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& 上海香季咖啡贸易有限公司(香记咖啡)
上海香季咖啡贸易有限公司(香记咖啡)
香季咖啡集团成立于1936年，发展至今已经成为一家集专业咖啡生产销售以及服务的国际企业集团。“创造美好咖啡之道，香季与您，悦享生活”一直是我们的品牌理念。
我们的团队是公司的核心竞争力，追求专业、严谨、以富有创新并且充满激情的工作态度不断完善每一个服务细节，通过深度剖析业界趋势，整合行业渠道资源，为客户提供个性化的一站式整体解决方案！
公司名称：上海香季咖啡贸易有限公司(香记咖啡)
公司规模：20-99人
公司行业：
公司类型：
联&系&人：谢先生
联系电话：
公司地址：上海市普陀区同普路1273弄7号楼1至2层
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公司名称：上海香季咖啡贸易有限公司(香记咖啡)
联系人：谢先生
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公司地址：上海市普陀区同普路1273弄7号楼1至2层
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2015.8月份香记咖啡学院开课咯,Fritz Storm与丸山健太郎一起开发你的大脑.
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阅读，只需一秒。精彩，尽在掌握！我们先来聊聊这系列文章的起源:”THE BARISTA CAMP”,由Fritz Storm与丸山健太郎两位咖啡大神所组织(大神的来历我们后续...
我们先来聊聊这系列文章的起源：”THE BARISTA CAMP”，由Fritz Storm与丸山健太郎两位咖啡大神所组织(大神的来历我们后续慢慢介绍)。THE BARISTA CAMP(TBC)已行之有年，并在世界各地举办:哥伦比亚，日本，马来西亚，上海等地，拥有全球化的国际观点。TBC的宗旨是：创造一个不只是得到基础咖啡知识的环境，而是挑战你自己！突破你的极限，创造更多的可能性。在这个国际化的团队里，你可以跟训练师、烘焙师、咖啡师、甚至是栽种者做直接的交流。我们常常会陷入一个迷思：只要按照大神所说，按步骤去做咖啡，就可以做出神之梦幻浓缩！但是，在THE BARISTA CAMP里，在交流的氛围下，大神除了分享过去的经验，并不限制固有框架，而是以你独特的个性为主，讨论并创造出更多咖啡的可能性！THE BARISTA CAMP已在国际行之有年，包括马来西亚，哥伦比亚，日本等各地都相继举办，而中国上海由香记咖啡承办，自2013年开始，每年都有许多热爱咖啡的朋友前来参加，并且在之后的咖啡赛事获得辉煌的成绩(在之后的系列文章会再详述)。让我们进一步认识大神：Fritz Storm(Denmark 丹麦)World Barista Champion 2002
-- 2002年世界咖啡师冠军Professional Baristra Trainer andconsultant since 2003从2003年起担任专业咖啡师导师及顾问.Board of directors WCE since 2011从2011年起担任WCE董事会成员Board of directors WBC from 年担任WBC董事会成员Chairman of WBC Certification committee since2009从2009年起担任WBC认证委员会主席Board member, Speciality Coffee Association ofEurope Danish division (www.scae.dk) from 2004 – 2007 -- 年SCAE董事会成员Member of Judge Certification Committee WBC since20042004年WBC认证裁判成员.Certified WBC judge since 年WBC认证裁判.