一口酸牛奶紫米露可以在西藏开嘛?

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编辑 | 瑞汪
  这个世界上,对于流言八卦、稀奇古怪之事,人们总是喜闻乐见的。所谓的旅行故事分享,实质上,便是让自己在旅行中成为一手信息源,从而进行的“八卦”散播过程。
  没有“八卦”的旅行,可以说是不完整的。
  在西藏,有一个名为“酸奶宴”的节日。
  节日里,你不但可以喝到西藏最醇正的牦牛酸奶,还能与藏民一起席地而坐,观佛、看藏戏、话家常。
  身处其中,既能听到那些历久弥新的传说,也能拾得来自藏民真实生活的故事。
  每年节日期间,可以说,西藏不仅成为了世界上喝酸奶最多的地方,同时也成为了“流言八卦”输出最多的地方。
  “酸奶宴”,在藏语中便是“雪顿节”的意思。
  世界上独一无二的节日?
  西藏的雪顿节,恐怕是世界上第一个也是唯一一个因“喝酸奶”而放假的节日了。它是西藏一年里最隆重的节日,已经成为了西藏的法定节假日。每年从藏历7月1日开始,便放假一周。
  那么,雪顿节与酸奶到底有何渊源?又为何受到藏民们的如此重视呢?
  酸奶掺血能够驱魔?
  传说,在拉萨哲蚌寺背面的山洼里,居住着一个吞噬众生的恶魔。每年藏历六月三十日,终年沉睡的恶魔便会醒来,大开杀戒,充饥解饿。为了拯救众生,哲蚌寺的僧侣们便会在酸奶中掺血设宴。
  当恶魔看到以素为生的僧侣们也开戒吃荤,就认为佛教灭亡的日子即将来临,便又放心睡下,从而世间生灵便得以幸免于难。雪顿节也就由此年年延续下来。
  不论此传说的真假,我们能够从中得知的便是酸奶与雪顿节的确源远流长、密不可分。
  而世间普遍认同的说法,是世俗老百姓为了犒劳僧人,备酿酸奶而得以形成的节日。按藏传佛教格鲁派(黄教)的规定,每年藏历六月十五至三十日为禁期,寺庙的出家人不可外出,以免踩到小虫,伤害了生命。
  而六月三十日是解禁的日期,出家人下山后农牧民便敬献酸奶,这个时候“雪顿节”便固定了下来。但这时候的娱乐活动是被限制在寺庙之外的。
  娱乐活动解禁,宗教仪式走向民间节日
  在17世纪以前,雪顿节是一种纯粹的宗教仪式。藏历六月三十日,哲蚌寺除了酸奶里掺血设宴迷惑魔头之外,还要邀请最优秀的藏戏队在寺里表演最优秀的节目;同时,还要举行一年一度的展佛仪式。
  一幅巨大的佛像唐卡,在清晨第一缕曙光的照耀下,在哲蚌寺下的一大片斜滩上徐徐展露容颜。众多的善男信女便双手合十,顶礼膜拜。因此雪顿节又叫展佛节。展佛一般在雪顿节的前一天举行。
  直到1 8世纪初,雪顿节的活动才移至罗布林卡,百姓们被允许入园观戏,从此形成了一整套固定的节日仪式。雪顿节也由原先的宗教佛事与朝拜变成民间的节日。
  雪顿节
  游玩全攻略
  哲蚌寺看展佛
  作为雪顿节的序幕,哲蚌寺的展佛是最令人瞩目的仪式。早上8点钟,展佛仪式作为雪顿节的序幕正式开始。
  在曙光的辉映下,一幅500平方米的、用五彩丝绸织就的巨大释迦牟尼像徐徐展开,数万名信徒和深受感染的游客无不双手合十,顶礼膜拜。
  哲蚌寺,它虽然不是西藏最早和最出名的寺庙,但它有三个无法替代的特点:第一,它是规模最大,号称黄教最大和地位最高的寺庙,也是藏传佛教的最大寺庙。
  第二,它在佛教教育中的地位非常重要。它现有四个扎仓(经学院),最多时达到了七个,曾可容纳佛徒万人,在国内外的属寺超过三千多。
  第三,它是历代达赖的母寺,达赖喇嘛就是从这里诞生并开始了宗教干预和统领政治的历史。
