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豆豉鲮鱼烧豆腐的做法
　　豆豉烧的功效与作用：　　预防心血管疾病、更年期的“保护神”、降低乳腺癌的几率、抗血管、的替代品、补益清热养生　　豆豉鲮鱼烧豆腐的食材和调料：　　 红Y鱼
　　教您豆豉鲮鱼烧豆腐的家常做法，豆豉鲮鱼烧豆腐怎么做好吃
　　1.老豆腐切块。小葱切成末，干辣椒去籽切段。　　2.鲮鱼切成小粒。　　3.加入老豆腐，翻炒均匀。　　4.炒锅内放油，放入郫县豆瓣酱炒出红油，加入豆豉继续翻炒。　　5.豆豉鲮鱼罐头打开后，把鲮鱼和豆豉分开。　　6.撒上鲮鱼粒，加半勺糖和1勺老抽，少量盐调味。　　7.锅中加少水至豆腐三分之一处，盖上锅盖小火炖2分钟。　　8.撒上小葱末。　　9.配上一碗白米饭，味道不要太好哦。
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豆豉烧豆腐的简介及特色
色香味美。
分类标签：菜品口味主要工艺
食材明细400克&15克50克5克5克5克3克1克&
豆豉烧豆腐的做法详细步骤
1.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；豆腐切成小块；蒜切片；把豆豉剁碎，放入碗中，加入水淀粉拌匀。
2.豆腐块放入油锅炸成金黄色捞出，沥油；原锅留油少许，烹入酱油，放入豆豉、蒜片、精盐、味精煸炒出香味，放入豆腐翻炒均匀，出锅即可。
豆豉烧豆腐的做法小贴士
制作要诀：
因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。
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浙菜菜谱 豆豉酱炖豆腐的做法
　　主料： 豆腐250克
　　辅料： 豆豉酱适量、蒜瓣4瓣、盐、醋色拉油适量
　　做法：
　　1、准备250克嫩豆腐洗净切大块放盘中待用。
　　2、生姜切丝，蒜切片待用。
　　3、锅置火上加入少许色拉油。油温至7成热时放入姜丝、葱花略炸。
　　4、随即倒入豆腐轻轻翻炒均匀后加少许入醋翻炒以去豆腥。
　　5、然后加入盐、豆豉酱炖5至6分钟即可。
（责任编辑：吴任飞 ）
文章关键词：
浙江菜，简称浙菜，是我国八大菜系之一，其地山青水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰：“上有天堂，下有苏杭”。浙江省位于我国东海之滨，北部水道成网……
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副主任医师
擅长：儿科临床营养；小儿普外科
副主任医师
擅长：糖尿病、肥胖营养治疗；孕妇、营养不良饮食指导。
副主任医师
擅长：各种危重病人和大手术病人的肠内与肠外营养支持；亚健康人群的营养调理和保健；肥胖和严重营养不良及肿瘤病...
擅长：胃肠道肿瘤扩大淋巴清扫、腹腔镜胃肠道手术、甲状腺癌根治术、外科感染诊断、肠屏障损伤诊治、临床营养（尤...
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擅长：胃肠道肿瘤的综合治疗、结直肠肿瘤的微创手术及个体化治疗、结直肠癌肝转移 ……豆豉烧豆腐的做法_豆豉烧豆腐怎么做_豆豉烧豆腐的家常做法
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