什么样的餐厅，值得你给第二次机会？觅食 ·
4 个月前 · 喜北老师有新的餐厅推荐，这家餐厅第一次不太喜欢，第二次去满是惊喜。坐标上海。 过年忙着吃和做饭和玩，好久没更新了宝宝chuo了，嗷嗷嗷 ?今天这家餐厅，在我心里的地位，和璞丽差不多吧这是喜北（restaurant_hunter）的第119篇文章希望你喜欢 ? ?下馆子这件事，第一次感觉不好，就很难有下一次了。但仔细想想，我最喜欢的餐厅，不乏&路人转粉&、甚至&黑转粉&的反转剧情。璞丽的、外滩十八号的，都不是一见钟情。什么样的餐厅，值得第二次机会？问自己几个问题：1. 你吃的是不是宴会饭或者Brunch？2. 去的时候是不是刚开，试营业？3. 是不是刚换过主厨？4. 出了问题，餐厅是个什么态度？恩？你问我好不好呲？简单来说，宴会饭（Group Dinner）和Brunch，都不作数。宴会饭，年会啊尾牙啊包场呀，和婚宴性质类似，重点都不是饭；至于Brunch么，菜式简单，除了蛋还是蛋，觉得不够惊艳？不如再试一次。不过，我想说，的Brunch很好吃&&有点污的Benedict Eggs @Phenix做餐厅，菜式清奇、装修抢眼、服务体贴都不算难，最难的是水准稳定。稳定性，是门平衡的艺术，食材是否品质恒一，后厨是不是老板不在就不好好干活了，厨师是不是心情不好手抖多加一勺盐啦，侍者有没有给你好脸色看&&这些事情，并非生而完美，都是靠慢慢磨出来的。所谓试营业（Soft Opening），万事开头难，换言之，就是稳定性最不好、最需要食客容错的时候&&不想冒险的话，避开餐厅开张的头1、2个月，等一等，体验会更好。此外，再厉害的厨师，接手一家新餐厅，也需要时间去适应，即便是前任的菜单全部沿袭下来，也要点时间消化吧？更不要讲那些个人风格强烈的主厨了。举个栗子? ：个人风格过于强烈不过，出了问题，我的习惯是一定当场讲出来，不管是第一次去，还是常去的食堂，一样直言不讳。一来免得生闷气，二来其实也是帮助餐厅改进。餐厅的态度是底线。推脱责任还要给人上课，就还是PASS了吧。?只要不是硬伤，都可以考虑给机会；再加上有你非常信任的大吃货好朋友强烈安利的餐厅，那真的要试试看，搞不好有惊喜！比如，今天我要说的这家外滩西餐厅。去外滩，从延安路高架下来直抵中山东一路，一般都是左转弯。去Jean Georges, 去Robuchon，去Otto e Mezzo，去半岛酒店，去外滩5号，去Bar Rouge，去The Nest&&外滩声色犬马，在这几百米里斗得精彩。拍外滩，也大多这个角度相比左手热闹，中山东一路右拐弯，要安静不少。这一厢，有我很喜欢的东方商旅酒店，再往前开，还有思聪家的万达，到南外滩还有很拽的水舍酒店。餐厅少一些，El Willy, 再远一点有璞本，有Table No.1&&哦我忘记了，22号还有这家Napa Wine Bar & Kitchen。我上个月才知道，外滩的门牌号码是乱的，22号离18号老远了。?上海的餐厅，来来去去如流水宴席，开了十年的Napa算是历尽风雨。btw，叫Napa只是因为好记，和Napa Valley并没有什么关系。随手不解救也要抓拍DRC~把Wine Bar放在Kitchen前面，这个顺序也不是乱来的，人家真的有个地下酒窖和数不清的藏酒。第一次来吃饭，就是在酒窖。某酒庄的Wine Dinner，将近30个人霸了一张长桌子。宴，会，饭。当时Napa刚换了新厨师，听说背景牛逼，兴冲冲去查了人家户口，满酷炫的：Francisco Araya，智利厨师世家出身，在elBulli待过，在日本摘过一颗星。But，因为是宴会饭，整顿饭什么都没记住&&当时内心OS如下：&哦，不是很厉害的厨师嘛？也就酱嘛。&有过一次&鸡肋&体验，就很容易开启防御模式。年前被人喊去吃冬季菜单，心里还有点小忐忑，总觉得会吃砸。饭才吃了一半，就好多人知道我吃爽了，因为这个厨子菜烧得太有劲了&&吃完情绪激动，抓住厨师道歉加感谢，噼里啪啦说了一堆。老实讲，在上海能吃到这样一餐，很震惊也很兴奋：上海的西餐Scene正在变得越来越有意思。原因慢点再说，先看吃的喝的，本文长，因为不想漏掉细节！来这里吃完饭，不点酒真的会亏。这次总算坐到楼上餐室。厚厚一本活页酒单，随时根据库存在改，像所有最好的酒单一样，把酿酒师名字放在最前面；老板兼作酒行生意，和很多酒庄有直采项目，价格也是实惠得不要不要的。店内还有一间不小的Wine Room，结果被告知这个放的都是样品供客人挑选而已。别的小餐厅，一整家店的库存可能都没这么多&&如果选酒选得脑袋疼，也可以让侍酒师给你推荐/配酒。这家的somm人很酷，讲解到位，门口放着的好多奖状，很多都是他得的。看到我喜欢的Gaja，听说店主夫妇是因为这瓶酒结缘的&&2007年刚开的时候，Napa作为一家带餐的红酒吧，绝对领风气之先。当时店主的想法很简单，也不过就是想做个主推葡萄酒的Wine Bistro，结果来喝酒的客人们，逼着老板把餐的部分做了起来，变成了如今的平分秋色。另外提一句，吃饭的酒，重点不在有多贵，选择合适的最重要~餐前面包，可能是上海除Robuchon之外最有趣的面包篮了，最边上的脆饼，吃起来很像Pita Chips，香脆厚实，嘎嘣作响，不要太带感啊！真想买一斤回家躺在沙发上慢慢啃。上来两个Amuse Bouche，一个长得很像Arancini的奶香鳕鱼球（听说现在已经换成鹅肝bon bon了，想吃！），另外一小碗则是松茸清汤，一口喝得出日本的风土。Scallop Ceviche? Jacky Blot, Domaine de la Taille aux Loups, Remus 2014Montlouis-sur-Loire, France装在激萌海胆玻璃碗里的扇贝Ceviche，这道以青柠汁和辣椒调味的鱼生沙拉，风行南美，头一次吃到是多年前在秘鲁，一直觉得它就该酸爽销魂，必要下狠手放青柠汁，狠到鱼肉虾肉都泡得泛白。这位智利主厨的重口味家乡菜，却是我吃过最&温柔&的Ceviche。青柠汁用量少少，以亚洲风味的生姜辣，代替画风粗犷的辣椒，又用到调酒师爱用的橙皮提味，再把香槟变成泡沫装饰&&在好的原料面前，调味只是辅助，才不枉这只甘甜肥嫩的北海道扇贝，生得这样柔美！吃它的时候，好像在湿吻。?配一支花果香气的卢瓦尔河谷Chenin Blanc，惊艳、细腻、平衡，放入新派会席或怀石做头盘，也不为过。听说主厨当年离开东京，是回国尽孝，想必还是很怀念东京的生活吧。Celeriac Espuma? Domaine Bovy, St Saphorin 2014Lavaux, Switzerland冬天是根茎类植物的天下，不过，把平常当配菜的欧芹根，和芝士混一混打发成慕斯，外面围上一圈松露，这种吃法，第一次见，老奢侈了。插播一个小科普，所谓的欧芹根（Celery Root 或者Celeriac)，和西芹欧芹不是一种东西&&而是芹菜科的另一种植物，叶小根大，主要吃根，味道介乎土豆和藕之间，和欧洲大萝卜Parsnip是好基友。菜单直言不讳松露的产地是云南，但这并不妨碍它味道正点、香气十足。讲真，松露也好，其他矜贵食材也罢，不止讲产地，也要看等级和品质。另外，把帕玛森芝士和香菇凑到一起来调味，主厨的脑洞也是蛮大的。