【黑凉粉的家常做法】黑凉粉怎么做好吃-做菜网
　　是咱们四川人的名，从材料来分，有凉粉、凉粉等，从地域来分，有四川凉粉、川北凉粉等，但是如果你觉得四川人的创造性仅限于此，那你就大错特错了。夏天吃凉粉，凉爽，冬天吃凉粉，暖和。对，没错，因为凉粉还可以加热后再吃，也就是传说中的煮凉粉，凉粉经过下锅煮，再加入适当的调味品，跟凉拌的吃起来味道又有很大不同。废话不多说，小编下面就给大家介绍几种好吃的凉粉做法吧!
　　首先是四川米凉粉的制作。选优质的，将其剁碎，做成碎米备用，接着将大米放在清水中浸泡，可以将其彻底清洗干净，浸泡的时间大概5个小时左右，除了可以清洗，还能让其充分发涨，之后将大米用粉碎机彻底粉碎，制成米浆状;接下来就是熬煮了，米浆放进锅中，用大开，然后改成小火熬煮，并且在煮的过程一直不停搅拌，直至将其凝固。根绝打击口味的不同，有的人喜欢吃嫩一点的，所以加石灰水的时候，自己可以酌情增减，当锅中米浆全部凝固，静置不管，让其充分冷却，待完全冷却后盛出，切成条状，加上适量的调料，即成这道美味而营养的四川米凉粉。
　　接下来是山西浑源凉粉，可能爱旅游的人都知道，山西浑源是是一个人杰地灵的地方，山美水美人更美的传说不是浪得虚名的，但是更多的人熟悉的却是浑源凉粉，因为它味道的独特，吸引了很多过客的胃，即使匆匆的路过，之后就再也无法忘怀那种味道。
　　浑源凉粉之所以吃起来独特，是因为它用的淀粉，吃起来格外有嚼劲，细心的人也可能发现，在那个地方，卖凉粉的人摊位上必不可少的三个罐子，一个是装的，一个是装葱盐的，还有一个是装油，仅凭这少的可怜的三种调料，就能做出如此美味的凉粉?或许大家不相信，但是，仅这三罐，也是大有奥妙的，它的醋、可不是普通的我们平常所吃到的，那都是经过特别制作的。山西浑源凉粉的制作过程其实和一般凉粉一样，只是在搅拌的时候特别下功夫，一直不停的搅拌，所以吃起来特别劲道，再加上特质的调料，味道自然是不同寻常。
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大家都爱吃黑凉粉要怎么做才是最好吃的？
小的时候我因为生活在广东，在广东长大，现在我就来到了北方工作，可是却特别想吃广东的黑，而且夏天本来就比较的热，那么黑凉粉要怎么做才好吃呢？
大众养生网小编解答：
黑凉粉是广东地区的一道解暑圣药，黑凉粉具有解渴的效果，而且还可以帮助我们达到充饥的效果，另外也能够清热解毒，降低我们的，在制作的时候，我们首先要准备好一盒冰凉粉的原材料，首先，用冷水将凉粉的粉没泡成糊状，然后再将糊状的凉粉煮沸，在煮沸之后我们调节成，并且让其充分的凝结，然后再放入冰箱里冷藏，在食用的时候，我们就可以加入一些水果或者来搅拌食用。
营养师问答
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想不到自己那么聪明还会做凉粉
想不到自己那么聪明还会做凉粉
怎么做的啊
怎么做的啊
买原料回来放水进去煮开晾冷放冰箱就可以了，成本两块做出来得一大锅
要沉了吗？
想吃但不敢吃，不知道对宝宝有没影响~
想吃但不敢吃，不知道对宝宝有没影响~
我看到口水都流了但也是不敢吃，冰冰爽爽的最适合这种天气吃的了
仙草。 放冰箱在吃爽口
每天下午吃一碗
孕妇不能吃的。
好想吃凉粉，龟苓膏什么的，可是市场上卖的都有糖，糖妈妈不敢吃。吃点祛胎毒还是可以的吧。
买原料回来放水进去煮开晾冷放冰箱就可以了，成本两块做出来得一大锅
原料是什么啊
在哪能买到呢
我婆婆每天都要煮仙草，是真正用草煮的店里佩好蜂蜜拿来卖的，我每天都有喝一杯，，不会怎么样，从没怀孕就喝了，怀孕了也一直喝，，，
我也好想吃
这种是凉性食品，孕妇和产妇尽量少吃
我婆婆自己有做，吃过一次，不过是那种透明的，纯天然的，跟果冻似的很好吃的！今年果子还没熟，不然婆婆又想做了吃！
我婆婆自己有做，吃过一次，不过是那种透明的，纯天然的，跟果冻似的很好吃的！今年果子还没熟，不然婆婆又想做了吃！
透明的那种我也会
这种是凉性食品，孕妇和产妇尽量少吃
哦，今天忍不住吃了一小碗，过后不吃了
我也好想吃
我吃了一小碗
我婆婆每天都要煮仙草，是真正用草煮的店里佩好蜂蜜拿来卖的，我每天都有喝一杯，，不会怎么样，从没怀孕就喝了，怀孕了也一直喝，，，
放蜂蜜很好吃
原料是什么啊
在哪能买到呢
超市就有卖，回来根据它的步骤做就可以了
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