& 端午节为什么要喝雄黄酒?雄黄酒为什么可以驱蛇?
端午节为什么要喝雄黄酒?雄黄酒为什么可以驱蛇?
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马上就是端午节了，端午节有喝雄黄酒的习俗。那么端午节为什么要喝雄黄酒?雄黄酒为什么可以驱蛇?下面就由3158名酒网小编为大家介绍详情吧.....
马上就是端午节了，端午节有喝雄黄酒的习俗。那么端午节为什么要喝雄黄酒?雄黄酒为什么可以驱蛇?下面就由名酒网小编为大家介绍详情吧。端午节为什么要喝雄黄酒 ?据医药文献记载："雄黄"又名石黄、雄精、薰黄、黄金石。它产自湖南、甘肃、云南、四川等地;味苦、性温、微辛、有毒，既可以外搽又可以内服。其中，最特别的是，雄黄虽可泡酒喝，但由于雄黄有腐蚀之力，所以一定要经医生指示，并遵古法炮制的雄黄酒才能喝。喝雄黄酒，据说屈原投江之后，百姓为了避免屈原尸体被江里的鱼龙所伤，便纷纷把粽子、咸蛋投人江中喂鱼龙。一个老医生拿来一坛雄黄酒倒人江里，说要药晕鱼龙。一会儿，水面果真浮起一条晕龙，龙须上还沾有一片衣襟。人们就把这条龙拉上岸，剥了皮，抽了筋，解除心头之恨。然后把龙筋缠在孩子们的手腕和脖子上，又用雄黄酒抹七窍。使那些毒蛇害虫不敢伤害像屈原一样心灵纯洁的孩子们。据说，这就是后来人们端午节饮雄黄酒的来历。那么，为什么雄黄酒能药晕鱼龙，鱼龙为什么怕雄黄呢?我国民间有“早端午，晚中秋”之说，古人以为晨属龙，晨时正是群龙形雨之时，故在端午节早晨设雄黄酒以饮宴祈雨，希望有个风调雨顺、五谷丰登的好年景。有的地方在端午清晨，人们还喜欢把雄黄酒或雄黄水洒在屋子外，涂在小孩耳、鼻、头额和面颊上，以避除毒虫、蚊蝇叮咬，驱散瘟。现在你明白了端午节那天为什么家家户户都要和雄黄酒了吧，原来它是为了防止毒虫、蚊蝇的叮咬，主要作用还是驱散瘟疫，真是大涨见识了。雄黄酒为什么可以驱蛇蛇嗅觉相当灵敏，对雄黄的味道会本能的避开。其实现代科学已经证明，雄黄对人体也是会有致癌作用的，所以人最好也别喝雄黄酒。端午节的习俗有哪些时至今日，端午节仍是中国人民中一个十分盛行的隆重节日。端午节是我国汉族人民的传统节日，我国民间过端午节是较为隆重的，庆祝的活动也是各种各样，比较普遍的活动有以下种种形式：赛龙舟赛龙舟，是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。其实,“龙舟竞渡”早在战国时代就有了。在急鼓声中划刻成龙形的独木舟，做竞渡游戏，以娱神与乐人，是祭仪中半宗教性、半娱乐性的节目。后来，赛龙舟除纪念屈原之外，在各地人们还付予了不同的寓意。江浙地区划龙舟，兼有纪念当地出生的近代女民主革命家秋瑾的意义。夜龙船上，张灯结彩，来往穿梭，水上水下，情景动人，别具情趣。贵州苗族人民在农历五月二十五至二十八举行“龙船节”,以庆祝插秧胜利和预祝五谷丰登。云南傣族同胞则在泼水节赛龙舟，纪念古代英雄岩红窝。不同民族、不同地区，划龙舟的传说有所不同。直到今天在南方的不少临江河湖海的地区，每年端节都要举行富有自己特色的龙舟竞赛活动。清乾隆二十九年(1736年)，台湾开始举行龙舟竞渡。当时台湾知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛。现在台湾每年五月五日都举行龙舟竞赛。在香港，也举行竞渡。此外，划龙舟也先后传入邻国日本、越南等及英国。1980年，赛龙舟被列入中国国家体育比赛项目，并每年举行“屈原杯”龙舟赛。日(农历五月初五)，在屈原的第二故乡中国湖南岳阳市，举行首届国际龙舟节。在竞渡前，举行了既保存传统仪式又注入新的现代因素的“龙头祭”.“龙头”被抬入屈子祠内，由运动员给龙头“上红”(披红带)后，主祭人宣读祭文，并为龙头“开光”(即点晴)。然后，参加祭龙的全体人员三鞠躬，龙头即被抬去汩罗江，奔向龙舟赛场。此次参加比赛、交易会和联欢活动的多达60余万人，可谓盛况空前。尔后，湖南便定期举办国际龙舟节。赛龙舟将盛传于世。端午食粽传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，