Beef Tartare? Kumeu River, Village Chardonnay 2014Kumeu, NZ其实吧，我不爱吃太酸的塔塔，酸豆放太多，肉香都被盖掉了&&，有过改良，就很对我胃口。这一枚，分量是比预计小了点（? ），味道倒是很灵。自从在纽约西村的Takashi之后，就对牛肉配海胆爱得深沉，再加鱼子酱乱入，画龙点基，不对，点睛呀。总觉得牛肉应该搭红酒？这种说法也太老气了，塔塔本身是生肉，调味也会有一定酸度，再加上这一盘里面的海胆和鱼子酱，配支浑厚的白也合适~Arroz Verde? Rodney Strong Winery, Chardonnay 2013Sonoma, USA本文题图，绿米配红虾，我个人认为整顿饭颜值最高的一道菜，同时也是非常、非常花心思的一道菜。P.S. 实物和定妆照差别不大的（我错了下次吃饭我一定打灯）。名字翻译过来就是&绿色的米&，用的是做Risotto的Arborio米，吸水性比较强，煮出来的烩饭口感更粘糯，菠菜上色。上面铺得是价格不菲的西班牙绯红虾，用Capparcio的方式片成生的薄片，很考刀工，最有趣的是绯红虾的一对&手&（&），炸得酥脆，这口感，这层次，一下子变得好立体！突然好想吃炸虾头啊！没猜错的话，炸虾腿这招，应该是跟日本寿司师傅学的&&最好的甜虾寿司（入口心脏还在跳动的那一种），脑袋和尾巴，都是要存起来最后炸一炸给你吃的呀！初入口比较咸，但有配酒就刚刚好。这一道，配了一个很好玩的加州霞多丽，60%的酒液过桶六个月，剩下的酒液则低温发酵，果味果酸，过了桶的奶油香草气息，在这支酒里找到了美好的平衡&&和这道有趣的烩饭，真的很般配。一口饭一口酒，感觉脑子里的多巴胺都要铺出来了&&吃完烩饭，店方发了一个清口小点心（Palate Cleanser），对不起我拍糊了 ? &外层是个黄油质地的口感，里面竟然是一包酸爽宜人的番茄水！侍者介绍说，其实是无酒精版本的Bloody Mary，冻起来以后外面裹上椰子油，再放进冷藏慢慢解冻&&最后形成了这样特殊的口感。? ? ? ? ? ?Slow Cooked Lamb Loin? Ceretto Barolo Zonchera 2013Italy整个世界都在慢煮一切。不过，配这块嫩嫩的羊腰肉还是很靠谱的（所以有根筋也不碍事啦），外面还滚了一层松露味道的脆巧克力饼干屑；类似做法，在纽约的Piora吃过一次，又一次吃到，老感动了。比较有趣的是下面的一坨花菜泥，名字叫&Cauliflower Couscous&，千万别误会，不是指花菜里面掺了小米，而是把花菜头碾碎了做成小米的样子&&口感有点像西班牙的Romesco Sauce（甜椒坚果酱），配大肉肉正好~喝个年轻的Barolo，鲜得眉毛落下来！Dry Aged Angus Ribeye & Flank? Chateau La Lagune 2007Haut-Medoc, France吃到最后这道肉菜的时候，基本跪了。吃到现在，道道有惊喜，而且接连两道肉菜居然都表现很完美！当时的心情，和吃璞丽如出一辙：上海还有这么会烧饭的厨师呢，激动地不知道是该哭还是笑好，觉得自己不小心挖到宝了。因为加了一道羊肉，所以主菜减了分量。熟成过的安格斯肉眼，其实不需要太多点缀；你看，Celeriac的好朋友Parsnip这就来了，变成泥，垫在牛肉下面。发现大家最近很爱熟的Endive，Robuchon刚推了新的熟Endive沙拉（配香槟葡萄和陈醋），Napa这又给牛肉配了玉兰菜。一，点，都，不，苦，哟。（? 蜜汁微笑，不知道我在笑什么的，可以看这篇：）旁边一小碟，是个Bistro的外国番茄红烧牛腩，特别下面包。如此重口味，当然要祭出同样重口味的&&波尔多啦。鲜花米纸卷和巧克力Donuts，好大的Pre-dessert&&Violet? Chateau de La Roulerie, Coteaux du Layon 2014Loire Valley, France紫罗兰做的冰淇淋，第一次吃。香气很特别，喜欢Blue Moon Cocktail的应该会喜欢这个味道。下面搭的Financier中规中矩，印象不深。图太丑了对不起，相机阵亡了。Crystal Ball 3.0? Chateau Suduiraut 1998Sauternes, France另一道非常奔放的招牌甜点，黑醋栗（Cassis）冰霜，发泡香草蛋奶酱，还有白巧克力的麦芽脆球球，额，我也有嫌弃人家甜的一天&&搭配的甜酒倒是很好，喝了个底朝天。反正，上海所有做成球型的甜点里面，我还是比较属意Jean-Georges的那个热带水果椰子冰霜球&&我真的不是托。这位厨师，星星果然不是白拿的。这顿饭，吃得出严谨技法，吃得出细腻心思，吃得出大胆想象，看似天马行空，却站得住脚、经得起食客考验，更吃得出，厨师自己看过、吃过、生活过的世界&&吃得这么感动，必须把厨师请出来，手动点赞！我们狮子座真的就是这样，看见有才华的人就扑通一声跪下了&&喜欢死了。我唯一的担忧，是厨房好像很小。感觉是个敏感问题，小心翼翼地问了厨师，对方倒显得很轻松，脸上写着几个字：我管得好&&不过想想也是，估计老板也不是那种追求翻台数量的人，所以给到厨师的自由度，应该很大吧？从这顿饭，和我过去一年吃过的很多顿饭里，看得出上海的西餐Scene正在变得越来越好：越来越多好的年轻厨师，愿意来到这座城市，而本地食客，也在变得越来越会吃。回忆完这一整顿饭，对我来说根本就是折磨。刚才吃的那一海碗云南米线，简直像没吃一样&&好啦，说了那么多，也不过就是想给你一个理由，延安东路到底右转弯，再试一试这家叫做Napa的店。我要回去吃鹅肝bon bon。你来不啦？Napa Wine Bar & Kitchen地址：中山东一路22号2楼电话：021 价格：人均500 - 1500元（看你喝撒）适合场景：约会，求婚，劈情操，吃好吃的~TIPS：记得订位，22号有楼内阳台，Napa放了3张两人位，可以看夜景吃饭，情调特别好，适合小情侣~ 吃完如果要加场，附近推荐The Nest或者华尔道夫酒店的Long Bar啊，好 想 再 回 去 吃（喝） 啊文/喜北肉豆蔻本文谨代表作者个人感受后台回复合集，可以看到这个公众号所有的文章~往期热门文章，点击可读 |
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精选笔记 Wensy 什么样的餐厅，值得第二次机会？问自己几个问题：
1. 你吃的是不是宴会饭或者Brunch？
2. 去的时候是不是刚开，试营业？
3. 是不是刚换过主厨？
4. 出了问题，餐厅是个什么态度？
Wensy 简单来说，宴会饭（Group Dinner）和Brunch，都不作数。宴会饭，年会啊尾牙啊包场呀，和婚宴性质类似，重点都不是饭；至于Brunch么，菜式简单，除了蛋还是蛋，觉得不够惊艳？不如再试一次。
Wensy 这位智利主厨的重口味家乡菜，却是我吃过最“温柔”的Ceviche。青柠汁用量少少，以亚洲风味的生姜辣，代替画风粗犷的辣椒，又用到调酒师爱用的橙皮提味，再把香槟变成泡沫装饰……在好的原料面前，调味只是辅助，才不枉这只甘甜肥嫩的北海道扇贝，生得这样柔美！吃它的时候，好像在湿吻。?
