、豆腐切成小块；切成薄片；胡萝卜、黄瓜洗净，分别切成“象眼片”备用。
2、将豆腐、胡萝卜、黄瓜分别下沸水焯烫透，捞出沥净水分；取小碗放入精盐、味精、水淀粉调成“白芡汁”。 精彩内容，尽在百度攻略： 3、炒锅烧热，加适量底油，下入肉片煸炒至变色，放入葱、姜末爆香，再下入豆腐、胡萝卜片、黄瓜片翻炒，泼入“白芡汁”，翻拌均匀，淋明油，出锅装盘即可。
溜豆腐的家常做法三
材料：豆腐1块，熟胡萝卜片、熟片适量，青、红椒片少许调味料、糖各1大匙，醋、水、淀粉少许。 精彩内容，尽在百度攻略： 做法：
1、把豆腐洗净后切成小长方块或三角块，用油炸成金黄色捞出备用。
2、将酱油、醋、糖、花椒水、淀粉放入小碗里，添点汤调成芡汁备用。 精彩内容，尽在百度攻略： 3、烧热炒锅内少许油，把熟胡萝卜片、熟土豆片和片放入爆炒几下，再把炸好的豆腐放入锅里，添上芡汁，翻炒几下即可。
以上就是关于溜豆腐的家常做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对溜豆腐的家常做法已经有一定了解了。其实，上面介绍的这三种溜豆腐的家常做法都是挺简单的， 味道也还不错。因此，大家不妨在制作溜豆腐的时候，参考下上面介绍的相关做法哦！按主要食材
【溜豆腐】&nbsp
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豆腐,一块,肉馅,韭菜,
鸡蛋,一个,
色拉油,酱油,花椒面,白糖,
1、韭菜切成段
2、豆腐切成厚片
3、打鸡蛋糊，豆腐沾鸡蛋糊
4、豆腐下油锅，两面煎，至金黄色。 盛入盘里，备用。
5、炒肉馅，放花椒面，白糖。
6、把煎过的豆腐入锅，加入酱油，翻炒，放韭菜，鸡精(加入剩下的鸡蛋糊也可以，就不用加鸡精了，利用余温，鸡蛋糊就能熟了
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