“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。据记载，早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”.东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”.时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”.宋朝时，已有“蜜饯粽”,即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。佩香囊端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意，实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑可爱。端午食鸭蛋高邮的端午较为特殊，有系百索子、贴五毒、贴符、放黄烟子、吃“十二红”等习俗，孩子兴挂“鸭蛋络子”,就是挑好看的鸭蛋装在彩线结成的络子中，挂在胸前。悬艾叶菖蒲民谚说：“清明插柳，端午插艾”.在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎;制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。艾，又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。中医学上以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。将艾叶加工成“艾绒”,是灸法治病的重要药材。菖蒲是多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。可见，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午节也是自古相传的“卫生节”,人们在这一天洒扫庭院，挂艾枝，悬菖蒲，洒雄黄水，饮雄黄酒，激浊除腐，杀菌防病。这些活动也反映了中华民族的优良传统。端午节上山采药，则是我国各国个民族共同的习俗。悬钟馗像钟馗捉鬼，是端午节习俗。在江淮地区，家家都悬钟馗像，用以镇宅驱邪。唐明皇开元，自骊山讲武回宫，疟疾大发，梦见二鬼，一大一小，小鬼穿大红无裆裤，偷杨贵妃之香囊和明皇的玉笛，绕殿而跑。大鬼则穿蓝袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。明皇喝问，大鬼奏曰：臣姓钟馗，即武举不第，愿为陛下除妖魔，明皇醒后，疟疾痊愈，于是令画工吴道子，照梦中所见画成钟馗捉鬼之画像，通令天下于端午时，一律张贴，以驱邪魔。饮雄黄酒说到端午不能不提雄黄酒。端午饮雄黄酒的习俗，从前在长江流域地区极为盛行。古语曾说“饮了雄黄酒，病魔都远走”.雄黄是一种矿物质，俗称“鸡冠石”,其主要成分是硫化砷，并含有汞，有毒。一般饮用的雄黄酒，只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成，无纯饮的。雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效，中医还用来治皮肤病。在没有碘酒之类消毒剂的古代，用雄黄泡酒，可以祛毒解痒。未到喝酒年龄的小孩子，大人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒，意在消毒防病，虫豸不叮。古诗云：“唯有儿时不可忘，持艾簪蒲额头王。”意思是说端午节这天，孩子们拿了艾叶，戴上菖蒲，额头上用雄黄酒写个“王”字，以求百鬼畏惧，孩子得以长命百岁。把雄黄酒洒在墙角、床底等处，可以驱虫，清洁环境。但现代科学研究表明，雄黄酒外用尚可，饮用则有害，必须慎用。但是，雄黄酒仍是端午节的重要象征之一，有所缺失不免遗憾。那么，让我们把“雄”字去掉，备上一壶上好的黄酒代替吧。游百病游百病为盛行于贵州地区的端午习俗。男女老幼往野外游玩，穿新衣，在中午一时左右，路上山上或树下挤满人群，手抱花草，非常快乐。晚上回家将花草和水煮开洗澡，老年人称为“游百病”及“洗百病”,不出去游百病及洗百病的人，一年到头就不会获得吉利。挂长命缕时端午节厌胜佩饰。