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· &2017 轻芒 ·穷游大洋洲
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准备篇：1.基本的用品网上可以查到，浮潜三宝都喜都可以免费租借到，质量还不错，自己提前准备的浮潜袜和手套都没用上。2.蜜月旅行的伙伴们一定要带好结婚证复印件！！3.由于岛上骑自行车还是比较方便的，建议女生带1-2条裤装。4.雨伞岛上都有，不需要带。第一天-普沙我们到达马累的时间是当地下午,找到都喜天阙的接待小黑,小黑把我们带进了等待大厅,还有免费的饮料和饼干吃哟!等待大厅有WIFI不过需要向工作人员询问，他们会给你一个小票，上面有WIFI用户名和密码，限时限人数的哦。都喜天阙和马累有一小时时差，大家要记好哦，别蒙圈了，哈哈我们住的4*7房，房间的私密性还是比较好的，出门就是海滩，不过雨季浪大，浮潜的小伙伴还是去水上中心最好，那里是岛上最好的浮潜点，下面的珊瑚超美~房间里也可能有小蜥蜴，海滩上每天都能见到，很可爱，不伤人，只要不攻击它就好。看到小蝙蝠在吃果子，它吓到时会飞起来排泄，小心哦靠近market自助餐厅的海边，这边前台有中文服务。一大拨云彩正在逼近。。。。。雨季沙屋外面第二天-普沙sea grill餐厅，离豪华水屋很近，餐厅外面就是无边游泳池。终于要浮潜啦！我和老公都会游泳，但是天气不好，浪会稍大，我们花钱请小黑陪我们一起去的浮潜顺便帮我们照相。海底的这些照片都是小黑帮我们照的，自己浮潜不到那么深，距离小鱼还是有一段距离的哈。海底世界！上图不知道老公到底比的是什么形状 汗！第三天-豪华水屋market自助餐厅，比较适合中国人口味market自助餐厅外面景色蜜月大餐在banjarong吃的，和平时一价全包的免费餐还是有区别滴，还不错，吃到撑！banjarong餐厅，感觉情调比sea grill好心形蛋炒饭这个好吃，椰果甜品第四天-豪华水屋雨季豪华水屋外面的浪还真不小，会听到浪打到水屋抵柱的声音，不要在这下水浮潜哦。雨后，意外在豪华水屋附近看到魔鬼鱼，太幸运了，看魔鬼鱼可是在都喜天阙上的付费项目呢最后鸣谢我们的代理，怡橙*假期-小鱼，非常耐心帮我们解答各种问题，打消我们对网络订单的顾虑，可靠，放心！选岛工具设计的最人性化，让我一下确定了要去岛屿的方向。
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名字取得有点夸张，不过我真的是有些恨铁不成钢的怨愤。今天刚从公主号下来，一路上的所见所闻让我实在意难平，忍不住马上想开帖和大家说说蓝宝石公主号这条船。整篇文章几乎纯主观吐槽，个人观点，仅供参考。没有比较就没有伤害，让我先啰哩啰嗦介绍一下自己的邮轮经历，公主号的内容可乘电梯直达。关于我的邮轮经历第一次坐邮轮是在十几年前十岁的时候，和外公外婆一起去新加坡坐的丽星邮轮处女号，当时觉得世界上怎么还会有这么赞的地方，这么多好吃的东西随便吃，这么多好玩的地方随便玩，简直就是天堂啊。其后几年又坐了国内长江的茜茜公主号、开往韩国的紫荆花号，这些船现在都退役了吧，哈哈哈，这些船当然和之前的不能比，但是当时年纪小，也没那么挑剔。之后就到了2012年，很多大型邮轮纷纷以上海作为母港，于是我和家人们陆续尝试了水手号、航行者号、大西洋号等等，这时期的感觉是不功不过，吃得还是很丰富，但每天都吃差不多的菜式，到后来是真的很腻，而且整体比较无聊，岸上行程又让人比较无语，远不及陆地的自由行来得精彩，觉得之后都不太会尝试邮轮出行了。结果今年6月，偶尔看到挪威公司爱彼号的地中海行程，虽然途径的欧洲城市之前大都去过，但胜在性价比很高，而且签证很简便，因此抱着不去白不去的念头尝试了，结果期待越小，惊喜越大，原来国外的邮轮的上岸点可以全程自由行，而且港口大多在离市中心不远的地方，配套公共交通非常完善，停靠的时间也够长，不会像国内团队那样开船前两三个小时就把你拉回船上，一天的行程可以自己安排得非常丰富有趣。而且不像自助游欧洲时，总要担心吃的问题，每天在选择餐厅上费脑子，此次免费特色餐厅一家家吃过来，各种风味吃下来完全不会腻。再加上全程免费wifi畅游，照片随便拍随便拿的福利，绝大多数欧美乘客的船上截然不同的狂欢氛围，让我彻底改观，不再觉得邮轮是老年人的专利。这一次邮轮让我有了点意犹未尽的感觉，因此当看到9月蓝宝石公主号价格还算不错，再加上从广告、之前船友的介绍、以及许多穷游帖子中来看，公主系列邮轮的等级是明显凌驾于歌诗达公司、皇家加勒比公司等等之上的，所以很愉快地决定尝试一下广告所说的“公主礼遇”。结果，有句话怎么说来着，期望越大，失望越大，有了比较，失望更大。“公主”为何如此敷衍？废话说得够多了，直接来吐槽一下蓝宝石公主号上不尽如人意的地方。硬件部分先说房间：我们一向住的都是阳台房，进门左手边是这样一个储物空间，照片左边是通往厕所的门。和之前的邮轮比较，厕所面积比较小，而且淋浴的那个头无法拿下来，赶紧很不方便，隔断使用的是布帘子，让人觉得不是很干净清爽。房间是这样子。拍出来不显得多小，亲测比较下来还是属于比较局促的。之前做爱彼号攻略的时候，很多人都提到那艘船房间小，但人家还好歹有个沙发，浴室也是干湿分离，体感要比这个宽敞。而且老实说，这个装修风格，我个人是觉得比较显老旧啦，不像航行者号那种比较年轻朝气。房间的灯，在船行时，如果不放到特定角度，会一直发出抖动声。插头除了厕所外，就这一处，两个这么近，都没法同时用。这个吹风机，小档没什么用，大档有焦味，用起来很不顺手。好，如果说以上这些，可以归咎于船龄长，而且仁者见仁智者见智，那下面这个我真的有点不能忍受。电视！！！！！在船离开吴淞码头不久后，再打开电视就是这样子了。一开始以为是硬件问题，叫了维修人员，他们无奈地说，船上的电视就像手机一样，信号不好就没法看。这有些不可思议，之前坐所有的船从来没碰到过这种事情。而且我这次没打算买wifi，我也不太愿意晚上去看阿姨们的广场舞卡拉ok，这样的漫漫长夜好像会很难熬啊。于是就默默地看看书，大眼瞪小眼度过一一晚，结果到后来我发现，这个电视不是完全不能看，只是信号极差，打开看到这个页面不要放弃，再等个几分钟，它自己也许就刷出来了，只是在大部分时候，唯一的中文台中央4台都断断续续的，后来到日本才好些。除了信号差，节目也很少，除了cctv4就是cctv9、bbc、msnbc、天空新闻台等6个英语新闻台，一个内容很无聊的邮轮艺术台，一个邮轮咨询台，以及惯常的船头摄像机台，一共9个，在邮轮中属于很少的。放一张邮轮资讯台的照片，这个台居然是全英文的，在这艘本土化到令人发指的船上显得非常不可思议。并且UI风格明显是十年前的，提供的讯息也非常有限，光从这个台就显得不太走心啦。另外，量子、爱彼等船上的电视现在都是智能系统了，可以预定餐位啊，查看账单啊等等，公主却不是，虽然里面有不少电影，但邮轮相关实用的内容不多，“今日早知道”也只有航程中几天才有。总而言之，以我的标准来判断的话，公主号的房间，大概相当于将近十年前的三四星级之间而已。电视扣了很多分。食物部分公主号的食物一直被网友称赞，但可能我因此期望过高，体验下来名不副实。还有很多人说公主号安静，人相对较少，排队还好，但我完全没体会到。我只能感觉到它非常努力地在坐本土化，但是给我的感觉却是“敷衍化”。当然，吃的东西就更个人化了，我也知道我嘴巴比较刁，所以以下仅代表个人意见啊，但绝对真实来着。先说自助餐厅：取餐台真的太小太小了，两边各一个，各有一个出口，一个入口，用餐高峰都要大排长龙，最夸张的是停靠釜山那天的早餐，看到那排队的人群，真的什么食欲都没了。更何况早上大家都赶时间集合，最后只能草草在外面拿了碗粥喝了算数。之前乘坐的这些船，取餐台都是开放的，像量子号这样的人数，虽然进餐厅要排队，但是进入后取餐点就不用了，还是可以定心吃的。而这样取餐排队，让阿姨们只能变本加厉地每次拿更多，队伍行进速度更慢。这样的设置让人感到非常不合理。再说食物口味，虽然我不会对邮轮的自助餐厅有过多奢望，但一般来说各种美式快餐或油炸品都是很多的，肉食动物不会没得吃。公主号上自助餐厅则不是，薯条都没有的。