  来哲蚌寺,除去展佛仪式,最不可错过的是每天午后规模宏大的辩经仪式。一般是对辩,僧人们两人一组,一个席地而坐,另一个站在对面,以夸张的动作辩论经文,场面十分有趣。还有一种是立宗辩,由多位喇嘛朝一人发辩。
  小贴士
  1、哲蚌寺展佛节在雪顿节第一天的清晨举行,场面浩大,人山人海,非常值得一去。
  2、有去看展佛的朋友会很辛苦,天不亮就要从市内出发,而且那一天达到哲蚌寺的山路会临时封闭,只有从北京西路去哲蚌寺的路口步行至寺内的展佛台前。
  3、由于展佛节那天的信众会非常多,因此建议大家早点出发,以便抢占有利机位。
  4、雪顿节期间除了哲蚌寺有展佛仪式,拉萨的色拉寺也会有展佛仪式。色拉寺展佛和哲蚌寺展佛是一天进行,但是场面没有哲蚌寺宏大。
  交通:乘公交24、25路公交车到哲蚌寺站下,然后沿当巴路徒步上山,需半小时;有时候山下有拖拉机载客上山,1元/人,否则要步行上山。
  门票:60元/人
  开放时间:9:00-16:00,辩经14:30开始,下午大部分佛殿都不开门。
  罗布林卡看藏戏
  雪顿节期间,在罗布林卡、布达拉宫对面的龙王潭公园内,藏戏队伍每天不停歇地从上午11点直唱到暮色降临,表演者自得其乐,观赏者更是乐此不疲。
  “罗布林卡”在藏语中意为“宝贝园林”,是历代达赖喇嘛的夏宫(布达拉宫为冬宫),有人还把它称作“拉萨的颐和园”。
  园林很有特色,既有藏文化的影子,又吸收了内地园林的传统手法。罗布林卡内部有一座新宫,其建筑、壁画和装饰是西藏各大寺庙、宫殿、楼宇精华的集成。可以说,参观了新宫,就犹如浏览了全藏建筑物。
  园内植物多达百种,其中不乏藏式绣球等名贵花卉。所以,罗布林卡也被称为高原植物园。但藏区植物茂盛的时节较短,若非夏季,园内景色会打折扣。
  小贴士
  1、雪顿节期间每天在罗布林卡和龙王潭公园都会有藏戏表演进行,有时间的朋友不妨前去凑凑热闹。
  2、现在的藏戏表演,一般都只有精彩片段。否则整个剧目,恐怕要演上三天三夜才算完。所以,即使听不懂藏语,去感受一下雪顿节的热闹气氛也是蛮不错的选择。
  交通:乘2、14路等公交车在罗布林卡南站下车即达
  门票:旺季80元/人,淡季60元/人
  开放时间:周一至周六9:00-18:00
  当雄赛马节
  当雄,它在藏语中的意思是“挑选的草场”,它位于西藏自治区中部,藏南与藏北的交界地带。当雄赛马节又称“当吉仁”赛马节,是拉萨雪顿节期间另一个重要的传统节日。
  当雄赛马节为期七天,是集赛马、商贸、文艺、竞技等为一体的民间体育文化盛会。除了赛马,还有各种各样的比赛,如骑马捡哈达比赛、抱举石头比赛和锅庄舞等,活动精彩纷呈。
  小贴士
  1、如果你在雪顿节期间去往纳木错,经过当雄赛马场时一定会被赛马节恢弘的气势所吸引。
  2、赛马节期间藏族同胞往往会盛装出席,精美的服饰,名贵的配饰,一定亮瞎小伙伴们的双眼。
  3、赛马节除了一些竞技赛马活动外,也有很多商贸活动,在这里你能买到正宗的那曲虫草,手工打造的藏刀,还有很多手工艺品,如:蜜蜡,绿松石等,喜欢淘宝贝的朋友们可以去转转。
  在当雄,看完赛马后,你也可以出发前往纳木错,去聆听她与念青唐古拉山的美丽传说。它们是宗教传说中的神山神湖,也是民间神话中的爱侣神仙。
  纳木措位于西藏中部,是中国第二大的咸水湖,世界上海拔最高的大型湖泊。它依偎在终年积雪的念青唐古拉山脚下,是西藏高原著名的神湖。
  海一样辽阔的湖面,玛尼堆连成的轨迹,摇曳的五彩经幡,纳木措圣洁的美让人无法抗拒。
