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【五花肉焖莲藕】&nbsp
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五花肉,200g,莲藕,200g,
蒜头,适量,腐乳,1块,
生抽,适量,老抽,适量,糖,2g,酒,1勺,胡椒粉,适量,
1、食材：莲藕，五花肉
2、五花肉厚切
3、五花肉用生抽，腐乳，糖，胡椒粉拌匀腌10分钟左右
4、莲藕削皮切和五花肉差不多大小
5、蒜头切片
6、热油锅放蒜片炒香，放点点盐炒更香。
7、放腌好的五花肉炒香炒出油
8、放入莲藕，加足够的水，1勺酒 大火烧开，改小火焖煮
9、煮到差不多收汁时加少量的老抽，上色用的
10、放了老抽开大火翻炒
11、翻炒到完全收汁即可
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准备时间 未知
黄焖莲藕的做法
1.猪蹄洗净清理干净后剁成小块。莲藕去皮切块
2.烧一锅沸水，加几片姜和料酒，放猪蹄进去焯水。然后捞出清洗干净后沥干水份
3.热锅下油，下入葱姜片炒香，再放猪蹄煎至两面微黄
4.调入盐，生抽，老抽，白糖，腐乳，炒至猪蹄上色均匀。烹少许料酒翻炒
5.加入清水，水量刚没过猪蹄就行。大火烧开后下藕块，再次烧开后转小火，盖盖焖煮约一个小时左右
6.开盖收汁后加少许胡椒粉提味即可
1、加盐的时候要注意用量，生抽，老抽，腐乳里都有盐分滴。
2、说到藕，湖北的藕最好了。炖菜的话，最好用粉藕。
黄焖莲藕的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素、钙、磷、铁等多种矿物质，还有丰富的膳食纤维，促进肠蠕动，有助降低血糖和胆固醇水平，
熟食能补心益肾、补五脏之虚、养阴清热、润燥止渴、清心安神强壮筋骨、滋阴养血。
莲藕焖排骨的做法步骤
1. 猪骨焯水备用，我选的不是排骨，是龙骨，也是肉比较多比较嫩的。
2. 排骨焯水
3. 锅里加水许油，放入蒜头八角炒到蒜头微黄。
4. 倒入猪骨炒至表面稍微焦黄。
5. 倒入蚝油、生抽、老抽、冰糖、盐、水。
6. 煮开加入莲藕炒匀。
7. 全部倒入高压锅25分钟即可。
8. 撰写制作步骤
9. 撰写制作步骤
10. 撰写制作步骤
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413【图文】莲藕焖猪皮的做法_莲藕焖猪皮的家常做法_莲藕焖猪皮怎么做好吃_做法步骤,视频_莲藕焖猪皮-美食天下
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莲藕焖猪皮的做法步骤
1冷水放入猪皮、姜5片，大火煮5分钟；
2放凉将猪皮的油脂用刀刮去，再切成块；
3莲藕去皮，切成大块；
4热锅冷油，放入姜、蒜炒香；
5倒入莲藕、猪皮翻炒；
6调入生抽、老抽、盐，炒匀；
7转入沙锅，放入清水；
8大火煮开转小火焖1小时，即可 。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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