中式菜品不少，但就是一个咸字。这还是第一天上船我拿得多的，之后基本上就是蔬菜叶子加烟薰三文鱼了。我是个烤肠爱好者，但公主号早餐的烤肠一般只有一种，品质也十分不令人满意。早上的粥、榨菜什么都没到达正常水准，连我外婆都挑嘴不爱吃。蛋类里，只有荷包蛋不错，炒蛋和水煮蛋吃起来都有种时间放了很久的木木的感觉。回忆爱彼号上两边铺满整整四面的取餐台，真的是船比船，愁死人啦。主餐厅：除了三家付费餐厅、披萨吧和自助餐厅外，船上还另有四五家餐厅，然而我比较失望的是，这几家餐厅的菜单是一模一样的，你并没有更多的选择。几家餐厅的装修风格也基本一致，说实话，实在比不上上海随意一家西餐厅的呀，昏暗，显得陈旧。每天主餐厅的菜单，可以说大同小异。虽然还是以西餐那样的前菜、汤、主菜排列，但内容主要是中餐，每天会出现的菜有凉拌海蜇，豉油鸡翅，汤有云吞汤，凯撒色拉，主菜有过韭黄炒鸡蛋（全船最好吃的菜），糖醋鱼块（3小块），炸鸡块，炸猪排，素炒米粉，黑椒牛肉，意面等。等等，这就是传说中很好吃的餐厅？我之前所有的体验都是主餐厅晚上是正经西餐啊！这些虽然本土化，但是成本也降得太厉害了吧。难道不应该每天有牛排、羊排、海鲜里面给人选择的吗？更让人哭笑不得的是，菜量。我在上海，真没吃过这么寒酸的凯撒沙拉。海蜇皮，两口就能解决。就这分量，菜单上还一直提醒你不要多点，会浪费。5楼的披萨吧，菜单上只有披萨，连色拉都没有，门口挂着邮轮最佳披萨的牌子，我点了招牌的公主精选，上面就四块火腿啊！哪能刚，就是显小气呀。再来看看摆盘。冰淇淋就这样装一下。还有最后一天的法式宫廷晚宴。前菜，海鲜千层饼。主菜——海陆大餐整个航程唯一一次见着牛排，服务员没有问你要几分输，上来就是全熟的，嚼起来就是红烧牛肉。虾不错，土豆是半冷的。先撇开好吃难吃，总之整个餐饮部分给我的感觉就俩字，敷衍，“你们吃不来西餐是吧？来来来，就吃点这个吧”这种感觉。付费餐厅一个都没试，虽然同一个北京姑娘每天端着餐牌来推荐，但是从免费餐厅的这个态度，对付费餐厅我真的没有更多期待。可是我为啥记得12年的水手号，免费的主餐厅晚上有龙虾啊！上个冰淇淋球，旁边最起码一点奶油巧克力点缀下吧？更别提爱彼号了，实在忍不住了，让我上两张爱彼号餐厅的对比图吧。哎……………………再多说一句，人家都说邮轮胖三斤，我下船，还瘦了一斤呢……活动活动我真的没怎么参加，不好评价，但是也真是没看到什么感兴趣的活动。广播里广而告之的大多是跟消费项目有关的，公主剧院也没有什么真正大型的演出，演出就是中庭的乐队演奏演唱居多，然而中庭位置又不大。后来看到别的游记里有人去参加了讲座的经历，还是觉得没去参加活动蛮好的。服务公主号一直号称最注重的，最突出的，就是自己的服务，然而，这也是我最不满意的地方。先说一个细节：厕所台盆下的抽纸盒，从头到尾都是空着的，整个房间，只在梳妆台放一盒抽纸。从这一点上，应该就可以对总体服务可见一斑了吧。客舱服务员每次进门的敲门声都是连续不断且局促的，甚至有一次因为我们在忙于穿起衣服来不及开门时他直接开门进来了。之前邮轮的客舱服务，给我的感觉一直是润物细无声的，这些服务员都会很神奇地知道你什么时候在，什么时候不在，并且尽量在你不在的时候把所有东西归置妥当。在今天下船前，我们去用早餐的时候，这位服务员却又无声无息地进来，提前收拾了房间，把我们放在桌上想留念的公主日报、还有记在邮轮广告纸上的笔记等等，全都扔掉了，让人感觉就是非常着急希望我们走，好让他赶紧打扫完。然而客舱服务，还可以说是这艘船上做得相对比较好的部分了，基本上还是客气礼貌，有求必应的，然而在餐厅就不是这样了。先说自助餐厅，可能是餐盘来不及周转，服务员们经常围绕在你旁边盯着你，时不时用生涩的中文问你“不要了？”，急着收盘子，让人吃得非常有紧迫感。更令人不太舒服的是，服务生几乎不停地在用家乡话聊着天，可能是菲律宾语吧，有时他看一眼某一桌，再和同伴说着什么，真的让人觉得好像在被品头论足一样。不只自助餐厅，主餐厅也是，服务生穿得正式，却一直在大声聊天。人少的时候，我甚至听到了中国服务员们聊起来羡慕谁谁谁要换船了，谁谁谁要去培训了，等等的话题，这实在不太专业。当然对客人态度还是比较礼貌的，但是还是不免让人觉得敷衍。在主餐厅服务质量最差的一顿就是最后的晚宴了，因为同时用餐的客人多，服务员显得非常忙碌急躁，菜几乎是甩在你桌上的，更谈不上任何优雅礼遇了。还有就是，每次点餐时，用英文要求冰淇淋只要一个球啦，甜品只要一份啦，那个前菜要两份啦，从来没有一次被满足。最最夸张的是，有次我妈在主餐厅吃饭，看到旁边桌的外国服务员推销葡萄酒，大爷大妈表示不要，no no no，结果那服务员用英文说“你们没钱？那我给你们！”当然你可以理解为玩笑，但这个玩笑真的过头了。服务人员的气质，其实很大程度上决定了整搜邮轮的气质。从表面上来看，服务员的服务可能没什么致命的大问题，可是整个服务团队透露出来的气质，是敷衍的。我之前坐邮轮，其实多少有点不忍心看上面的服务员那么辛苦，还在这种枯燥重复的工作中，表现出相当大的热情和激情，让人觉得他们对工作是乐在其中的。我本来担心这种快乐是表演出来的，总有些于心不忍，但又感动。这是这艘船，服务人员连装都不太高兴装了，随性地表现出对工作的心不在焉，这和公主邮轮主打的服务品质实在不太相符。总结整篇都是很个人化的吐槽，纯粹不吐不快，如果你有不同意见也很正常啦，个人角度不同啦，我心里有这么些比较对象，可能就更不客观了。但是吧，有个观点，我想应该大家都多多少少可以承认吧，虽然以中国为母港的邮轮越来越多，越来越新，越来越大，但是体验是每况愈下的。这其中有邮轮公司的因素，包团旅行社压低价格的因素，乘客的因素。邮轮行业应该是一个最注重体验的行业，可是策划邮轮行程的人好像越来越不注重游客的体验，而表现出一种“这个价钱能让你这样就不错了”的感觉。对公主号服务品质的不足，我相信我绝不是第一个发现的，但是有关人士可能还是抱着“大部分人觉得不错啊”的想法，就任其这样了。就像主餐厅用餐时，服务员还是会程式化地问一句“好吃吗？”，其实不太好吃，但哪怕是我，也不会当场驳人家面子说难吃的，服务人员自己可能也知道摆盘没那么精致，分量很少，但问过了，客人没说不好，也就这样可以了。要得过且过，当然没问题，中国人多，每一班船还是会载着满满当当的乘客出海，赚得盆满钵满返航。但是，为什么，什么好的服务到了我们国家都会开始多多少少变味呢？难道真正的“公主”来到中国，一定要“落难”吗？
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国庆去哪儿？想去日韩休闲游，但又怕国庆期间人满为患，出行计划一直迟迟未定。国庆前几天，无意间在穷游网看到精致号邮轮“上海-日本鹿儿岛-韩国济州岛-上海”4晚5天的特价票，价格惊喜，又是日韩航线，而且是10月5日出行，游客应该不多，此前又从未做过邮轮，非常好奇。真正最后一分钟特价，果断下单预定，我和闺蜜顺利挤上这班船，踏上了一段“梦幻之旅”。在游记之前，先提供一些实用攻略和个人对邮轮旅行的感受。1. 船票：（1）船票买什么舱：如果比较追求居住舒适度的，请订阳台房。站在阳台上或面对大海，或阳光早餐，感觉很棒。而且阳台房面积要比内舱房大一些，可以经常通风，空气要好一些。阳台上晒衣服干的也快。(抽烟的人更需要选择阳台房了，因为船上可以抽烟的地方很少)；如果是学生党、普通上班族，建议订内舱房，房间设施差不多，洗衣服的话，两天也能干，想看海景可以去甲板，而且每天呆在房间里的时间确实不多。个人不推荐海景房，其实就是比内舱房多了一个不能打开的圆窗户，可以看到外面的天，知道是天亮了还是天黑了以及是否下雨，但是性价比不高。（2）关于舱房位置的选择，如果可以选择的话，应该选择低楼层的中间偏船尾的房间，一来比较平稳，二来大部分游乐和餐饮设施都在船尾。住在船头每天走的路太多。而顶层的舱房虽然视野好，但是如果风浪比较大的时候，比起下面来肯定是要晃一些。（3）船票什么时间买合适：如果可以很早就确认假期和行程，买的越早越好；如果是带孩子的家庭，需要订暑假期间的3人/4人房的，请尽早订，暑期带孩子旅行的家庭太多了，到后期家庭房会很难订到，没什么希望降价；如果是2人出行，可以等到开船日前2周再订，海景房和阳台房都有可能降价，幅度还不小，但要尽早准备好护照和签证的文件，以便买票后立即办理签证。