水果还分公母？网传肚脐母橙子更甜 专家斥荒谬
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大家都知道螃蟹分公母，有蟹黄的母蟹较为好吃。眼下，各个品种的橙子大量上市，一些消费者也给橙子分了&公母&，认为长&肚脐&的&母橙子&较甜，专挑&母&的买。对此，中国农业科学院郑州果树研究所的专家表示，水果存在&性别&只是民间说法，从学术上来讲是不分的，水果的形状不影响甜度。
[现象] 长&肚脐&的&母橙子&受欢迎
&橙子有公母之分，母橙子比公橙子甜。&从今年入秋开始，这种挑选橙子的说法也开始在绿城流传起来，一些市民得知这个&秘诀&后，在买橙子时也专门挑选&母&的。
10月31日上午，记者在郑州市一大型超市水果区购物时，3名女青年正在挑选橙子，只见其中一名短发的女青年每拿起一个橙子就先看看其底部，并教给同伴以后买橙子时要挑长&肚脐&的，还说长&肚脐&的橙子是母的，母的甜，底部是圆点的是&公&的，吃起来酸。
随后，记者在刘寨农贸市场对10名在菜场买水果的市民随机调查，4人听说过水果公母之说，其中2人会&辨别&。市民李女士就是其中之一，她买橙子时指明要&母&的。她说：&橙子底部（不连枝叶的一面）有&肚脐&就是&母&的，只有一个小点则是&公&的，而且&肚脐&越深，橙子越甜。&
采访中，多名卖水果的商户表示，橙子分&公母&不知道是从什么时候传开的，他们进货的时候不可能一个个去挑，如果消费者只买&母&的，那&公&的怎么办？
[体验] &公母&橙子吃起来无明显区别
&你们别以为这买水果是一件小事，里面学问可大呢，人有男女，花分雌雄，你们听过这水果也分公的和母的吗？没听过吧，告诉你们，水果跟人一样，也分公母&&&记者在网上看到,不仅橙子分&公母&，梨、西瓜、苹果等常见水果都有&公母&之分，有不少网友认为&母水果更好吃&。
不过，也有网友对此持反对意见。网友&小叶妈&称自己前一天刚刚试过，所谓的底部有一个圈的橙子并不一定比底部是一个点的橙子甜。此外，不少网友也对橙子分公母的说法表示质疑，有网友更怀疑是商家的一种商业炒作。
&难道水果真的分公母吗？&前天上午，记者来到郑州二环道水果批发市场，这里每天都有大量的柑橘类水果进出市场。
问及橙子分&公母&之说时，专门批发赣南脐橙的老刘听后就笑了。他告诉记者，产地从来没有过&公橙子&&母橙子&的说法，&那都是个别搞水果零售的人造出来的说法，底部有&肚脐&的橙子圆一些，好看，能卖个好价钱。&
&母橙子&真的更甜吗？记者随后购买了4个橙子，其中&公橙子&&母橙子&各占一半。与家人一一品尝后发现，味道并没有明显的区别。
[专家] 水果分&公母&仅是民间说法
对于社会上流传的橙子&公母说&究竟有没有依据呢？中国农业科学院郑州果树研究所果树栽培与植保研究发展中心副主任李秀根研究员说，在植物界，果实在结出之前，树体是分雌体和雄体的，但最终结出的果实并没有性别之分，&可以肯定地说，对橙子、梨、西瓜这些常见的水果，学术界绝对没有公母之分，这完全是民间说法。&
李秀根表示，消费者区别&公橙子&&母橙子&，其实是在果实发育长成时，看其萼端（底部）发育程度来定的，&所谓的&母橙子&就是萼端凹了进去，这在学术上叫脱萼果，萼端凸出的则被称为宿萼果，就是所谓的&公橙子&。&
&从水果的遗传特性来说，脱萼果发育要比宿萼果健康些，外形比较圆润，较好看，但二者口感并无太大差异。&李秀根介绍说，至于甜度则不会受外形的影响，这主要是因为水果的甜度和温度、土壤、肥料、日照、树龄等有直接关系，而产地、品种的不同，也会影响水果的口感，
