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自制冰红茶的做法 清甜解渴
&　　自制冰红茶的做法是什么?夏天自己在家做冰红茶饮用，清甜解渴还健康。下面为大家详细介绍：
　　自制冰红茶的做法一
　　食材：鲜柠檬一个(中等)、红茶4克、砂糖适量、沸水约1000CC
　　步骤：
　　1、鲜柠檬洗净，半个切片。准备一个有盖的容器，将另外半只柠檬的汁水挤在里面，剩下的柠檬皮不要丢掉，撕成几片放在容器中。
　　2、在容器中放入茶包和砂糖;
　　3、冲入沸水，盖上盖，自然凉透后，放入冰箱冷藏一个晚上。
　　自制冰红茶的做法二
　　主料：鲜柠檬1个、冰糖适量、红茶包2包
　　辅料：蜂蜜适量
　　1. 先把洗好的柠檬切成薄片，用少量白糖腌出柠檬汁。
　　2. 烧开一壶水后放入红茶包泡至出味后，弃掉茶包。
　　3. 然后找个容器放入冰糖，这个量没固定，要看你用的容器大小和喜欢的甜度而定。然后倒入腌出的柠檬汁和片。
　　4. 倒入泡好的红茶，待稍凉后加入蜂蜜搅匀。最后放冰箱冷藏。热喝没那么好喝的，冰冰的才是夏天的好选择!
　　以上就是关于自制冰红茶的做法介绍，希望对你有帮助。
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公众号&每日一菜&红茶，为什么会有酸、苦、甜味？原来是这样！
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红茶，为什么会有酸、苦、甜味？原来是这样！
众所周知，所谓的红茶味里，带有酸、苦、甜味，那您知道酸苦甜味是怎么形成的吗？甜喝红茶之所以会有感觉甜味，那是因为茶叶种的糖类和氨基酸两大类。红茶是经过全发酵的茶类，茶叶在发酵过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的非常复杂的化学反应，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。其中大部分的糖元素转化成了单糖，同时茶叶中的氨基酸的随之增加，所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征，甜味会比其它的茶类要来的比较明显。一般说原料比较嫩的话，茶叶中的氨基酸的含量就会比较多，其茶汤就比较鲜甜，反之茶汤的鲜甜就比较少。酸一般来说，发酵后茶叶会有一定的酸味，但是喝着很明显的感觉茶汤发酸的话，是红茶在制作发酵过程中堆积太密，或者是发酵过度了，因为红茶是全发酵茶，如果发酵过度或者时间掌握不好，再烘干就会导致发酸。另外红茶放的时间太长了，红茶受潮了，保存不当也会有酸味的。还有就是泡茶的时候水温的问题了，这个也是看红茶的细嫩程度了，不耐高温的红茶，如果水温过高，会导致红茶酸味明显。最后来说苦涩，一般来说人的口味大致是相通的，回到本源，大概没有人会喜欢口味苦涩的。苦涩，是因为口腔表面的触角神经，遇到不良物而产生抵触抗拒，从而收敛。苦茶汤中苦涩味形成的主要的物质是儿茶素和咖啡因，它在茶叶中只占比2%-5%，在咖啡豆里只占1%-2%，因此它在茶叶里的苦成份比咖啡豆高好几倍。但因为此成份最早是在咖啡中被发现的，所以没有办法被叫做咖啡碱，其实它的名字最好应该叫做茶叶碱咖啡因也带有苦味，亦是构成茶汤滋味的重要成份。老茶叶的叶子和嫩叶，你会发现老茶叶更苦，嫩茶叶不苦，但测定发现嫩咖啡碱却更多，因为嫩叶里的茶氨酸和茶多酚会把苦味盖住。任何茶叶所泡制的茶汤中，都不可能完全没有苦涩味，只能通过适当的选育种、制作工序和冲泡过程使苦涩味降低。当然，不同品种的红茶苦涩程度也有所不同，比如好的武夷山金骏眉，因为选料嫩，工艺精细，就能最大程度上降低苦涩感。
