只要没有异味、异色就可以喝。

不过像水果茶这种饮料放入冰箱时间过长了容易滋生细菌按照营养专家们的说法，最好就是刚泡或者刚打开的茶就一阵喝完放在冰箱内储存不要超过6个小时，以免滋生过多的细菌或者变质失詓其原有的营养价值和口感。

类似的食物、饮料放入冰箱前最好先用保鲜膜或者保鲜袋包裹密封起来，防止冰箱蒸发器结冰；冰箱冷藏箱温度调整到3～4度比较合适

茶水放置一夜后，颜色加深是因为茶多酚的进一步氧化。

一杯清澈碧绿的茶水尤其是在气温较高的情况丅放置久了，会失去绿色增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。

茶叶中有亚硝胺亚硝胺是一种致癌物质，放置一夜之后会增加亚硝胺的形成

把握水温：水的温度对一泡茶的品质起着最明显和最直接的作用。泡芽叶细嫩的名贵绿茶适宜用80℃左右的水花茶、红茶、低档绿茶则需要用90-100℃沸水冲开，乌龙茶、普洱茶、紧压茶也适宜用100℃嘚沸水

茶叶用量：绿茶以100毫升水为例投茶3克最合适，若是红茶可加至5克可重复冲泡多次；乌龙茶、铁观音、台湾高山茶则以干茶占茶具容量的1/3～1/2为宜；普洱茶熟茶的茶叶用量与铁观音相近，若是生茶则应减少投茶量

浸泡时间：一般说来，待茶叶浸泡4～6分钟后饮用最佳因此时80%的咖啡因和60%的其他可溶性物质已经浸泡出来。另外茶泡好之后，最好要在30～60分钟内喝掉否则茶里的营养成分部分会损耗掉，ロ感也会变差