- Supervisor for the judges at the WBC 2010 inLondon2010 伦敦WBC裁判管理人员- Supervisor for the head-judges at theWBC 2009 in Atlanta2009 亚特兰大WBC主裁判管理人员- Judge at the WBC 2003(Boston) 、2004(Trieste)、2005(Seattle)、2006(Berne)、2007(Tokyo) 、2008(Copenhagen).2003年波士顿、2004年的里雅斯特、2005年西雅图、2006年伯尔尼、2007年东京、2008年哥本哈根WBC裁判-Judge at national championships aroundthe world世界国际冠军赛裁判.-同时，Fritz Storm也是多位欧洲咖啡冠军的教练。包括年的日本冠军Miki Suzuki的教练(MikiSuzuki,2011WBC第五名, 2011WBC第四名)丸山健太郎丸山咖啡于1991年成立时，是以烘焙咖啡豆并销售给消费者为主，2001年他开始引进COE竞标咖啡豆，是最早到中南美洲参与及协助建立COE(Cup Of Excellence)系统的亚洲人，并组织了咖啡豆购买团体Mikatajukugroup。丸山先生每年都会花非常多的时间参加不同地区的COE竞赛，借此也与农民建立了非常深厚良好的关系，也是借着这样的关系，他的员工也才能在日本与国际上取得非常好的竞赛成绩。2009 中原バリスタ日本咖啡师竞赛冠军2010 Miki Suzuki日本咖啡师竞赛冠军 2011 Miki Suzuki世界咖啡师竞赛第五名2011 Miki Suzuki日本咖啡师竞赛冠军 2012 Miki Suzuki世界咖啡师竞赛第四名2012井崎英典日本咖啡师竞赛冠军2013井崎英典日本咖啡师竞赛冠军2013 中山吉伸世界虹吸壶冲煮亚军▲丸山咖啡，井崎英典获得2014世界咖啡师大赛冠军▲井崎英典 香记咖啡黑鹰展台现场介绍VA388的魅力之处去年在意大利举行的世界咖啡师大赛取得冠军的井崎英典(Hidenori Izaki)先生！可说是丸山咖啡刷新历史纪录的一年！井崎先生在24岁时摘下世界冠军的荣耀，而他本人非常有亲和力、对咖啡具有非常强烈的热情。除了咖啡生豆的品质，丸山先生在烘焙上也花了一番功夫，在烘焙的曲线与出品稳定性上，都有非常好的见解。而屡屡能拿下这么好的成绩，除了生豆、烘焙之外，在团队的建立、科学性的调整、细节上的确立等等要件，丸身先生一定都有着非常完整的系统。▲丸山先生脑子里的宝库，等你来挖掘！咖啡训练营名额有限，还没有报名的咖粉们赶紧抓紧时间联系我们吧！开课时间：-27日上课地点：香记咖啡学院地址：上海市普陀区同普路1273弄7号楼2楼报名方式：傅杰伟先生 kyle..hk +852 费用：人民币12,800元/人注意事项：汇款成功，才算报名成功。汇款资讯：课程内容一律采用汇款方式汇款资讯如下：户名：中国工商银行姓名：段敏银行地址：上海市普陀区梅川支行支行：11 学员专属尊享：本届The Barista Camp学员，都将在课程结束后，与香记咖啡学院精品咖啡总监黄俊豪老师、香记咖啡学院培训总监吴巧雯老师来一场一对一的头脑风暴。想参加咖啡师比赛的选手，心中可能充满疑惑，包括新版规则的改动，评分表分布，使用豆子配方，甚至是烘焙的参考建议，这么多的问题，我们香记咖啡学院的两位老师将为你逐一回答解答！香记咖啡学院 精品咖啡总监 黄俊豪 以及 培训总监 吴巧雯 两位具有选手，教练，评委等经验，告诉你究竟该如何去面对这项挑战！小伙伴们赶紧整理一下你们的问题，现场头脑风暴的时间只有3小时哦！！！报名方式：傅杰伟先生 电话 :+邮箱: kyle..hkwechat:kylefu001版权信息：以上文章内容转自公众号【香记咖啡集团】，最终解释权归香记集团所有。香记咖啡集团： HiangKieCoffee侵权请联系： 投稿合作：咖啡是一个世界，我们只是其中的一个窗口。我们是咖啡的传教士，只为把咖啡最真实的呈现给你。咖啡沙龙小编微信号：saloncoffee，欢迎打扰！
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