2.签证邮轮一般都是团签，需要的材料不多，我们按要求准备好后直接寄到上海的旅行社，护照到集合的时候会返还给你。3.需带物品除了平日旅行要的东西外，特别提醒要带：防晒霜、太阳镜，海上太阳很晒。海风很大，不适宜打伞或戴帽子；长袖或外套，餐厅、剧院等处冷气较足；运动鞋，方便健身以及下船游玩；泳衣，船上有泳池和日光浴的场所；4.关于正装在正餐厅就餐以及参加船长欢迎酒会是要求穿正装的。男士的正装是指西装或燕尾服，女士的是晚礼服。但是实际上，男士穿衬衫，女士穿裙装就行了。而正餐厅，只要不是背心、拖鞋，都没有问题。第一天，10月5日晚10点，上海出发登船前~~根据接到的穷游网的通知：15:00—19:00到达“上海吴淞口国际邮轮港”集合。地铁3号线宝杨路站下，坐出租车直达等候大厅。到了码头，巨大的白色X耸立在候船大楼边上，因为是第一次坐邮轮，所以看到9万吨的千禧号，带来的视觉冲击还是很强烈的。据说精致号游轮是皇家加勒比邮轮公司的高端品牌，具体高端不高端没比较过，但感觉很不错，可能是这个邮轮很少到中国来，也可能是宣传的原因，这个邮轮的知名度在中国远不如海洋系列，所以我们才能在十一黄金周的时候用这样的价格上了邮轮。千禧号，顾名思义1999年下海启航的邮轮，所以邮轮不算新，酒吧的装修很容易让人想起90年代的酒吧和歌舞厅，但别有一番复古风味。随后到了指定的白色帐蓬按团号找到领队，报上大名、挂上号，办理行李托运，然后就到候船大厅登记排队登船。这里尤其要夸一夸候船大厅的工作人员很贴心，在我们办理登船手续的时候直接让我们将船卡与支持境外支付的信用卡进行捆绑，免去了我们登船后再到服务台排队办理关联的麻烦。刷卡进船，船上的工作人员大多是歪果仁，他们微笑着say hello，非常热情地在门口递上welcome drink，闺蜜拿着香槟，我拿着果汁，感觉像踏上了一片“乐土”，有点虚幻、有点迷离、有点不真实，也可能是海浪造成的晃动吧……带着新奇和兴奋，穿过长长的走廊我们找到了房间，是个内仓房，一开始还以为是和火车车舱似的那种比较简单的卧室，但没想到设施设备很齐全，而且温馨整洁，两张床还铺成了不同的样子，枕头上还放着巧克力，简直贴心。床上还放着一份《Today》的杂志来介绍今日活动安排，且每天都会更新，不清楚在船上的日程安排，一看这个就都明白了。《Today》的每日节目安排~晚上9点钟开船前（10点开船）全船成员要参加离港前的安全演习，大家听广播集中在指定船舱，由一名帅气的英伦感boy给大家做演示，如何穿救生服、如何哨子、如何绑带子等。英文和中文的解说同时进行，演习结束，邮轮正式离港，旅途开始了。（by:老猫）邮轮远游，像做了一个梦。上了船，就像进入了另一个世界。老猫说，“眼前的一切，都不真实起来了。”前几分钟，排队等候进船舱时的轻微兴奋，在我们进舱门后，由白发外国大叔微笑送上的一杯迎宾酒，冲散了。游轮里是一个奇幻的世界。第一次坐游轮的我们，只在电影里感受过游轮内的世界。卧室非常温馨。可真正亲眼看到，却觉得那么虚幻。华丽的大理石大厅，各类酒吧、咖啡厅、livehouse、还有三层高的千人剧院、自在的艺术画廊、赌场、充满艺术氛围且超级长的自助餐厅、穿梭于11层之间的观光电梯，顶楼的露天及室内泳池、塑胶跑道、露天影院……拥有全视角的自助餐厅。晚上10点以后肚子饿了还可以来自助餐厅觅食。服务员们在吃饭。自助餐免费的餐食，有两个餐厅可以选择，1个是10层的自助餐厅，提供亚洲及欧美各式菜肴。还有全天候的咖啡、果汁、牛奶（分脱脂、低脂、奶精三种）及各类茶包。（大大吉岭茶非常好喝，自己可以分分钟做出一杯超美味的奶茶）我们两经常自己ＤＩＹ奶茶然后找窗边发呆，很快就可以入“梦”。另一个免费餐厅是在三层的需要点菜的西餐厅。在餐厅门口报一下门牌号，就会有专门的服务生引导你去你的“专桌”，帮你拉椅子，然后给你铺餐巾，微笑着给你菜单，通常看到亚洲客人会问是否需要中文菜单。和你友好地开餐前玩笑。轮船的服务人员基本都是英语国家的。当然东南亚的服务员，口音奇怪，你听不懂也没关系，他会特真心地对你轻轻一笑。特别逗，是因为我们是中国人，才把餐前面包的配酱特地加了老干妈吗很棒的是，你会觉得，人家这样的菜单，真的一点都不做作。聂鲁达的诗配得刚刚好。这句非常喜欢～～因为我也喜爱面包，应该赞美面包师。在等菜的过程中，餐前面包被我吃了一半。（被闺蜜嫌弃~~）我们都觉得菜品的质量完全不输大城市中等偏上的西餐厅。更赞的是，服务。第一天晚上去吃的时候，点了烤鸡肉，没想到上来了一整只鸡（当然没有那么大的，但是我也吓到了）味道是不错的，只是吃不下了～～这里有个小故事，让我们觉得这里的一餐啊，人均得值300、400元吧。最后一天晚上，也无意点了一份鸡肉，但上菜有些迟，可爱的小哥还用表演式服务逗得我哈哈哈大笑，让我一点都不想生气。他在我面前开始表演他去帮我找这盘菜（鸡）的过程，说他到了后厨问了厨师，是否我的鸡肉还没做，厨师惊讶道，啊忘记了！（这服务小哥就开始表演厨师拍脑门的样子～～当时他手里还拿着要帮我撤掉的餐具，一把西餐刀）然后，小哥连续表演了３次手里拿着刀拍脑门，闭眼，然后惊讶，然后连说sorry的过程。然后他微笑着对我说：you are beautiful face,and you have a very beautiful heart!然后像电影里演员一般侧歪10°头，微笑地看着我。哈哈哈哈~~我连忙感谢他，并告诉他你也非常尽心。就这样，其他服务人员（随时会给你添水的、帮你整理餐具的、上菜的）还总问我们，味道如何？还喜欢吗？需要加点什么吗？看到我吃鸡肉，有个服务员，还特地说，我给你拿点特别的酱汁，会更好吃，就跑去拿给我一个小瓶子，就是常见，老外爱吃的tabasco，非常可爱。所以，真的是体会了全五星服务的晚餐，老猫总嚷着第二天还要来这里吃。但现实是，我们总被自助餐厅默默吸引了过去~~然而，因为连续吃鸡肉，我被老猫封了，吃鸡少女的称号。有人觉得，轮船会无聊，但是我们觉得3天——4天的时间，其实刚刚好，一点也不无聊。这次航程是，去日本鹿儿岛和韩国济州岛，有两日是白天可以上岸观光的，其余时间就可以在海上做梦。因为，真的是让你抛开一切，只管享受这里的一切。出卧室门过了大厅，就是小型酒廊和咖啡厅，有爵士乐，大提琴、小提琴独奏，想做来就安静地入座，和三三两两的观众一起听得入迷。过了爵士吧，再往前走是画廊，随手碰到一个英俊貌似南美的服务生会微笑和你说下午好。接着又小型的免税店和照相拍摄中心，可以花钱在船上由摄影师给你拍照。接着就走到赌博场，一片电影里的纸醉金迷。我们就米有玩，兴趣点是这里好适合拍照~~然后就开始玩起来了。然后走到尽头就是大剧院了，有三层分别可以从3/4/5层到达。每天晚都会上演各种歌舞剧、杂技表演。我们第一天看了空中飞人，第二天看了菲律宾好声音第一名的歌手的小型演唱会，第三天看了美国的怀旧歌舞剧，演员实力都没的说。菲律宾好声音第一名唱功了得，剧院的位置也是随便坐，感觉每天晚演出的票价都值800+元一场了。想想你在鸟巢坐第一排看中国好声音第一名谁谁谁谁的表演得多少钱吧，质量还堪忧~~我觉得我们看了三天剧院，就得3000元票价了。看完表演我们会再去10层的自助餐厅喝点东西，看看夜晚的海，或者去甲板上，吹吹海风，去顶层甲板的露天影院看看电影，或者去最顶甲板探秘。顶层，还真的不是谁都会像我们这么玩的，海风非常大，基本我们回去头发都打结了，因为咸湿。回卧室，洗漱，聊天，继而随着船身在海面浮动，入梦。每晚，在入睡前，平躺在床上，都觉得自己轻柔地随浪飘荡，像极了《泰坦尼克》rose的那颗钻石，慢慢地深入海底，陷入地心。这种感觉，非常特别，非常美妙。同时，我还有另一种感觉，自己仿若睡在一只巨兽的腹腔内，随着它的早已熟睡的呼吸，浅浅摆动。大海是巨兽肚里的喝下的水吧，或者是它的体液，滋养着它，夜晚，海里的所有生物都随着它一起入眠，那些醒着的人，等着巨兽打一声哈欠，知晓明天。DAY2：早上6点游轮就到了日本鹿儿岛，每天的安排，除了定时发放到卧室里的通讯报纸，每天在晚上剧院演出结束时，主持人都会再三提示大家明日的重要活动和安排。特别是登岸时间，及回船时间。鹿儿岛，日本九州最南端的县。