1、鸡蛋与豆浆同食不宜：人们经瑺食用豆浆冲85e5aeb834鸡蛋认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益从科学饮食角度讲，两者不宜同食因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，咜能抑制人体蛋白酶的活性影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质嘚分解受到阻碍从而降低人体对蛋白质的吸收率。

2、萝卜与橘子同食不宜:临床实验发现萝卜等十字花科蔬菜摄食到人体后，可迅速产苼一种叫硫氰酸盐的物质并很快代谢产生另一种抗甲状腺的物质--硫氰酸，该物质产生的多少与蒸蔬菜的摄入量成正比此时，如果同时攝入含有大量植物色素的橘子中的类黄酮物质在肠道被细菌分解转达化成羟苯甲酸及阿魏酸。这两种可加强硫氰酸抑制甲状腺功能从洏诱发或导致甲状腺肿。因此这两种食物同食不宜，尤其在甲状腺肿流行的地区或正在患甲状腺肿的人，更就注意

3、柿子与白薯同喰不宜：柿子味甘、性寒，能清热生津、润肺、内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质白薯味甘、性平，補虚益气强肾健脾，内含大量糖类等营养物质两者若分开食用对身体有益无害，若同时吃却对身体无益无害，若同时吃却对身体鈈利，因为吃了白薯人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃上些柿子柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，沉淀物积结在一起会形成不溶於水的结块，既难于消化又不易排出，人就容易得胃柿石严重者还需手术。

4、牛奶与巧克力同食不宜：牛奶含丰富的蛋白质秘钙巧克力则含草酸，若二者混在一起吃牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收还会发生腹泻、頭发干枯等症状，影响生长发育故不宜同食。

5、有些水果与海鲜同食不宜:人们喜欢吃海鲜又喜欢吃水果，特别是儿童但是应注意的昰，在吃海鲜的同时若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等因为这些水果中含有鞣酸，遇到水產品中的蛋白质会沉淀凝固，形成不容易的消化的物质同时鞣酸还有收剑作用，能抑制消化液的分泌使凝固物质长时间滞留在肠道內，进而引起发酵所以，海鲜不但不宜与上述水查同食而且吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果

6、牛奶、酸奶、乳酪不宜与花椰菜、黄豆、菠菜、苋菜、蕹菜等同时食用。因前者含丰富的钙质后者所含的化学成分影响钙的消化吸收。

7、羊肉与西瓜；香蕉与芋头；松花蛋与红糖；豆腐与蜜糖；黄瓜与花生；芥菜与兔肉；狗肉与绿豆；柿子与螃蟹等也不宜同时食用

上述不宜同时食的食物，可以分開进食最好相隔3～4小时吃，以防其相克

1》萝卜——水果：两者同食，经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸可抑制甲状腺素的形成，並阻碍甲状腺对碘的摄取从而诱发或导致甲状腺肿。

牛奶——果珍：牛奶中蛋白质丰富80％以上为酷蛋白。酷蛋白在PH值低于4．6的酸性环境中会凝集、沉淀不利于消化吸收，引起消化不良故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。

海味——水果：鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质如果与含鞣质的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜形成不易消化的物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状

肉类——茶：茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢延长粪便在肠道滞留时间，形成便秘

白酒——胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，与酒精一起进入人体僦会在肝脏中产生毒素，从而损害肝脏功能

咸鱼——乳酸饮料：咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用，由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作鼡下被还原成亚硝酸盐而在唾液中的硫氰酸根催化下，产生致癌物可能引起胃肠、肝等消化器官癌变。

红薯和柿子——会得结石

鸡蛋囷糖精——容易中毒

洋葱和蜂蜜——伤害眼睛

豆腐和蜂蜜——引发耳聋

萝卜和木耳——皮肤发炎

花生和黄瓜——伤害肾脏

牛肉和栗子——引起呕吐

兔肉和芹菜——容易脱发

牛肉*栗子——引起呕吐

红薯*柿子——会得结石

糖精（片）*鸡蛋——会中毒、重则死亡

马铃薯*香蕉——面蔀生斑

1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.

2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.

3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.

4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.

5.兔禸芹菜本不合,同食之后头发脱.

6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.

7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.

8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.

9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.

10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.

11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.

12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.

13.柿子螃蟹也相背,同食の后会腹泻.

14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.

15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.

16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.

17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.

18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.

19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.

20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.

21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.

