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我炸油条的配方是10斤面一两碱二两矾.但炸出来的油条皮就像手上的茧一样硬.为什么?我看见驻马店的油条和的面就像水一样.炸出来皮不硬.
凉月奏丶257
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造成油条皮硬的原因,可能是白矾的混合物造成的.现在做油条一般读不再用白矾了,白矾可以令油条发脆,可是会导致结石.现在一般上只加食用碱和少许的小苏打（硼砂,食用标准,不能用工业标准,也就是瓶上有BP字样的）再试试,肯定可以.
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【宝峰湖】
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宝峰湖景区是世界自然遗产、世界地质公园、国家AAAAA旅游景区，宝峰湖：被称为“世界湖泊经典”，地处张家界武陵源风景名胜区的核心地带，距天子山8KM，距武陵源区政府1.5KM，距黄龙洞8KM。宝峰湖风景区集山水于一体，融民俗风情于一身，尤以奇秀的高峡平湖绝景、“飞流直下三千尺”的宝峰飞瀑、神秘的深山古寺闻名。
景点构成：
宝峰湖主要景点由宝峰湖和鹰窝寨两大块组成。其中宝峰湖、奇峰飞瀑、鹰窝寨、一线天被称为武陵源“四绝”。是武陵源风景名胜中的精品景点。它是一座罕见的高峡平湖，四面青山，一泓碧水，风光旖旎，是山水风景杰作。
宝峰湖水深72米，长2.5米公里，以其秀丽的湖光水色与幽野的洞天**成为武陵源水景风光的代表之作，电视剧《西游记》中花果山水帘洞外景就拍摄于“奇峰飞瀑”。
湖中有两座叠翠小岛，近岸奇峰屹立，峰回水转。泛舟漫游，只见一湖绿水半湖倒影，充满诗情画意。“云梯万丈上天台，高峡平湖一鉴开，王母瑶池金扶，浣沙仙女下凡来”游宝峰湖，你就会欣赏到这样的诗情画意。群峰拥抱的宝峰湖，长约2.,5公里，湖犹如一面宝镜，四面青山，一泓碧水，荡桨温游，格外惬意。坐在船上，环顾四周，千山耸翠，俯视水中，[1]倒影慢移，碧水照相馆得群峰绿，人面桃花水映红。真是静极了，美极了！韩剧《九天洞》拍摄的湖水就是宝峰湖。
在湖中漫游，还可以见到湖心岛上的一些佳景，如“仙女照镜”、“高峡平湖”、“金蟾含月” 也各有特色。
鹰窝寨为宝峰公园一景，进公园后西向登山数百石级，头顶的石峰裂缝如线，入口处有古城门雉堞，尽处有宝峰古寺，香火旺盛。崖上石径直上峰顶，相传旧社会有匪首如鹰盘踞山顶小寨。一线天是宝峰公园的一大绝景。峡谷长200余米，高100余米，平均宽度不足两米，中有小溪，溪畔石级盘旋而上，清幽无比，曲奥无穷。该游览线还有一系列景点，著名的鹰窝寨位于宝峰湖西南一绝壁之上。早年是著名的土匪寨子，电视剧《乌龙山剿匪记》就拍摄于此。
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