与冲绳相对，有世界遗产樱岛（活）火山，及美丽的森林自然景观。我们经过轮船上简单的通关手续后，在早上7点左右下船，然后有专门到达市区的接驳大巴，免费接送，下午最后一班是2:30返回港口。从这就看出，作为观光县，服务是很到位的。大概15分钟大巴车到大市区终点站，有专门的工作人员会给你发放地图并接受咨询。鹿儿岛并不大，中心城区大概2个小时就可以逛完。城区四周都是海，走走就到了海边。远一些就可以去往一些岛屿观光，我们因为时间还是比较短，就没有去著名的樱岛。我们按照地图步行去找西本愿寺的鹿儿岛分寺，准备逛完去走走市井小路，然后吃个地道的拉面，然后买点小东西就回去。无奈啊，以为这里都可以刷卡，最后我们因为都没有换钱，几乎只有711和全家可以刷卡，无奈最后拉面也没吃成，看到非常喜欢的小东西也没买上，午饭就在全家吃了便当！天气非常好，鹿儿岛市中心的主干道。早上9点多，刚好是上班时间，市中心的上班族在等公车。西本愿寺鹿儿岛分寺就在市中心，旁边是一所幼儿园。十月法语：...（我学日语的朋友竟然都没读懂）上船，离岛。下午，上船后，时间还早，4点左右，天光大好，我们先去听了live,然后就去甲板上晒太阳等日落了。因为没有带泳衣~~所以就没有去泳池了。10月的海风，还是有点大的。妩媚的海，凶险的海。露天影院~~可以躺着~~看扳手腕比赛。然后开始自拍哈哈~~哦对，房间每天会有服务生小哥来打扫2次，我感觉甚至更多。有两次，出门回来我的床就变整洁了。然后睡下去弄乱后，再出门回来又整洁额~~确定不是幻觉。D3:济州岛，早上9点左右到达。无奈今天有雨，本来想去山君不离的，无奈雨天打乱了节奏，我们就只去了市中心逛逛，但是早上9点左右，大部分店家都没开门，我们也只能为了躲雨，待在一家咖啡厅，喝喝咖啡，恢复一下有网路的生活。雨还越下越大，更糟糕的是，我们回船的路上，还遇到了济州市区大堵车，本来计划好的时间，却差点赶不上船。这是济州的巴士中转站，也是长途公共汽车站。从港口做公交车到这里大概要30分钟。要去济州岛的主要景点，牛岛、山君不离、城山日出峰、涉地可支都是要来这里坐车哦。车程都在1小时到2个小时不等，所以我们的时间非常短，下午1点要登船，根本来不及，再天气不好。去了也看不到想看的秋色了。济州我5月初来过一次，对牛岛和山君不离，印象非常好。5月，以下：山君不离（朋友摄~）5月的牛岛~~韩剧《秘密花园》取景地。秋天的山君不离（网络图）：总之，时间和天气都不好，这次遗憾不能带闺蜜看到啦~上了船，我们休息了下，就去泡了热茶，在窗边坐下来看看书了。阴天的大海，一片灰。想着昨天日落错过了（因为睡过了~~）今天是不是会有呢，虽然下雨。后来雨停是停了，可并没有放太阳出来。好~阴天的傍晚也蛮美。直到天空变黑，我使劲地看向远处，虽然远处依旧是黑暗，但我总觉得，能看到黑暗背后的形状，是山？还是岛屿？还是一艘更大的轮船？还是依旧是黑色的空气。我在想，人的视力是否有极限，是不是，在黑暗里，有某一刻，是可以看到东西的。在我使劲，望进远处无尽的黑时，总期待会有一丝光偶然闪过，带来可能。老猫问我，你怕不怕啊，夜晚的大海。（如巨兽，这也是我睡前的另一个感受）我说，不怕呢。因为远处一定有灯塔和光，给你温柔。想到《霍乱时期的爱情》弗洛伦蒂诺·阿里萨那个在灯塔的故事，虽然那段描写的是爱恋与激情，但是却一直给我非常迷幻的感觉，守灯塔的人，那个大叔为何要带他去灯塔呢？想必，灯塔是最安全的地方吧，能盛放爱和一切虚妄。对了，记得抬头，海面的繁星，会闪到你。让你觉得自己是月亮公主。回了卧室，今晚有party和开放式liveshow。三个美男，一个小美女~流行rock~在轮船中心大厅，也就是我们卧室这一层，气氛很high,楼梯下面你猜猜是什么，是几个非常开心的阿姨和叔叔，几天没跳广场舞的劲得到释放。我们看阿姨们特别自在地跳，就不由自主摆动起来了呢。回卧室，我们就开始喝鹿儿岛买回的蜜桃酒~~超好喝！非常推荐~~嘻嘻~~D4：上午9点到安全抵达上海。收拾好，在10层自助餐吃了异常丰盛的早餐，就准备离船啦~~行李收拾好，可以免费办托运到岸上，也可以自己带下去。我们都是小箱子就自己带着走了。穿着制服的精致号邮轮工作人员，微笑着和我们挥手再见，并表达，下次还能在这里相遇。好看吗，我的梦?我们的游轮~~好了，这么赞的服务和体验加上小费4晚300，人均只要1600元人民币！穷游的国庆游轮活动，真的是太赞了！希望明年还有，可以带爸妈走一趟日本线。以上，摄影：我，老猫。器材：iphone手机~模特：老猫，我。
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这次看见这次量子号邮轮便宜，就直接订了邮轮。看了很多邮轮的攻略了，有些东西我也不说了，我就说说我的体会。首先，千万别晚登船，这一点很重要，真得真得很重要！！！领队一般10点就在2号帐篷里等着了，帐篷比较小，早去的话，领队也会给你解释的很详细很清楚。然后托运行李，其实有二个人或二个人以上的，一个去托运行李，一个去领队那里报到。一点也不耽误时间。我们这次四个人出行，我去报到，老公托运行李，爸爸妈妈就去排队了。等我们干完自己的事情，等了5分钟就放行了。放行不是可以过安检喽！只是可以到房间里等了。其实一路上有好多指引都是兼职的，其实他们也什么也不知道。差不多11点再一次给你放行了，这次是左手房卡右手护照给他们看一下就行，然后拍照，这样你房卡的信息就全了。这张房卡里有你的照片和个人信息，想跑也跑不了。11点半开始放行，这次是真得放行哦！不过先放金卡会员，然后是做轮椅老人和推着婴儿车的小孩。所以年纪大的老人，和小孩直接走那边吧！别排队排到腿软了。安检很简单，不过过海关有点难度，分自动和人工二种，年轻的就自动吧！有些年纪的就直接人工，按不出指纹干着急也没用。自动机器我妈白白浪费了5分钟，结果还是去了人工服务。12点多一点的时候我们一行已经登上了量子号了，我们四个再一次分工，爸妈去了14楼的自助餐厅，我去关联信用卡，老公去询问了WIFI和饮料套餐的费用。其次，这里要告诉大家我血的教训，血的教训！！千万不要相信，船上穿绿马甲的人，这些人是兼职，什么都不知道的兼职。开船前他们就会直接下船的。我去关联信用卡的时候还特意问了一下，银联卡有什么活动吗？之前看到只要关联62开头的银联卡可以抵扣10美金。结果人家说没有什么活动，我就很老实的给她关联了一张万事达卡。然而等到演戏结束，我才发现大屏幕上的广告，关联62开头的银联卡，可以免费去if一次，29美金就被她一句话，没了!让我顿时心情非常不好。所以，一定直接去服务台关联，千万别看他们不排队，就去他们那里。这个活动我看到的截止日期是日哦！WIFI的费用：基本上是一台机器9美金/天，二台机器18美金/天，三台机器27美金/天，只有三台机器才送陆地上的WIFI，大家可以自己选择。这里要解释一下的是：只有二台机器可以登录，比如我家四个人，可以我和老公登录，也可以我和老妈登录，所以，我妈登上WIFI，我和我老公来回切换用。饮料套餐：这个套餐的价格，真是要看老外的心情的。原价26美金/天，我们是19美金/天，这个价格还要加上18%的小费，基本上是22.42美金/天。个人觉得很值得，自助餐厅的咖啡淡如水，所谓的果汁基本没啥味，茶包是川宁的牌子还可以喝喝。我就买了我一个人的饮料套餐。基本上每天星巴克咖啡3杯，包含了我爸的一杯，鲜榨果汁无数，无酒精莫吉托喝到我想吐。星巴克的员工早上看到我就直接问玛奇朵?晚上看到我就直接给我做美式。办好了这2件大事，我就直接在4楼买了一杯美式带上了14楼自助餐厅，等我坐稳一看手机，12点35分。这时候自助餐厅人烟稀少，物品丰富，至少后面几天我都没再看到过整个的香梨，苹果，蛇果。我们悠闲的吃着午餐，这时就会有无数会中文的人来介绍收费餐厅的优惠。收费餐厅我就不介绍了，这里的优惠有好几种，第一种，登船日当天所有收费餐厅一律8折，这个8折可不包含你要付的18%的小费。比如你要去牛排馆，它是25美金/人，也就是25*0.8*1.18=23.6美金。第二种，三家餐厅85美金/人，不用加小费。我们就是选择这个套餐。第三种，四家餐厅100美金/人，同样不用加小费。