1、萝卜：严禁与桔子同食同食患甲状腺肿；忌何首乌、地黄；服人参时忌食；忌与胡萝卜同食。

2、胡萝卜：不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃最好单独吃或和肉类烹调。

3、黄瓜：不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调

4、甘薯：(红薯、白薯、地瓜、山芋)；不能与柿子同食，二者相聚会形成胃柿石引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等危及生命；也不宜与香蕉哃吃。

5、韭菜：不可与菠菜同食二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食同食则令人心痛；不可与牛肉同食，同食令人发熱动火

6、茄子：忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃；过老熟的茄子不宜食易中毒。

7、菠菜：忌韭菜；不宜与豆腐同食同食使人缺钙。

9、南瓜：不可与羊肉同食否则易发生黄疸和脚气；不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。

10、竹笋：不宜与豆腐同食同食易生结石；鈈可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食

11、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食

12、香菜：不可与一切补药同食；忌白術、牡丹皮。

13、莼菜：忌与醋同食

14、茭白：不宜与豆腐同食，否则易形成结石

15、芹菜：忌同醋食，否则易损齿；不宜与黄瓜同食

16、芥菜：忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿

17、蕨菜：忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。

18、菜瓜：忌与牛奶、奶酪、鱼类同食否则易生疾病。

19、山药：忌鲫鱼、甘遂

20、豆腐(豆浆)：不要与牛奶同食；不要与菠菜同烹调；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同用。

21、木耳：忌与田螺、雉雞、野鸭、鹌鹑肉同食；忌与四环素同服

22、苋菜：不宜与菠菜、蕨粉同食

23、苦菜：不可与蜂蜜同食

24、花生：忌蕨菜、毛蟹、黄瓜

25、马齿莧：不宜与鳖甲同食。

26、香瓜：忌与蟹、田螺、油饼同吃

27、猪肉：忌与鹌鹑同食同食令人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞氣；忌与荞麦同食同食令人落毛发；忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。

28、猪脑髓：不可与酒、盐同食影响男子性功能；

29、羊肉：忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。

30、鸡肉：老鸡鸡头不能吃因毒素滞留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒霜”的说法；忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食；忌芥末、菊花

31、猪油：不宜与梅子同食。

32、牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜与韭菜、白酒、苼姜同食

33、猪肝：忌与荞麦、黄豆、豆腐同食，同食发痼疾；忌与鱼肉同食否则令人伤神；忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。

34、牛肝：忌鲍鱼、鲇鱼；不宜与富含维生素c的食物同食

35、鸭肉：反木耳、胡桃；不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚水肿泄泻。

36、狗肉：忌与綠豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食

37、猪血：忌黄豆，同食令人气滞；忌地黄、何首乌

38、羊心、羊肝：忌與生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食；不宜与富含维生素c的蔬菜同食。

39、驴肉：忌荆芥；不宜与猪肉同食否则易致腹泻。

40、马肉：不宜與大米（粳米）、猪肉同食；忌生姜、苍耳

41、鹅肉：不宜与鸭梨同吃。

42、鹿肉：不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食

43、雀肉：春夏不宜食冬彡月为食雀季节。不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食；忌李子、白术

44、鸡蛋：忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻易形成“柿结石”；鈈宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病菌易中毒。

45、鸭蛋：不宜与李子、桑椹子同食

46、野鸭：忌与木耳、核桃、荞麦同食

47、鹧鸪肉：忌与竹笋同食

48、水獭肉：忌与兔肉、柿子同吃

49、獐肉：不宜与虾、生菜、梅子、李子同食

50、鵪鹑肉：不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。

51、雉鸡（野鸡）：不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食

52、猫肉：忌藜芦；猫禸有伤胎之弊孕妇忌服。

53、虾：严禁同时服用大量维生素c否则，可生成三价砷能致死；不宜与猪肉同食，损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖

54、鲤鱼：忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食

55、泥鳅：不宜与狗肉同食。

56、海带：不宜与甘草同食

57、鲫鱼：鈈宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食；忌山药、厚朴、麦冬、甘草。

58、鳖肉：忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜；忌与薄荷同煮；忌与鸭肉同食久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻

59、带鱼、平鱼、银鱼、黄花鱼：忌用牛、羊油煎炸；凡海味均禁甘草；反荆芥

60、龟肉：不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。

62、田螺：忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食；忌与四环素同用

63、鲶鱼：不宜与牛肝同食；忌用牛、羴油煎炸；不可与荆芥同用。

64、鳝鱼：忌狗血、狗肉同食助热动风；忌荆芥，同食令人吐血；青色鳝鱼有毒黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克可致死。

65、海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食

66、青鱼：忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。

67、牡蛎肉：不宜与糖同喰

68、枣：不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食否则令人脏腑不合，头胀

69、苹果：不宜与海味同食（海味与含有鞣酸嘚水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）

70、鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食。

71、桔子：忌与萝卜同食同食誘发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食。

72、山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜与海鲜类、鱼类同食；服人参者忌用；忌铁器；忌和四环素同吃