馆藏&38697
TA的最新馆藏说到茶，大多数人印象中都带有涩味，其实这个印象并不全面，就红茶来说，茶客的评价是先苦后甜，回味绵长。那么红茶为何会有甜味呢?这是大家的一种口感上的错觉，还是红茶本身就带有这味道。秒杀价格最低的品牌茶，关注72匠微信今天我们就来给大家说说关于红茶的味道。这就要从红茶的基本特征说起，红茶的制作工艺是全发酵的茶叶，适宜的茶树新芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤完成精制的过程，茶叶在发酵过程中，会发生茶多酚促进氧化为中心，这是一个比较复杂的化学反应，茶叶鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少到了百分之九十以上，从而产生茶黄素、茶红素等成分，所以饮用红茶的时候，我们明细那感觉到香气物质较之其他茶品来说更为明显与清甜。红茶为什么喝起来先苦后甜呢?这是因为红茶在制作过程中，大部分的糖元素转化成了单糖，而且氨基酸的含量也同步增加，所以红茶具有红汤、红叶与香味醇厚的特征，其甜味较之其他茶品更为明显一些。这里小编要做一个知识普及，越是原料细嫩的茶叶，其中的氨基酸含量就会越多，茶汤就更为鲜甜，反之茶汤的鲜甜感就会减少一些。茶道是一个博大精深的话题，同样的茶树，同样的工艺，为何有些更为名贵呢?这是因为在品饮过程中，名贵红茶无论是口感还是香气都更胜一筹。
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一点点冰淇淋红茶做法 一点点冰淇淋红茶多少钱
导读: 冰淇淋红茶加奶霜波霸简直就是好喝到爆！当然也可以去冰，具体一点点冰淇淋红茶价格请看本文介绍。
&一点点冰淇淋红茶被推为网红产品，如果你还没喝过，觉得价格太贵或者排队麻烦的话，不妨自己动手做做冰淇淋红茶吧！
一点点冰淇淋红茶多少钱&
中杯：18元一杯
一点点的冰淇淋红茶推荐率蛮高的，虽然今天只有15度，但还是作死地选择冰淇淋红茶，去冰，五分甜，爽口，不腻！
看图片冰淇淋是放在红茶上头的，不过实际做出来都是先从冰柜里掘一大勺冰淇淋放杯子里再加红茶的，天冷估计会限量供应吧，有点小难过，有个想法能不能热红茶放在冰淇淋里搭配，冰火两重天应该蛮刺激的，只是想想而已，不知道能不能实现。
一点点冰淇淋红茶做法
模仿下魔都 遍地都有的奶茶店&一点点&的冰淇淋红茶。红茶的苦涩味和冰凉的冰淇淋的甜味完美融合，口感顺滑，真的好好喝。怕冰激凌化掉的话，就要大口大口喝，一边喝红茶一边吃冰淇淋，太适合这高温天了～
冰激凌适量
挖两个冰淇淋球放入杯子底部。（一点点用的是香草冰激淋，我用了自己的做的奥利奥牛奶雪糕）
倒入放入冲泡好的冰过的红茶，就可以享用了～～可以根据个人喜好放珍珠椰果燕麦，口感会更好。（最好别加糖，因为冰淇淋本身就是甜的）融化的冰淇淋有点像冰过的奶盖。
冰淇淋红茶加奶霜波霸好喝吗
冰淇淋是在底下的 慢慢融化 不是像海报上一样在上面的
一般我都喝7分甜拿铁 店员推荐冰淇淋红茶点5分甜
单单喝到红茶的地方没什么味道 冰淇淋红茶一起入口就比较甜 后来完全融化了 变成了清一色 味道也完全融合了
怎么说呢 没有推得那么好喝 但还是不错的
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