亦称续命缕、续命丝、延年缕、长寿线，别称“百索”、“辟兵绍”、“五彩缕”等，名称不一，形制、功用大体相同。其俗在端午节以五色丝结而成索，或悬于门首，或戴小儿项颈，或系小儿手臂，或挂于床帐、摇篮等处，俗谓可避灾除病、保佑安康、益寿延年。此类节物的形制大体有五：简单的以五色丝线合股成绳，系于臂膀;在五彩绳上缀饰金锡饰物，挂于项颈;五彩绳折成方胜，饰于胸前;五彩绳结为人像戴之;以五彩丝线绣绘日月星辰乌兽等物，敬献尊长。此俗始于汉代。东汉应劭《风俗通·佚文》：“午日，以五彩丝系臂，避鬼及兵，令人不病瘟，一名长命缕，一名辟兵绍”.以后相沿成习，直至近、现代。清富察敦祟《燕京岁时记》记当时风俗：“每至端阳，闺阁中之巧者，用续罗制成小虎及粽子、壶卢、樱桃、桑葚之类，以彩线穿之，悬于钗头，或系于小儿之背。”
其中唐宋时，更有宫廷赐大臣此种节物之事。史载唐代宗兴元元年端节，宫廷曾赐百索一轴。又《宋史·礼志十五》：“前一日，以金缕延寿带、彩丝续命缕分赐百官。节日戴以入。”斗草汉以前不见斗草之戏。(《历代社会通俗事物考·尚秉和》)起源无考，普遍认为与中医药学的产生有关。远古先民艰苦求存，生活单调，暇余以斗虫、斗草、斗兽等为戏自娱，及至传说的“神农尝百草”形成中医药学后，每年端午节群出郊外采药，插艾门上，以解溽暑毒疫，衍成定俗;收获之余，往往举行比赛，以对仗形式互报花名、草名，多者为赢，兼具植物知识、文学知识之妙。
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白素贞拒绝的雄黄酒能喝吗？健康过端午，必须要看这份养生攻略……
五月是整个热天的开端
此时湿热交织，苍蝇、蚊子繁衍
最容易滋生病菌，使人生病
而农历五月五日端午节
又称为“恶月”、“恶日”，是九毒日之首
古人在端午节这一天
喝雄黄酒、插艾草、佩香囊
都是为了能强身健体、驱瘟除邪、祈求吉祥
今天湖北省中医院的专家们
就送大家一份超全的端午养生攻略！
不管是甜粽
吃得健康才是好粽
湖北省中医院治未病中心徐文华教授：
1.饮食要适量。一个棕子的热量约500至1000千卡，多食会引起血糖、血脂升高，且粽子不易消化，多食会加重胃肠负担，引发胃肠疾病，严重时会导致胰腺炎等。胃肠功能减弱、胆结石患者，糖尿病、高血压、高脂血症、心脑血管疾病，老人和儿童最好吃只吃清水粽子。
2.一定要热吃。因粽子为糯性食物，遇冷易凝结，食后会引起腹胀、腹泻。睡前不能吃粽子，不易消化吸收，“胃不和则卧不安”，影响睡眠。
3.食后不能立刻喝冷饮、吃西瓜等生冷果。要搭配时令疏菜。可搭配苋菜、黄瓜、丝瓜、莴苣、豆芽等清菜，帮助消化吸收。
4.食后饮茶好处多。甜粽党，吃完后可饮绿茶、薄荷茶，以加速葡萄糖的代谢，避免引起血糖的升高；咸粽党可饮普洱茶、大麦茶、山楂茶以消脂去油。 驱五毒防疫病 除了要在门上插草药 洗澡水里最好也放上
湖北省中医院皮肤科李恒副教授：
端午之后湿热渐盛，蚊虫活跃，日照增强，各种真菌、细菌大量繁殖，各种皮炎、湿疹、荨麻疹等皮肤类疾病开始多发。端午节洗药浴的传统，就是古人为了预防皮肤病、解热清暑想出来的好办法!
老少咸宜的清热燥湿，解毒止痒药浴方：
白鲜皮30g 黄柏30g 马齿苋50g
地肤子30g 大黄30g 苦参30g
蛇床子30g 芒硝30g
煎汁放至温热，再行洗浴。
皮肤病者或皮肤有破溃者在医生指导下进行药浴。
白素贞拒绝的雄黄酒
除了不能喝用处还挺多
湖北省中医院治未病中心徐文华教授：
古代端午节有喝雄黄酒的习俗，古人认为雄黄“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”可制蛇、蝎等百虫之毒。
古代没有碘酒之类的消毒剂，用雄黄泡酒外涂，可以祛毒解痒，把雄黄酒洒在墙角、床底等处，可以驱虫，清洁环境。端午节大人给小孩的额头涂抹上雄黄酒，意在消毒防病，蚊虫不叮。
但雄黄酒外用尚可，饮则有害 ，雄黄的主要成分是四硫化四砷，高温后会分解为有毒的三硫化二砷，即砒霜，有剧毒！不可内服！
来源：湖北省中医院 声明：本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。 投诉
