西葫芦的做法大全_蔬菜类
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西葫芦烩番茄<img src="/uploads/allimg/c2G64X1F-14264.jpg" width="140" height="100" border="0"
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瓜仁西葫芦<img src="/uploads/allimg/c2GA0RP-12401.jpg" width="140" height="100" border="0"
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西葫芦饼<img src="/uploads/allimg/c2GA0V0-25012.jpg" width="140" height="100" border="0"
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西葫芦糊塌子<img src="/uploads/allimg/c2GA.jpg" width="140" height="100" border="0"
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油吃香菇西葫芦</<img src="/uploads/allimg/c2GA.jpg" width="140" height="100" border="0"
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西葫芦锅塌饼<img src="/uploads/allimg/c2GA.jpg" width="140" height="100" border="0"
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冰糖葫芦<img src="/uploads/allimg/c2GA15D0-11R4.jpg" width="140" height="100" border="0"
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糖葫芦制作<img src="/uploads/allimg/c2GAZ.jpg" width="140" height="100" border="0"
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西葫芦炒肉片
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用简单的方法做出超级好吃的菜-蒜蓉西葫芦
发布时间:03-20
责任编辑：星雨
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昨天上传了一篇日志，不知道是什么原因，在我登录的情况下可以正常看到，但未登录时根本看不到，这是怎么回事呢？也真怕那天我博客中的日志会突然消失。今天再上传一篇看看能否恢复正常。有时候，好吃的美味，做法未必复杂，就像这道蒜蓉蒸西葫芦，做法非常简单，省时、省力、营养、好吃哦。这个菜我做了两次，每次都被吃个精光。第一次做的时候配料里用的是干辣椒，第二次做时就用了新鲜的辣椒，感觉还是新鲜的辣椒要好吃些（拍的制作过程图中用的是干辣椒，成品用的是新鲜的，哈哈，二合一了，能看明白就好哈）。原料：西葫芦200克、蒜3-4瓣、葱半根、鲜红椒半只、植物油、蒸鱼豉油2大勺。做法：1、西葫芦洗净，切3CM左右宽的段，再改刀切成2MM左右的长方片；2、将西葫芦片整齐码放在盘中；3、蒜切蓉，大葱切片，红椒切丁；4、锅入植物油烧热，爆香葱片，直至葱变至有点焦黄；5、将制好的葱油均匀掉在西葫芦盘中，葱丢弃不用。再撒上蒜蓉，撒上红椒丁；6、锅放水，将西葫芦盘放入锅中大火蒸5分钟左右；7、蒸好后淋上蒸鱼豉油即可食用。温馨小提示：1、蒸的时候不要长，否则口感不好了；2、葱油非常关键，热葱油倒入盘中，蒜蓉和葱油经过蒸制后香气四溢；3、无须加盐，淋上蒸鱼豉油，吃的时候蘸上汤汁吃非常香哟！有蒜蓉扇贝的香气呢。
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做饭网版权所有西葫芦又名美洲南瓜、茭瓜，是南瓜的变种。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。
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难度：切墩(初级)
干辣椒适量
炝炒西葫芦的做法步骤
1. 将西葫芦切成半圆片儿状，洗净，控水；
2. 热油，五、六成热时将花椒、姜放入，爆香，拨出；
3. 倒入切好的西葫芦，及干辣椒和蒜片儿，翻炒2分钟左右，水分差不多溢出，放盐与鸡精，出锅。
咸香、微辣，如个人喜欢酸辣口味的，还可以在放盐之前倒适量陈醋，翻炒一下，一样好吃哦！简单易做！
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