土豆烧豆角
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土豆烧豆角的做法步骤
1. 豆角洗净切段，土豆切块，肉切片备用，生抽，盐，糖，鸡精少许水装碗备用。锅内少许油放出葱姜蒜、干辣椒、花椒大料煸炒出香味后把肉下去炒熟，豆角下锅翻炒5分钟后把土豆下锅继续翻炒，这个过程要适当的翻勺直到把豆角皮炒到蔫，土豆基本也就7成熟了。倒入调好的汁翻炒两分钟加少许开水，水不要过多，土豆可以尝试一下熟了就大火翻炒把汁炒干，出锅前把生蒜沫撒上，翻勺出锅！
2. 成品图，东北非常的一道家常菜！豆角仍然保持绿的颜色，这个菜跟东北一锅出看上去略有相同，因为豆角跟土豆家里不具备油锅所以只能炒熟，有大油锅可以过油后，更能体现烧的感觉和味道！
这到东北家常菜关键在于水不要加过多，在前期翻炒时基本熟了，加水略煮一下是为了入味，毕竟是在家做，没有油锅要不可以直接把豆角和土豆过油更能体现烧的意思！自己喜欢豆角这种吃法，东北的豆角可以炖，但很少有人能炖好，基本都是炖的水沓沓的。
(C)本菜谱的做法由
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这道菜的更多做法
大家参照这个菜谱做的
怎么调汁没写...
还没吃，刚出锅
豆角和土豆都过油了，淀粉步...
加了大块剔骨肉，香香的。还加了几块...
好吃极了！！
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413【土豆烧芸豆的做法】土豆烧芸豆怎么做_土豆烧芸豆的家常做法_下厨房
土豆烧芸豆
人做过这道菜
土豆烧芸豆的做法 &
备料 芸豆切段 土豆切块
热锅 放油 葱姜炝锅 爱吃辣可以放点儿红辣椒
煸出香味放芸豆 爆炒 可以多炒会儿 芸豆不好熟
放酱油 老抽 翻炒几下加水 稍稍没过芸豆就行
放土豆 加一到两块儿冰糖看个人口味 不放也行 中火炖五分钟 大火收汁 出锅
哦对 炖的时候放盐
参照这个菜谱，大家做出 28 作品
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土豆烧芸豆的答疑
关于土豆烧芸豆的做法还有疑问？
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京公网安备10号土豆炖芸豆怎么做才好吃_土豆炖芸豆的家常做法
土豆炖芸豆怎么做才好吃_土豆炖芸豆的家常做法
学习啦【炒菜】 编辑：映芳
　　土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止。你想知道好吃的土豆炖芸豆是如何做的吗?今天，学习啦小编为大家推荐土豆炖芸豆的家常做法。
　　土豆炖芸豆的制作
　　土豆炖芸豆的做法步骤
　　1.五花肉切成片。
　　2.芸豆洗净掰成段。
　　3.土豆去皮切成块。
　　4.热锅下油，先放少许姜末炝锅，再放入五花肉炒至出油。
　　5.再放入芸豆。
　　6.翻炒至芸豆变色。
　　7.再加水，八角，酱油，葱姜，盐翻炒均匀。
　　8.盖盖炖5分钟。
　　9.再放入土豆块翻炒均匀。
　　10.盖盖再炖8分钟出锅即可。
　　土豆的基本介绍
　　土豆是茄科茄属，俗名地豆子，多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆形等，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，花白、红或紫色。浆果球形，绿或紫褐色。种子肾形，黄色。多用块茎繁殖。性喜冷凉高燥，对土壤适应性较强，但以疏松肥沃的砂质土为佳。在中国各地，土豆的称呼又有不同，东北称土豆、华北称山药蛋、西北称洋芋、江浙一带称洋番芋，广东及香港称之为薯仔。
　　土豆对肠胃的保护
　　土豆中含有大量的的淀粉、蛋白质和多种维生素等，它有着和胃、调中，健脾胃，益气的作用与功效，并且能够改善肠胃功能，对、十二指肠溃疡和慢性的能起着一定的疗效。
　　土豆对心脑血管的保护作用
　　土豆中含有大量的钾元素，能够有效地预防高等的产生。土豆中含有的维生素能够对细胞具有的作用，并且还能够降低中的胆固醇过高的问题，是血管变得有弹性，进而防止了动脉硬化的产生。
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　　200g 25g 90g
　　油适量 盐适量 精3g 5g
　　干5g 水适量 葱5g 30g
　　1.准备好食材
　　2.将葱切细，猪切条
　　3.芸豆择洗干净，掰成段状，土豆去皮切块状
　　4.锅中放入油，油热后加入少许盐，放入炒香
　　5.加入切好的猪肉条，翻炒均匀
　　6.加入酱油，炒至猪肉颜色变深
　　7.放入土豆，芸豆
　　8.快速的翻炒几下，以免糊锅
　　9.加入适量水，开大火，烧开，转中小火炖15分钟
　　10.加入一小把粉条，加入盐和辣椒调味
　　11.继续煮至锅中水份收干
　　12.最后加入鸡精翻拌均匀就可出锅
　　13.装入盘中即可开吃
[责任编辑：徐睿]
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