吃完饭，我们出了自助餐厅，就是室外游泳池，在游泳池边上，上了15层的两侧的甲板，去了运动馆，13：30碰碰车活动开始了，这时候真得没人，我们没脸没皮的玩了5圈，直到后面有人来了，我们四个人才依依不舍的下来。以后只要碰碰车开放就一直排队至少一小时以上。第三，关于星海传奇的事情。登量子号不去看免费的星海传奇，真得是一件遗憾的事情，因为是免费的，所以登船后一定要开始预约。建议在家的时候，先下载量子号的APP。然后使用的是量子号自己的网络，这个网络和购买的网络不一样的。不购买网络也可以上量子号的网络。现在星海传奇只有在海上巡航的时候才演出2场，请一定要尽快预约。预约小窍门1.预约6:15这场，这场正好在饭点，预约的人会少一点。2.270咖啡馆，有楼上楼下二层，楼下那层和演员会有互动，楼上的那层可看演出全景。3.如果没有预约上，也是可以看的只不过要到18:15分以后才能进场。预约上也要早点去，别掐着点，过了18:15分没预约的人都去了，你还抢个什么位子呀！我们是预约看了一场，没预约又看了一场。没预约看的时候还看见预约的人投诉说没有位子，真是的！又不是买票的，有本事买票看29美金/位。提供饮料，水果还能和演员互动，时不时有演员坐你边上和你脸贴脸。第四，关于船上的免税店。船上的免税店是无时无刻不在打折，所以大家别紧张，化妆品嘛！去韩国免税店肯定比船上便宜，就算没买到回来船上最后一天巡游可以继续买。手表也别急着买，看看再说，我妈买了一个手表西铁城的，光动能的，最后一天专门有西铁城的特卖会——65折。折合人民币才七百多。最后一天还有量子号的专属的手表，100美金5个。第五，关于岸上游。期待值不用太高，但是功课一定要做好。我们是釜山和境港，先说目的地出关。1.千万不能迟到，一定要早到。领队会通知集合地点和时间，而且要所有人员到齐后才能去和船务人员报备，等候船务人员安排出关。大家出关的时候尽可能往前走，船侧的比较小，清关人员排不开，所以，前面会安排五个人，侧边只有四个人。我们清关出来，排在我们前面的团队，还没有出来呢!2.去免税店的时间比较紧张，把要买的东西按品牌保存好图片，直接给售货小姐，最后让男生排队，这样比较节约时间。釜山免税店是按照品牌独自结账的，日本我们去的是农村，所以没啥好说的。3.釜山免税店小建议，7楼有直接前往B1的电梯，你可以去B1吃饭，那是韩国人吃饭的地方，辣炒年糕，寿司，饺子，冰淇淋，咖啡啥都有，还不贵。这里就建议大家换点韩币了，几万韩元就行了多了也没用。4.釜山免税店B1是通往地铁的。有方向感的人可以去往地铁的通道走走，那里的有优衣库，棒约翰，悦诗风吟等小店。这个可以单独询问我。QQ：（请备注：量子号）5.请一定要选择有资质的旅行社，我们去的二个地方，没有强买强卖的现象，也很详细的介绍了地貌和人文。后来在船上有其他团队的人，据说她们不太懂听导游说酵素好，最多的人买了2万多元，其他人也至少7-8千。大家还是要理智消费！最后，同志们，出了国门请大家一定一定要注意素质！1.你可以一天吃个十七八顿，可以请你一定不要浪费，我看到就有大叔大妈一次拿了8个鸡蛋，5罐牛奶或者酸奶。你老吃得了吗？人家每天一早现烤饼干，面包。先切的水果，烤得怎么快都经不起你们的浪费呀！2.请不要交叉使用夹子，一个夹面包的夹子拿在手上，最后到了夹菜的地方，更有甚者掉在地上的还捡起来放着盘子里给其他人使用，大妈还会直接用手拿面包。我们真得很汗颜。3.娱乐设施排队，插队吵架就不说什么了，排队和拍照的混合排队，还要上演全武行，这个真得是太无语，船上的工作人员只能相互之间说一句from china,然后一耸肩。我比较啰嗦，对于一般人来说出去一次不容易，大家一定吃好喝好玩好。有啥需要询问的可以加我QQ：（请备注：量子号）我一定会回答大家的问题。
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几个月前，我女儿出去坐过一次国际邮轮，回来赞不绝口，念念不忘，说蔚蓝色的大海有多么美丽，各种吃的东西有多么美味，每天吃饱了就在阳光照射下的玻璃大厅里晒太阳。。。。。。引起我们全家的向往。以前也听说过国际邮轮这回事，但都没有放在心上，这回是家里人先去了，回来的影响力自不必说，于是，我们决定趁着第三代还在假期内，全家一起上邮轮。本来我很犹豫去不去，因为我坐过一次国内的游轮，感觉也很不错，觉得应该都差不多。但经过孩子们的再三劝说，我决定跟着一起去。去了以后才知道，那真是没法比，不可同日而语啊。是孩子们通过最邮轮旅行网（）预订的。我们坐的是皇家加勒比公司的海洋水手号，从上海出发的。之前大家一起商量过，是坐天津港出发的另一个邮轮，还是千里迢迢赶去上海坐海洋水手号？最后决定第一次坐邮轮，还是坐一个大轮船的好，海洋水手号13.8万吨，同时间由天津出发的是8万吨的。我们提前一天由北京坐火车到上海。第二天早上到达上海。但令我们吃惊的是，早上火车还没有进站，就收到短信，说轮船不能按时进港，何时进港不知道，让上海的游客不要出门，让外地来的游客不要到码头。说是因为天气原因有大风。可是，上海当天天气十分好，基本没什么风。我们在火车站商量了一下，决定还是要去码头，要等也要在码头等。我们坐地铁和汽车到了吴淞口码头后，出租车不许进入，凡进去的人都要有登船通知才行。在2号帐篷里边找到了携程的领队，给讲了上船和船上的一些注意事项，对于何时能够上船，上船前如何安排一律摇头说不清，就是都得自己解决。有人说码头里有面馆，去了一看，所有的商家包括卖水的，全部都关闭了。在闷热的帐篷里一直探询消息，直到中午，码头看人越集越多，就分几辆车把人分散送到几个酒店，我们是在一间大会议室里，至少坐了百人以上，空气污浊。期间不断有游客找相关部门的人员了解最新情况，并表示希望安排住宿，询问是否能够尽快启程。只有码头的几位小员工在现场，他们只能听我们投诉，除了几句：风大，天气不好，不能靠岸等车轱辘话之外，也没什么新鲜的内容。会议室里的人或者拉几把椅子将就躺在上边，或者枯坐等待，期间还有小孩子发烧，等等。后来我们自己找了附近一家酒店休息，找饭馆吃了些东西，看到路上走着的人几乎全是等船的人。我们就分别不断的去那个酒店的大会议室里探询实时情况，好在离自己找的酒店不远。直到夜间近凌晨一点，有几辆车来把大家拉走，这时是否一定能及时上船仍不确定。重新回到码头后终于看到许多人在大厅里办手续，拿房卡，再排很长的队安检、入关，登船后又排了二十分钟左右每人照相、采集信息，这样到了自己房间时，已经凌晨三点多了，感觉十分疲惫。但还是快速洗完澡后到了顶层自助餐厅吃了点东西。原定8月28号下午五点开船延迟到29号早上8点。为此船方缩减了本来应上岸游玩的三个地方的其中之一。在邮轮上开始了四晚四天的海上航行。接下来的四天航船生活，非常令人满意，给我们都留下了十分美好的回忆。我们订的是内仓房，所以关灯后分不出白天还是黑夜，早上八点多，仓门外过道上的扩音器广播把我吵醒，是关于演习紧急集合的通知，这时感觉到船轻轻晃动，知道是启航了。先去十一层的自助餐厅吃了早饭。自助餐厅很大，是一个环形的圆圈，分成一段一段的，左手边是一排或两排餐台，中间有一个隔段，右侧就是座位。靠窗户的座位很难抢到，人多的时候，连边上的座位都找不到。吃的东西以西餐为主，偶尔也有一些中国风格的菜，比如红烧鸡、土豆烧牛肉、辣子鸡等。各式面包、糕点、香肠、奶和鸡蛋制品为主，菜品非常丰富，这几天虽然主要在这里吃饭，一天二三顿，但说实在的，到走时都没吃过来。水果，基本上是西瓜、香瓜、白兰瓜、香蕉、波罗、苹果、猕猴桃、梨，杨桃罐头也很受欢迎，有时也看到葡萄、火龙果，但没吃到过。这些水果都非常好吃，特别是波罗，感觉这些东西都不是国产的，因为在国内没吃到这么好味道的水果。象酸奶，有蒙牛的，也有国产的食品。吃完早餐后，开始在船上各处参观。在船上这几天，我们待的最多的地方就是十一层，这里有自助餐厅，还有集合了室外游乐设置的甲板，我很喜欢呆在这里，设置显得十分豪华，颜色和各种布置给人美好的享受。甲板在船的中间位置。船头是驾驭仓，其实驾驭仓还不是整个船最靠前的地方，最前端的是一个停机坪，还布置了几排椅子可供休息，经常有人在这里照相，风很大，迎着船头嘛，本来应该是风最大的地方。停机坪在五层。甲板在十一层。十一层的最前端是驾驶室。