  在纳木措,无比真实的云彩蔓延在青绿色的湖水上,内心感觉一片宁静。经幡寄托着藏民对于天神的虔诚,飞扬中绘出神圣的美。红色的光芒染上云彩,镜子般的湖泊倒映美景。
  小贴士
  1、最佳旅行季节:到纳木错旅游,必须赶在每年6-9月的雨季。10-11月,纳木错会因大雪封山而无法进入。11-5月天气寒冷干燥,不适合进入青藏高原。
  2、穿衣:从拉萨到纳木错的路上需翻越海拔5190m的山口,山口常年积雪,气温很低。不管拉萨天气如何,去纳木错一定要穿厚一些的衣服。如果留宿,最好带上羽绒服。
  3、当雄到纳木错交通:在当雄找出租车进纳木错,一天往返约500元/车。从当雄县城三岔路口向北拐入一条土路,沿弯弯曲曲的当纳公路往高处爬行,这段路大约有60km,翻过海拔5190m的那根拉山口,就能看到纳木错了。
  注:当雄到纳木错的公路很好,但是由于要翻山,很多急弯,两边是峭壁和深谷,所以一定要找有经验的司机
念青唐古拉山
  它是青藏高原主要山脉之一,横贯西藏中东部,是冈底斯山脉的东延部分。纳木错便依偎在它的西北脚下。这里地热资源十分丰富、分布着许多温泉的羊八井谷地。
  传说念青唐古拉山神统领横贯藏北的数以百计的唐古拉山脉,是世间护法神中最重要的一位,苯教和佛教的信徒都敬奉此山,认为此山是修得正果者修行的静地和欢聚之处。
  小贴士
  这里有牦牛,藏獒,羊,不要随便照相,他们是要收费的。如果想拍摄留个纪念,主动问下价格后再拍。一般价格在5-10块之间。
  过林卡
  过林卡在汉语里的意思就是野炊。雪顿节期间,藏族同胞三五成群,在有水有树的地方搭上帐篷,铺上卡垫,摆上青稞酒、酥油茶,围在一块唱歌跳舞,尽情娱乐。
  这时候不论你经过哪家的帐篷,热情好客的主人都会端上青稞酒,邀请你与他们一起过林卡。过林卡最热闹的地点是在罗布林卡。每当雪顿节来临,罗布林卡就成了欢乐的海洋。
  大家席地而坐,边饮边谈,载歌载舞,观看藏戏,享受节日的欢乐。是最能感受雪顿节日氛围的地方。
  如果你不喜欢太热闹的地方,可以选择去拉萨的宗角禄康公园。
宗角禄康公园
  宗角禄康公园位于布宫后方,因园内有个湖而成为拍布宫倒影的最佳地点。这里环境清幽,是拉萨人最喜欢的休闲场所。
  在这里的茶座上喝一杯茶,你可以充分体会到拉萨的悠闲,节日期间还会有藏戏演出,节日氛围浓厚。
  交通:乘7路公交车在龙王潭站下车可达
  小贴士
  藏族人的敬酒习俗:主人向客人敬头一杯酒时,客人应瘵起杯子,用右手无名指尖沾上一点青稞酒,对空弹洒。同样的动作做完三下之后,主人就向你敬“ 三口一杯 ” 酒。三口一杯是连续喝三口,每喝一口,主人就给你添上一次酒,当添完第三次酒时客人就要把这杯酒喝干。
  酸奶宴
  雪顿节又叫酸奶节,所以喝酸奶也是节日中不可缺少的环节。拉萨超市有本地品牌的酸奶,但真正的吃货和玩家,肯定不会选择超市的酸奶。
  八廓街边的小店、路边的酸奶摊、藏餐吧里面的酸奶味道都不错,值得推荐。
  西藏属于高原气候,总体特点是空气稀薄、气压较低、含氧量小、降水量少。所以,初次进藏旅游,需要注意高原反应,保持良好的心态,慢慢调整即可。此外,西藏高原紫外线强烈,且一年有四季,早晚温差大,因为,雪顿节进藏游玩还是要做好防晒保暖防寒措施滴,对于女士而言,大披肩非常实用哦。
  拉萨的雪顿节在每年盛夏举行。此时正是西藏最舒适的摄影旅游季节,除了雨水稍多之外,气候宜人,空气含氧量也比其他季节更多。拍摄地点以哲蚌寺和罗布林卡为主。
  哲蚌寺一般拍上午的晒大佛活动,罗布林卡拍摄下午及随后几日的藏戏表演。拉萨雪顿节期间,可谓人山人海,可见其魅力非凡!
