独家夏威夷风情披萨
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夏威夷风情披萨
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难度：配菜(中级)
时间：30–60分钟
300g（皮）
盐3g（皮）
酵母5g（皮）
100g（皮）
水80g（皮）
番茄酱适量
菠萝片适量
橄榄油适量
玉米油30g（皮）
糖20g（皮）
夏威夷风情披萨的做法步骤
1. 将300克高筋面粉倒入盆中，并准备好所需食材
2. 牛奶，水，酵母，糖，玉米油，盐，加入面粉盆中
3. 将面粉搅拌均匀
4. 揉搓面团
5. 面团揉好后，盖上保鲜膜在盆中进行发酵
6. 待面团发酵至原来的两倍后，就可以做饼皮啦
7. 做皮时，再次加入几滴玉米油，将面团揉好，幹成饼皮
8. 在披萨盘中刷橄榄油
9. 将做好的皮，放入盘中，将饼皮用叉子插孔
10. 皮上涂抹番茄酱或者自制披萨酱
11. 涂好番茄酱，撒上少量的披萨草
12. 底层撒上芝士碎
13. 将洋葱，菠萝
14. 将洋葱，菠萝，彩椒，铺在饼皮上
15. 上层撒上芝士碎
16. 烤箱预热好180°，将披萨放入烤箱中层，上下火180°烤15分钟
17. 夏威夷风情就做好啦
18. 马苏里拉芝士拉丝效果很好的哦！
1、和面时最好将酵母放入温水融化后倒入面盆中，这样更容易和均匀，有利于发面2、烤披萨前最好将披萨皮边缘图上全蛋液，不易烤糊，色泽更美观
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这是30L烤箱12个的量。
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& 夏威夷风情披萨
准备时间：10-20分钟
制作时间：2小时以上
用餐人数：1-2人
北京&不在线
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眼看距离春节到来的日子越来越近啦
想必亲们的大餐也准备的差不多啦
浓郁的中国风弥漫整个房间
当然需要西式风味的来点缀一下餐桌才够完美呢
相信这款夏威夷风情披萨
一定会为这桌年夜饭增色不少喔
沙拉酱适量
番茄酱适量
黑胡椒碎适量
2.酵母加入清水搅匀
3.面粉放入面包机内
4.加酵母溶液 揉成面团后发酵
5.准备沙拉酱、番茄酱和彩椒
6.彩椒切块
7.菠萝切块
8.全部做好放入盘中
9.面团发酵结束后 整形 放入烤盘进行二次发酵
10.发酵结束后在上面扎上气孔
11.抹上番茄酱
12.涂抹沙拉酱
13.撒上胡椒碎
14.放上彩椒
15.撒上玉米和菠萝
16.撒上芝士碎
17.再放入菠萝
18.再撒上芝士
19.最后挤上沙拉酱
20.上下火220度25分钟即可
烤箱的温度酌情掌握
菠萝用的是鲜菠萝 最好事先用淡盐水浸泡一下
然后挤干水分
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湘ICP备B2-夏威夷风情披萨的做法
夏威夷风情披萨的做法
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酵母酵母加入清水搅匀面粉放入面包机内加酵母溶液 揉成面团后发酵准备沙拉酱、番茄酱和彩椒彩椒切块菠萝切块全部做好放入盘中面团发酵结束后 整形 放入烤盘进行二次发酵发酵结束后在上面扎上气孔抹上番茄酱涂抹沙拉酱撒上胡椒碎放上彩椒撒上玉米和菠萝撒上芝士碎再放入菠萝再撒上芝士最后挤上沙拉酱
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简介: 欢迎来到我们的吃货小天地
作者最新文章夏威夷风光披萨的做法介绍
魅族11时22分50秒
夏威夷风光披萨的做法介绍
夏威夷风光披萨是一种夏威夷风味的食品。美味可口，十分诱人。想知道夏威夷风光披萨的做法吗，就让美食网小编带您一起看看吧。
主料：高筋面粉70g，低筋面粉30g，清水60g，发酵粉2g。
辅料：火腿2根，菠萝适量，青豆适量，马苏里拉芝士适量，自制披萨酱适量，橄榄油适量。
下面是夏威夷风光披萨的做法介绍，看看夏威夷风光披萨怎么做好吃吧。
（夏威夷风光披萨的做法地址：/caipu/10696.html ）
1、准备好菠萝，火腿，青豆。
2、之前揉好的披萨面团从冰箱取出，揉匀排气，静置10分钟。
3、将面团擀成披萨饼底。
4、放入抹了橄榄油的8寸披萨盘里，用叉子在饼底上扎满小孔。
5、放上自制披萨酱并抹匀。
6、先撒适量马苏里拉芝士。
7、均匀放上火腿片。
8、再摆上菠萝块。
9、撒上青豆。
10、最后撒上马苏里拉芝士。
11、放入烤箱。
12、烤箱中层，190度，18分钟。
13、出炉后尧尧就等不及得要吃了，很美味哦，我才吃了一小块，其余全被尧尧吃光了。
披萨饼底的厚薄，材料的多少完全取决个人喜好，可以自己任意更改。
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番茄酱120g
火腿片100g
菠萝片10片
夏威夷风情披萨的做法步骤
1. 将干性和湿性原料一起倒入搅拌机中搅拌。
2. 搅拌至表面光滑，面筋达7-8成即可。
3. 面团滚圆后，放置松弛15-20分钟。
4. 分割成80g一个的面团并滚圆继续松弛30分钟。
5. 将面团用擀面棍擀至披萨盘大小的圆薄饼。
6. 将薄饼放入披萨盘中，并扎满小孔。
7. 将披萨底放入烤箱以上火250℃/下火250℃烘烤3分钟即可。
8. 待披萨底自然冷却后，准备好其他辅料。
9. 披萨底表面均匀涂抹番茄酱后均匀撒上芝士，并预留适量芝士备用。
10. 再将剩余的辅料均匀的放入披萨中，最后撒上预留的芝士作为装饰。并以上火250℃/下火230℃的炉温烘烤5-6分钟即可出炉。
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