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&&& 此种习俗，在长江流域地区的人家很盛行。中国江南民间端午节有吃“五黄”的食俗。“五黄”指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒。神话传说《白蛇传》中，白娘子饮雄黄酒现出蛇身的原形。故而，民间便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒,身体健康。&&& 据说屈原投江之后，百姓为了避免屈原尸体被江里的鱼龙所伤，便纷纷把粽子、咸蛋投人江中喂鱼龙。一个老医生拿来一坛雄黄酒倒人江里，说要药晕鱼龙。一会儿，水面果真浮起一条晕龙，龙须上还沾有一片衣襟。人们就把这条龙拉上岸，剥了皮，抽了筋，解除心头之恨。然后把龙筋缠在孩子们的手腕和脖子上，又用雄黄酒抹七窍。使那些毒蛇害虫不敢伤害像屈原一样心灵纯洁的孩子们。&&& 据说，这就是后来人们端午节饮雄黄酒的来历。那么，为什么雄黄酒能药晕鱼龙，鱼龙为什么怕雄黄呢？　　我国民间有“早端午，晚中秋”之说，古人以为晨属龙，晨时正是群龙形雨之时，故在端午节早晨设雄黄酒以饮宴祈雨，希望有个风调雨顺、五谷丰登的好年景。有的地方在端午清晨，人们还喜欢涂在小孩耳、鼻、头额和面颊上，&&& 中国很多地区都有过端午节饮雄黄酒的习俗，雄黄是一种矿物质，把它调合在米酒中，便成了雄黄酒。因端午节临近酷暑，各种虫类病菌纷纷活跃起来，古人很早就认识到雄黄解毒防疫的功能，加之民间传说《白蛇传》里的白蛇就是喝了雄黄酒后现出原形，所以民间都起而仿效，在端午节以菖蒲根泡雄黄酒，把雄黄酒或雄黄水洒在屋子外，更会以雄黄酒给小孩擦鼻子、耳朵，或在额上写上"王"字，以避除毒虫、蚊蝇叮咬，驱散瘟疫毒气，这种风俗称为"画额"。& &&& 除此之外，古时没有消毒药水或清洁剂，人们多趁酷暑虫疫瘟生之前，即端午节期间，于房子四周洒上雄黄酒，用以杀虫解毒。虽然如此，因现今人们了解到雄黄含有致癌的物质，即使喝少量也对人体有害，故这种"因时制宜"的药酒亦已被淘汰。
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&原标题：民俗专家：端午节堪称中国的&卫生防疫保健节&
&节分端午自谁言，万古传闻为屈原。&5月30日是端午节，民俗专家表示，从一些习俗和食俗来看，端午节蕴藏着丰富的中医保健知识，堪称中国的&卫生防疫保健节&。
民俗专家由国庆介绍说，古代民俗理念认为五月并不吉利，民谚说：&善正月，恶五月。&此时节后逐渐开始多雨潮湿，人易生病，再加上蛇虫繁殖，易咬伤人。
为了除秽驱毒，在端午节前后，古人们在门上悬插菖蒲、艾叶，谓之&蒲剑&&艾虎&，以驱走毒虫，利于健康，《红楼梦》中亦有&蒲艾簪门，虎符系臂&的描写。后来又添加上榴花、蒜头和龙船花，合称为&天中五瑞&。其中的艾草，在古代医学和现代医学都证明了它具有广泛的药用价值，可入药，也可适度食用。
古人也认为兰草可以&杀蛊毒、避不详&，自古就有浴兰除秽的习俗，因此端午节又名&浴兰节&，这天人们用佩兰、艾蒲等香草泡水洗浴。
由国庆表示，时至今日，在我国广东、江苏、湖南、广西等地，人们仍在使用艾、蒲、楝叶、菰叶等煮成药水洗浴，香气氤氲，对皮肤具有一定的保健效果，避邪气，除病毒。
每逢端午，我国许多地方还流行饮药酒、佩戴药囊、挂雄黄袋，给孩子们穿五毒肚兜、戴虎头帽、系五色丝等习俗。有些习俗作为礼仪还出现在史书中，《宋史&礼志》中就有&续命缕分赐百官&的记载。
端午节吃的粽子和鸡蛋也是养生保健的一种体现。由国庆说，包粽子用的糯米具有一定的食疗作用，粽叶可以清热生津、除烦止渴。同粽子一样，鸡蛋也有健身之效。民间相信端午节这天吃鸡蛋能使心气精神不受亏损。同时，鸡蛋也很有营养，能健脑益智，改善记忆力，健身强体，补充人体所需蛋白质。
民俗专家表示，端午节的这些习俗和食俗既体现了古人生活的一种民俗学的内涵，同时又表现了古人对于生存环境和自身健康的关切之心，其中有些习俗闪烁着中医防病治病的科学光芒，堪称中国的&卫生防疫保健节&。
(原题为《民俗专家称，端午节堪称中国的&卫生防疫保健节&》)来源新华社)
【责任编辑：张怡 】
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