既然橙子分&公母&的说法是不科学的，那么，消费者该如何挑选橙子呢？据专家介绍，选橙子首先可以看色泽，皮面橙黄光滑的较好；其次，在向阳枝头结的大、中个头的果实较好；最后，用手指轻压果皮，弹性好的较好。
网传这些水果也分&公母&
苹果：公母之分主要表现在果蒂上，果蒂较大者为&母&的，味美爽口，汁多皮薄；果蒂小的是&公&的，汁少皮厚，既酸又涩。
橘子：橘子也是看蒂分雌雄。&母&的核小且少，个大皮薄；&公&的发酸、核多，而皮厚个小。
梨：看底部凹坑的深浅。深者为&母梨&，个大光滑，味佳汁多，口感好；浅者为&公梨&（或凸出），有麻点，水少干涩。
荔枝：壳上的&刺&如果是针尖状，就是&母荔枝&，汁多且甜，核小壳薄；相反，刺是圆形为&公&的，汁水少，淡而无味，核大壳厚。
西瓜：与瓜蒂相对的另一面瓜皮上，都生有一个俗称&肚脐&的圆形块状组织，&公西瓜&的较小，&母西瓜&的大，有硬币大小，后者较甜。
木瓜：&母木瓜&椭圆，比较重，果肉结实，味甜香，这种瓜适合直接食用；&公木瓜&稍长，核多肉松，味道稍差，比较适合煲汤或者是做木瓜茶。
桃子：&公桃子&果皮呈金黄色，茸毛较多，容易剥皮，甜度及香度较好；&母桃子&色泽泛红，表皮光滑，茸毛相对较少，水分很足，但甜度及香度有所欠缺。
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作者：林辉
编辑：叶晋
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最热万象VIP官方微信宝宝1岁泰州市唉，喜欢吃橙子，所以买橙子的次数比较多，每次都被卖水果的大叔忽悠个半死，花了冤枉钱不说，还买不到好橙子，有会挑橙子的宝妈吗？会的说说你们的挑橙法宝吧！谢谢啦！回复 15:24:23来自
宝宝4岁东莞市我也不懂怎样的好吃，不过还好，每次买的都还行。 15:35:58来自
|宝宝3岁扬州市皮薄单个重的 15:47:37来自
|备孕中扬州市我总是买一些稍微软一点，带肚脐眼的 16:45:11来自
|备孕中揭阳市我觉得漂亮就挑 16:47:23来自
|宝宝1岁上海市好像在是挑 18:21:10来自
|宝宝1岁上海市好像是挑橙子屁股圆一些，不要开口 18:22:35来自
|宝宝1岁泰州市李宇皓 发表于
找度娘嘻嘻，宝妈好直接啊！ 19:22:17来自
|宝宝3岁泰州市带肚脐的， 18:28:16来自
|宝宝1岁泰州市宠丶小悦婷er 发表于
看外形赣南脐橙一般都是稍微有点椭圆形的，不是圆圆的，圆圆的当然也是橙子，可能也有好吃的品种，但今天我们讲的是国内优质品种，赣南脐橙啊呵呵，而且任何水果，不是越大越好，适中的就好；
看...哇塞，学习了，谢谢亲啦！ 20:18:24来自
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商务进行时
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&failed: 三位帅小伙微信开店卖水果 一群女白领最爱榴莲搭芒果
原标题：failed: 三位帅小伙微信开店卖水果 一群女白领最爱榴莲搭芒果
