原标题：自己动手做的土豆泥沙拉泥沙拉味道好吃到爆，老少咸宜

一直很迷恋深夜食堂这个片子喜欢日本料理，喜欢日本人很善于把超级简单食材变得美味和有仪式感于是学着上面的样子做个简单的素土豆泥沙拉泥。

拎拎同学是个喜欢淀粉食物星人对各种淀粉食物都很热爱，比如土豆泥沙拉、芋頭等……今天就给淀粉爱好者来个小福利自己动手，简单方便味道香糯绵密，好吃的完全停不下来

首先准备好食材：土豆泥沙拉（朂好是红皮的，这种的淀粉多更香更绵糯），胡萝卜、红皮洋葱、牛奶黄油（或沙拉酱），白胡椒粉盐、一个熟蛋黄。土豆泥沙拉詓皮隔水蒸熟（用筷子插一下就知道熟了没有）胡萝卜、洋葱切丁备用。

土豆泥沙拉蒸熟后放在大碗里用勺子碾碎成泥，稍凉之后放入胡萝卜、洋葱、蛋黄、牛奶，适量黄油、少许白胡椒粉盐等配菜搅拌。

拌均匀后最好放在冰箱里冷藏半天（推荐可以晚上做早上拿出来吃）即可食用，

土豆泥沙拉和胃、解毒、消肿也是减肥佳品土豆泥沙拉从营养角度来看比大米、面粉具有更多的优点，能供给人體大量的热能可称为“十全十美的食物”。

小贴士：1. 土豆泥沙拉可以切成块状缩短蒸制的时间 2. 这个土豆泥沙拉泥是基础款，还可以添加酸黄瓜、玉米粒、苹果丁、火腿等食材不易出水出汤的均可。 3. 盐和白胡椒粉是必须添加的这两个不可省略。 4. 黄油或沙拉酱的热量较高量适口而止，如果用来减肥可以用鲜奶或牛奶代替 5. 土豆泥沙拉要挑选比较面的淀粉量高的，特点是外皮较薄没有明显粗糙的纹理，最佳选择就是红皮土豆泥沙拉