我们曾几次到那里去看，有一次离开日本刚开船，驾驭室里有六个人，胖胖的船长坐在操作台的左边，右边有一个人，还有一个人坐在他们身后，右手有一个人也观察屏幕，他们的前面，站着两个人，其中一个人据说是日本的引航员，因为船要从海面上两个标志灯中间穿过去，标志灯一个是红灯，一个是绿灯，它们中间的海面就是船行的航道了。这时看到，大船的前面有一个小船在引航，那个小船看起来特别小。驾驭室的外面还放置了两排椅子，真是想的非常周到。有一次，被驾驭仓里的一个老外，好像是副船长看到，他微笑着向我们挥手，要求和我们合影。和我前几个月经历的国内游轮相比，这个船真是大的太多了，非常气派豪华，不可同日而语啊。身在期中，对整个轮船很感兴趣，了解到，这是一只巴哈马的船，在芬兰建造成功，2003年开始航行，在海洋赞礼号下水前，是皇家加勒比海洋系列大邮轮中最大的，13.8万吨，怪不得呢，我之前坐的国内游轮不到一万吨，是没办法比。船长311米，宽48米，总共15层，可以有游客3100多人，有1557间舱房。露天甲板分为两部分，前一部分，一面玻璃墙上有一个大的电子屏幕，时刻放着一些动感的画面，经常是时尚歌手的演唱啊，等等，总之总是很热闹很火爆的风格，时定放映电影，有一次下午放的是《让子弹飞》，有一天晚上放的是《红棉袄》，还有一天快半夜，放的是一部描写中国南方边城的故事，讲的是父子两代撑船的故事，不知叫什么名字。美中不足的是，感觉这个屏幕有点儿小，如果是那种更宽大的就更好了，也许它所在的玻璃墙是一个圆形的，如果屏幕再大的话，就不好挂了，或者挂起来不安全，不知是否有这个原因。和这个大屏幕同在前一段的，在它的下方，有三个泡泡池，和一个游泳池，左手边有两个泡泡池，是供儿童使用的，右手的泡泡池是供成人使用的，它还有个尖顶，所以不论白天太阳多热烈，都晒不到里面做泡泡浴的人，中间就是一个短道的游泳池，相对来说，泡泡池里面总是人满满的，而游泳池里面经常只有一二个人在游泳。因为在船的前方的关系吧，这里风很大，有一次，我看到风都把周围的座椅给吹跑了。在屏幕的左侧，是一个冰激凌屋，基本上从早到晚都可以取到，有巧克力和香草两种，味道很浓厚，比北京吃的好吃。很少排队，因为打的速度很快，这真是一道美丽的风景线，坐在椅子上，吃着冰激凌，感觉特别好，物质极大丰富的样子，哈哈。而且在这里服务的经常是一个外国小伙子，长得非常精神，而且笑容可掬的，总是对着你笑，而且听得懂你说的中国话，也许他只听得懂巧克力和香草，不过，这就够了。在大电影屏幕的右手，有一个热狗屋，服务的也是一个外老，在他这里就有点麻烦了，因为他听不懂中国话，他说的话我们也听不懂，而热狗有好几种可供选择，当我们和他说那几个关键的英语单词的时候，他就会说出一连串的英语，我们听不懂，只好面面相对，然后指指玻璃柜子里的某种香肠，然后他就开始按照他的流程做热狗。但这个据点，不经常开放，我只遇到过一次他开放的时候，其他的时间没看到过它开门。这里的热狗是很好吃的，一个是配料多，还有一个原因，可能是食材都来自国外来关，味道是不一样。在热狗屋的面前，有一长排的休闲桌椅，一直通到对面的室内，在船的右舷也是如此，只是这一排是吸烟区，每个桌子的边上都放着比桌子还稍微高出一些的一个烟灰柱子。在露天甲板的后一区间内，也是一个休息区，和前一区间的风格不同，显得安静、古朴一些，不那么热闹，好像更适合中老年人，在这里，有二个相对应的泡泡池，也有一个游泳池，当然人比前一区间的人少一些，旁边总有一二个服务员在看着，即使没有人，或者只有几个游客，服务员也都在，而且非常认真负责任，有一次，一个泡泡池里没什么人，一个年青的爸爸带他几岁的小孩子来玩，带着一个游泳圈，但服务员立即走上前来，用英语劝阻他们不要在这里玩，这里是只供十六岁以上孩子玩的地方。仔细一看，每一个泡泡池和游泳池旁边都有说明，注意事项啦，等等，说实在的，老外在这方面做得真够细致的，而且非常人性化。露天甲板上，有一个专区是来领取干净的大方巾的，摆放的非常有序，从来没有来时没有的，而且有专人看管，旁边还备有救生浮等。左右舷和中间摆放的沙滩掎的数量足够多，从来没看到过有人没地方坐或者坐满的时候，不过，靠窗户的长椅子经常满员，在这里，透过落地的大玻璃窗望向大海，吹着海风，拿本书，旁边的桌子上放一盘水果，放一杯茶，放一杯咖啡，是多么的享受啊，经常看到这样的景象，还有的人干脆在这里睡觉，特别是在后边的区间内，有一道门和前一区间分隔开来，前面的电影啊音乐啊之类的声音基本听不到，很安静的地方。我们去的这个时间很适合，不冷，即使外面的风很大，但是还是比在非露天的环境里暖和多了，过道里、餐厅里、房间里的空调开的比较足。房间里是恒温25度，可以更冷，我们住的是内舱房，没有窗户，因为门是随时关闭的，有一个弹簧，所以门极少开，但是屋里空气很好，也很湿润，在船上这几天，是我睡的最好的几晚，气温、湿度、清新度等，看来都是恰到好处吧。有二个晚上，因为外面风很大，所以不让出去，没有感受到在大海上遇到风浪的感觉，但船有摇晃，有时晃得比较明显，走路时都有点侧歪。同去的人里面有坐过其他船的人说，水手号算晃得明显的，外面的风并不显得很大，但船在晃。但，总之，这些都还可以，没听说过谁晕船或者吐什么的事情发生。至少，在我们这次船上，没看见过。比较遗憾的，是没有看到过月亮，在北京，因为污染严重，能看到的星星很少，想着在船上不仅能看到月亮，也能看到满天繁星吧，月亮也许和在陆地上看到的不一样吧。实际上，月亮和星星都没有看到过。可能因为云彩太多吧。在大海上航行，真是一件很有意思的事，要么感觉恐怖，要么觉得开心得不得了，临去时，还有点儿心里担心，会不会是安全的，但到了船上，那么多快乐的人，那么多丰富有趣的各式活动，从来没有再担心过它的安全。在茫茫大海上，特别是晚上，看不到一丝光亮，偶尔能看到不知有多远处，有几个光亮点，那也许是灯塔，也许是其他的船只，在大海上，只有我们这一只船，在船上是一个自由的世界，是一个忙碌于各种享受和生活的人们。我们有几次，主要是晚上，在三四五层的主餐厅吃的饭，非常地道的西餐，一般都有三道，一是汤，二三是主菜，有鱼虾、牛肉、鸡肉、羊肉还有制作的很精美的各种菜，比如一道豆腐，做的很精致。餐后有点，还有冰激凌。都味道非常好，可以这么说，所有的，都比在北京吃到的味道好，即使是北京的五星级酒店也比不上。最后一餐说是有龙虾，但是收费的，后来就没有要。主餐厅比自助餐厅要高档得多，服务员的水平也高得多，照顾得十分周到，但没有自助餐厅丰盛，特别是水果方面。主餐厅的菜单每天都不一样，做的味道也不一样，餐后的甜点比自助餐厅要精致得多，冰激凌也味道更好一些。在船上，我们尽量按需要取食物，极少有浪费的，但也看到一些中国同胞，拿的大盘小盘的在公众场合，过会儿人没了走了，但盘里的东西很多都浪费在那里。在船上，收费的食物是标明出来的，其他的都是不收费的，随便吃，也可以拿着盘子出来去别的地方或房间里吃，总之，浪费很不好。 最后，特别要说明的是船上的服务，真的是十分好了，但听说在邮轮里排名，还属于四点五星级的，不属于五星级的，但我觉得真的非常好，但国内的五星级酒店的服务连他们的小一半儿都比不上。服务员基本上是外国人，也遇到过几位中国人，点菜的时候，如果不会英语也可以准确无误，用手指点一下菜单上的那个图标就行了，如果要一份，就比划一个一，要两份，就比划二个手指头，他们就明白了，有的外国服务员会说简单的中国话，比如阿姨，老爸，冰激凌，满意吗，几楼，好吃吗，等等。即使我们从来没有单独给过他们小费，或者点过他们要费的东西，但他们都一如既往的热情和诚挚的态度，没有因为我们没有额外花钱而怠慢我们一丝一毫。客房的服务员也是非常努力的，永远看到他们在干活。他们真是很辛苦的，做船员真的不容易，听说他们一年内要有七个月的时间在船上不能和家人团聚，真的是不容易。不过，看到他们都是很快乐的样子，经常和小孩子开玩笑，在餐厅里，人不多的时候，他们彼此也开玩笑，很高兴的样子。总之，这是一次十分愉快的行程，是我事前没有想到的高质量的行程，其他的，还参加过两次文艺晚会，还逛了他们的购物一条街，不管在哪里，都给人很豪华、舒适的感觉。如果有机会，我还会再坐国际邮轮。
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