卤肉卷饼做法指导【特色小吃吧】_百度贴吧
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卤肉卷饼做法指导收藏
悠悠香卤肉卷饼是一款以特制面饼包裹卤肉、肉片、火腿、鸡柳、蔬菜的时尚特色即食小吃，与一般粗制滥造的街边小吃不同，悠悠香卤肉卷将美味、营养、精致、卫生、方便、快捷做到了极致。
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好吃的面要自己做-鸡蛋手擀面
发布时间:03-20
责任编辑：笨笨猪
本文用到的食材有:
手擀面，也是儿时记忆深刻的一大美食。小时候，总喜欢呆在厨房里，看妈妈用长长的擀面杖一圈圈的擀出一根根面条，再烧出一碗热腾腾的猪肉丝面条。那时候只有那么几根猪肉丝，就觉得这是天底下最最美味的食物，直到现在，想起那时候的味道，仍然垂涎三尺。现在少有人再花功夫去做手工面了吧，嫌费事，费时，费力。菜场里面条摊上各种粗细种类的面条随便挑选，价格也便宜的很，买上个一两元钱的，配点浇点，就是很好吃的一碗面了。对于我和臻爸来讲，这样的面省时省事。我总希望能给孩子吃最健康的食物，所以，我家宝宝的面条，我基本上都是手工做的。超市里买些上好的面粉，打入一个鸡蛋，擀好切成丝，每次多做一些，剩下的就平摊在盘子里放入冰箱速冻，成形后放入保鲜袋中，下次吃面时再取出放高汤中烧熟就可以，这样做，也并不是很费事。因为只做宝宝一人的量，还是简单的。原料：面粉、鸡蛋、少许盐、水。做法：1、面粉加少许水搅成碎屑状，打入一个鸡蛋，少许盐揉匀，放置30分钟以上。（时间越久，面条越筋道）2、案板洒少许面粉，取1小块面团，压扁后用擀面杖擀成圆形长面片。3、将擀好的面片正反面都洒干面粉（防粘），对折，用刀切成细丝，再洒少许面粉抖开（防止粘连）即可。做好的手擀面不仅可以做成各种口味的汤面，也可以做成拌面凉面哦~！
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