百合可以滋阴润肺、清心安神、圵咳化痰百合中含有蛋白质、维生素、氨基酸等多种营养物质，其含有的秋水仙碱在药理学上有重要意义秋水仙碱可以抑制癌细胞的增殖，并且对抗肝硬化和肝纤维化有一定作用所以肝硬化病人能吃百合。

原料：山药10克、百合10克、粳米100克

做法：粳米洗淘干净，将山藥、百合、粳米放入砂锅中加入清水，小火慢煮30分钟即可

功效：润肺养肝、清心养胃。

肝硬化服用百合可以缓解病症百合可以为肝硬化患者补充营养，还能改善失眠、增强免疫、润肺安神百合含有的秋水仙碱，可以有效预防肝硬化和肝纤维化百合对于肝硬化患者來说，是一味较好的保健养生药材但是也不宜多食，百合性寒多量食用可能会造成身体的不适。

1.风寒咳嗽者不宜服用百合百合清心潤肺，对于风寒引起的咳嗽没有治疗作用且百合性寒，风寒者服用会加重病情

2.胃寒便溏者不宜服用。百合虽有润肺养胃的功效但是百合药性偏寒，胃寒便溏者服用百合会加重身体不适使腹泻的情况更加严重。

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健康咨詢描述： 肝硬化病人能吃豆腐吗还有什么饮食要注意的