牛肉洋葱饺子
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洋葱去腥，大葱增香，这款馅料适用饺子，包子，馅饼，肉饼。
难度：配菜(中级)
时间：30–60分钟
牛肉馅一斤
白洋葱一个
高汤（没有可用水）半碗
料酒一瓷勺
老抽一瓷勺
盐两盐勺半
白胡椒粉一盐勺
蒸鱼豉油（可用鲜味生抽）半瓷勺
香油一瓷勺
熟油一瓷勺
白糖一盐勺
牛肉洋葱饺子的做法步骤
1. 牛肉馅用高汤或水打馅至粘稠。
2. 放入所有调料搅匀后放入洋葱和大葱末。
3. 面粉和成面团，醒二十分钟左右，就可以开始包了。
4. 鲜嫩多汁的大饺子。
(C)本菜谱的做法由
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413【图文】洋葱牛肉水饺的做法_洋葱牛肉水饺的家常做法_洋葱牛肉水饺怎么做好吃_做法步骤,视频_洋葱牛肉水饺-美食天下
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“牛肉配什么好呢？当然是洋葱和西红柿啦~做一盘热气腾腾的洋葱牛肉水饺吧，在难得的假期里享受一下牛肉配洋葱西红柿的美味！”
味极鲜酱油
洋葱牛肉水饺的做法步骤
1面粉加水和少量盐揉成光滑的面团，盖上盖子饧一饧。
2牛肉猪肉切成小丁。
3洋葱切成小丁（切洋葱真是一项让人泪流满面的工作啊，可以在旁边放点水）。
4把肉丁、洋葱丁在一起剁好。
5姜剁成茸（我不喜欢吃到姜，所以都切得很细的）。
6把鸡蛋、姜茸、油、盐、鸡精、酱油加到剁好的馅儿里，按一个方向搅拌上劲。
7加进剁碎的西红柿继续搅哈。
8饧好的面分成大小均匀的剂子。
9擀成皮，包上馅儿。
10把皮捏起来，就包成一个一个饺子了哦。
11锅里添水，开后下入饺子，用勺子向一个方向轻轻推着搅拌，饺子漂起来，鼓起来之后，稍微煮一会儿就好。
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牛肉洋葱水饺的做法 水饺的包法
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