饼粥王的饼怎么起月牙饺子的褶子怎么捏

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& 发面肉饼
准备时间:无
制作时间:2小时以上
用餐人数:1-2人
未经允许,不得转载!
周末小子想要吃肉肉,我就想怎么能够吃的舒坦点儿呢,对了,发面烙肉饼吧!这不吃到这软香的肉饼时孩子喜欢的呢!不错不错!
1.将酵母粉放入盆中,加适量温水搅拌均匀,加入面粉和成柔软的面团,至温暖处醒发
2.将肉馅儿剁碎,白菜心剁碎
3.将白菜与肉一起剁碎,然后加入姜末,酱油再次剁好
4.剁好的肉馅收入盆中,加适量的盐,五香粉,油搅拌均匀
5.醒好的面团,鼓鼓的软软的
6.将面团分割成8个小块,挨个揉圆,醒5分钟
7.用擀面杖依次擀压成中间厚边缘薄的饼皮,加入适量肉馅
8.粗略的拿起褶子捏好,按扁即可成型
9.做好的饼胚,盖毛巾醒发10分钟
10.起锅热油,待油热后将饼胚放入鏊子中
11.待一面金黄后翻面煎,每面约3-4分钟即可
12.盛入碗中即可食用!
1、面一定要够软,做出的肉饼才软香哦!
2、鏊子中的油不能太少,不然饼太干不好吃!
3、依次醒面不可省略。
4、刚出锅的最好吃,建议一次不要做太多!
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如下指定日期到不可使用
10:30 - 22:00
无需预约,直接消费(高峰期间消费需排号等位)
团购用户暂不享受店内其他优惠
每张糯米券限3人使用,超出收费标准:按当时店内实际价格收取费用
每次消费不限使用糯米券张数,可叠加使用
仅限大厅使用,无包间
进店免费赠送三叠小吃特制咖啡红茶免费畅饮
提供免费停车位
提供免费WiFi
本单堂食外带均可
商家提供餐后打包服务,需另付 1元/个打包盒
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