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豆芽拌面筋
主料：面筋一块、豆芽、胡萝卜、菠菜、青椒各适量
调料：蒜末、香葱、辣椒油各适量
作者：nieqianqian
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豆芽拌面筋介绍
　　豆芽拌面筋是一道快手美味凉菜，吃起来酸辣美味、清凉爽口、劲道十足、适合炎热的夏天开胃下饭。并且它的做法也很简单，只要把材料切好装盘、淋上调料就可以了，如此简单省事对于厨房煮妇们来说是再好不过了。下面就来为大家详细介绍这道豆芽拌面筋的做法技巧。
　　豆芽拌面筋的做法教程：
　　1、将面筋切小方块、豆芽、菠菜菜叶分别过沸水焯一下。胡萝卜切丝，青辣椒切丁。然后把这些材料装入盘中。
　　2、取一个小碗，加入香葱碎、蒜蓉、生抽、、盐、少许白糖、鸡精、麻油各适量调成料汁。
　　3、把调料汁浇在豆芽面筋上，拌匀就可以开吃来。
　　成品图：
　　豆芽拌面筋的美味小窍门：
　　1、豆芽和菠菜不要烫太久，这样吃起来更脆。
　　2、调料的味道大家可以根据自己的口味来调。
　　3、调料汁的量要多，能够完全覆盖豆芽面筋才好吃。
　　以上就是豆芽拌面筋的做法技巧了，炎炎夏日不妨来道豆芽拌面筋吧，开胃下饭又简单省事，快来学学吧。
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糖醋面筋绿豆芽的做法步骤
1看看原料吧
2面筋切丝备用。
3将面筋丝放油锅中炸脆捞出。
4尖椒切丝，过油备用。
5绿豆芽洗净控干，放油锅煸炒一会，盛盘备用。
6姜丝炝锅，放入盐，白醋白糖。
7炒出香味后，放入处理好的绿豆芽，面筋，尖椒味精。
8翻炒均匀即可。
9看看成品吧
使用的厨具：炒锅
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