  雪顿节期间除了世界各地慕名进藏旅游的朋友们,更多的西藏各地区虔诚的藏民、信徒,每年雪顿节期间拉萨住宿都非常之紧张,所以建议计划进藏参加雪顿节的朋友务必要提前预订好住宿,藏式客栈、藏式酒店都是非常好的选择。
  雪顿节注意事项
  1、2016年雪顿节举办时间是公历9月1日至9月7日。
  2、晒大佛当天哲蚌寺方圆5公里范围内会进行交通管制,车辆禁止入内,需要步行上山,如果想近距离观看展佛仪式,可以在凌晨3-4点出发前往。
  3、雪顿节期间所有藏戏表演均免费,但非西藏居民进入罗布林卡还是需要购买公园门票,门票价格60元。
  4、晒佛当日哲蚌寺人流量会非常大,陡峭的山坡上、屋顶上、庙堂过道间等都会站满人,需要格外注意自身安全,避免不必要的身体伤害。
  进入西藏寺庙小贴士
  1、自觉遵守民风民俗,进入寺庙不能穿短袖、短裤、拖鞋,女性尤其不能穿裙子。进大殿后不能戴帽和墨镜,大殿内不能拍照,也不能用脚踩踏门槛。
  2、进入寺院,须经管理寺院的喇嘛同意,进寺庙时忌吃大蒜、忌吸烟、忌摸佛像、忌翻经书、忌敲钟鼓。
  3、遇到寺院刻有经文的石堆、佛塔等宗教设施时,要从左向右绕行;但到苯教寺院时则要反转。
  4、忌讳跨越僧人座位、用具、衣物和各种法器,不能跨越佛像佛经,更不能将上述东西当坐垫来坐。
  5、忌讳在寺院内外或附近大声喧哗、唱歌、跳舞、杀生和男女嬉戏。
  6、忌讳用写(印)有经文的纸张做手纸或擦东西。
  7、对僧人不能叫俗名,对已经还俗的僧人不能呼法名。
  8、切忌用手指去指佛像、唐卡、经书和壁画,要用手掌向上平指,以示敬意。
图片、部分文字来自网络
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  近些年来西藏迎来旅游热,进出高原“一票难求”
  据西藏自治区旅游局介绍,这里的旅游旺季从每年5月1日至10月31日结束,期间游客人数相较平时大幅增加。与此同时,进出西藏的飞机票开始趋紧。进入7月以来,一些热门线路的机票基本上是全价票,几乎没有打折机票,一些热门线路的机票加价才能买到。
在这种情况下拼车成了最热门的进藏选择,小编专业川藏线领队8年欢迎咨询,一同向西藏出发!
  今天小编要给你们介绍西藏的一种美食小吃――牦牛酸奶,这可是只有到了西藏才能吃到噢!
牦牛酸奶是驴友到拉萨不可错过的美味哦!
  “酸奶”:藏语称“肖”。鲜牛奶煮沸后倒入容器,至奶微温时加一点旧酸奶“酵子”后搅匀,保持适当温度数小时后即成。酸奶不仅能解暑生津,促进睡眠,而且具有消灭的肠内腐败细菌的功能,是消除肥胖、生发美容、益寿延年的保健食品。牧区多牛奶的季节,人们制作酸奶的口感优劣,被视为主妇们“手气”的好坏。一般以犏年奶制成者为佳。
  西藏牦牛酸奶制作过程没有任何添加剂,发酵就是用前一天的酸奶,牦牛酸奶特别酸纯,有些不太适应酸的游客一口下去呲牙咧嘴的。
在拉萨街头有一些西藏特有的风味美食。牦牛酸奶和酸奶冰淇淋就是比较有特色的两种。朋友们到了拉萨,别忘了去品尝品尝。
  这位可爱的藏族小姑娘在公共车上美滋滋的吃她的酸奶冰淇淋。看到我把相机对着她,不由面带羞涩。
  这就是牦牛酸奶,用竹筒装着。与平常我们吃的酸奶口感有所不同,带有牦牛奶的特殊味道。凝固型,微酸,微甜,爽滑可口;我觉着刚好合适,如果觉得不够甜,可以再加白糖。据说这种牌子叫“巴扎”的牦牛酸奶只在大街上销售,不进店。在赛康百货东门前面、朵森格北路口,吃的人比较多。在其它地方也偶尔可以看到卖相同品牌的牦牛酸奶,但不知是否正宗。小编就是在这里品尝的,非常喜欢,每次经过都要吃一小竹筒。
  这种竹筒装着的牦牛酸奶有大、中、小三种规格,价格分别为3元、2.5元、2元。可以用汤匙舀着吃,也有吸管。竹筒要回收,不能带走。
  这种包装的酸奶也是2元,可以带走。但是我尝过一次,味道没有竹筒装的好,不知是不够新鲜,还是什么原因。建议大家吃那种竹筒装的牦牛酸奶。
  拉萨街头摆着卖的牦牛酸奶
  觉得不够甜,可以自己加白糖。
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