■微信上卖水果，三位小伙子说靠的是口碑。■新快报记者 郑红/文 受访者供图继在微博上开店后，近日，另一种创业新模式也随之诞生——在微信上开店。三位广州帅小伙，仅凭着一辆车、两台手机，就在朋友圈里做起了卖水果的生意，精挑的水果以及送货上门的贴心服务在朋友圈赢得口碑，短短两个月生意就做得风生水起。三个小伙伴分工明确Will来自水果世家，家里三代从事跨国水果贸易；Leo则是某家服装店店长，管理能力上佳；来自某媒体的Tom则是宣传的好手。半年前，三个小伙伴有了在微信上卖水果的想法，“广州很多白领有购买高品质水果的需求，选择渠道却相对局限，我们想创造一种更便捷的渠道购买新鲜水果。在微信上，卖水果不仅受众比较广泛，而且都是比较亲近的人，点对点传播容易形成口碑。”一辆车、两台手机、三个小伙伴就开始了创业之路，主打“全程密封保鲜”、“当季最好吃的水果”的理念，从设计、下单到送货，事无巨细三人都亲力亲为。没有广告宣传，没有实体店，从今年9月12日接到第一笔单子到现在短短两个多月，队伍从三人扩展到十人，从一台车发展到三台车，并有了自己的分拣中心和冷库。“生意这么好也有点出乎我们的意料，主要还是靠口碑传播，客人品尝之后觉得好就会在微信圈晒单，微信圈又都是客人的朋友，彼此有一种信任在里面，经过朋友的传播影响力也会继续发酵。”在花园酒店工作的路小姐就在朋友圈极力推荐，她用送来的新鲜橙子榨汁给自己的龙凤宝宝喝，“皮薄、肉细、汁甜、无核，好评当之无愧。”女白领成购买主力军Tom告诉记者，水果畅销，很大一部分归功于商圈的“白骨精”，其中，中高层管理者，女经理，事业单位和外企女白领成为购买主力。虽说女白领成主力，可口味却比较重。三个小伙伴推出的“健康家庭装”、“母婴健康装”、“重口味组合”、“明星组合”虽都深受喜爱，其中最畅销的却还是榴莲与芒果的搭配，“我们选购的榴莲经常一经推出就被预订一空，甚至供不应求，很多客户都是几盒几盒地购买，芒果也如此。”■八一八最特别的职位：水果分拣师其中最特别的职位当属水果分拣师了，“水果分拣师的工作主要是挑选当季口感最好的水果，这不仅仅局限于表面刮痕皮色，其中还有很多学问，大部分时候都凭经验。比如橙子甜，南非橙子酸，如果遭到挤压而致水果表面破损，即使外表光滑，橙子里面也会发酵，吃起来就会有一股酒精的味道。”Will说。据称，分拣师每次工作，都必须全副武装上阵，口罩、手套、围裙一样不少，“每种水果都是很矜贵的，比如红提，它上面有一层果腊，新鲜的象征，但用手摸过之后就没了。外国人的要求比较高，有指纹的水果都是拒绝的。”最意外的收获：送出桃花运最意料之外的怕是送水果还送来了不少桃花，“有位女客户连续两天下单，第一天我送货，她夸很帅来着，第二次送货的司机年龄稍长，谁知女生化好妆等待收货，看到送货员之后就很郁闷吐槽为什么不是帅哥送货。”Leo说道。而单身的Will则坦言送货招来了不少桃花缘，“送货的时候，女生看到是年轻帅哥，都会主动要求加微信，我们一直将客户当朋友，也因此结识了不少女生。”■知多D 教你如何分辨好水果水果分拣师Will告知记者并不是外表越鲜亮的水果越好吃，挑选水果有很多不为人知的小秘密。★橙子：先掂重量，越重的橙子表明水分越足，其次尽量挑选有蒂结的橙子，蒂结掉落表明营养不足，口感容易干涩，蒂结越青口感越好。★苹果：尽量挑选有梗的苹果，越青口感越好，蒂凹处越深，口感越甜。形状上尽量挑选不规则、两边不对称，口感更脆甜。★榴莲：榴莲外形要圆，鼓包凸出得多最好，肉多皮薄。而长条形榴莲皮厚肉质稀少。
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