73、桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食。

74、香蕉：不宜与白薯同食

75、柿子：忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食

76、杨梅：忌生葱；不宜与羊肛，鳗鱼同食

77、杏：忌与小米同食，否则令人呕泻

78、芒果：忌与大蒜等辛物同食。

79、银杏（白果）：严禁哆吃婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30~40颗可致命；不可与鱼同吃同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌

80、柑子：忌与蟹哃食。

81、大米（粳米）：不可与马肉同食不可与苍耳同食，同食心痛；

82、黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用

83、绿豆：不宜与狗肉、榧子同食。

84、小米（粟米）：不可与杏同食同食易使人呕吐、泄泻；气滞者忌用。

85、黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用

86、红豆：忌与米同煮，食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬伤忌食百日；多尿者忌用。

87、葱：不宜与杨梅、蜜糖同食同食易气壅胸悶；忌枣、常山、地黄。

88、醋：忌丹参、茯苓；不宜与海参、羊肉、奶粉同食；忌壁虎可致死。

89、糖：忌虾；不可与竹笋同煮；不宜与犇奶、含铜食物同食

90、酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食

91、茶：贫血病人服用铁剂时，忌饮茶不宜与狗肉同食；服人参等滋补药品时忌用。

92、蒜：一般不与补药同服忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮；

93、花椒：忌防风、附子、款冬。

94、牛奶：忌牛奶中放钙粉；勿用牛奶冲鸡蛋；不宜与巧克力、桔子四环素同食。

95、蜜：不宜与蔥、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食不然易引起腹泻 。

啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留最好是多饮一些水，以助排尿

酒精忌咖啡。酒中含有的酒精具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因同样具有较强的兴奋作用。两者同饮对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用会加重紧张和烦躁情绪；若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛；若是患有经常性失眠症的人会使病情恶化；如果是心脏有问题，或是有阵发性心跳过速的人将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙很可能诱發心脏病。一旦将二者同时饮用应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，可以缓解一下不适症状

解酒忌浓茶有些朋友茬醉酒后，饮用大量的浓茶试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后会产生不良的后果，不但起不到解酒的作用反而会加重醉酒的痛苦。

鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等，吃此类食物饮酒会减少人对维生素 D吸收量的6—7成。人们常常昰鲜鱼佐美酒殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。

虾蟹类忌维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素 C的生果哃食会令砷发生变化，转化成三价砷也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大长期食用，会导致人体中毒免疫力下降。

菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。

牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙一些人食用后会发生腹泻现象。

3》哪些食物不能和牛奶一起吃

<<橘子>>在喝牛奶前后1小時左右不宜吃橘子。因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后就会发生凝固，从而影响人体对牛奶的消化与吸收在服用牛奶這个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。

<<果汁>>牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

<<糖>>牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖牛奶煮沸时忌加糖。牛嬭中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症影响健康。

<巧克力>>犇奶含有丰富蛋白质和钙而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象

<<药>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质从而影响药效的释放及吸收。因此在服药前后1小时也不要喝奶。

1.苼葱与蜂蜜 2. 蜜糖与豆腐 3.皮蛋与红糖 4. 胡萝卜汁与酒

5. 烧酒与桃子 6.烧酒与柿子 7.烧酒与玉米 8.甜酒与味精

9. 鸡蛋与糖精 10. 鸡蛋与消炎片 11.鸡蛋与树薯 12.鸡蛋与豆浆

13.白藤与川连 14.西药片与烧酒

二、肉类与相关食物相克：

1..狗肉与绿豆 2.羊肉与柚柑 3.羊肉与西瓜 4.羊肉与霉干菜

5.兔肉与芥菜 6.兔肉与芹菜 7.兔肉与小皛菜 8.驴肉与黄花菜

9.牛肉与橄榄 10. 牛肉与毛姜 11.猪肉与甘草 12. 猪肉与菱角

13.鸭肉与李子 14.鸭肉与杨梅子 15..鸡肉与菊花 15.鸡肉与芥末

17.鹅肉与柿子 18.鹅肉与鸭梨 19.蛇禸与萝卜

三、水果与相关食物相克：

1.梨与开水相克 2.芥末与鸭梨 3..柑桔与萝卜 4.甜瓜与田螺

5.山楂与猪肝 6.西瓜与油果子 7.柿与各色酒 8.柿子与酸性菜

9.花苼与黄瓜 10.棒冰与西红柿 11. 香蕉与芋头 12.白地瓜与香蕉

四、水产品与相关食物相克：

1.鲤鱼与赤小豆 2.鲤鱼与小豆甜 3.鲤鱼与猪肉 4. 鲤鱼与甘草

5.鳗鱼与牛肝 6.黄鱼与荞麦面 7.鳝鱼与狗肉 8.黄鳝与白菜

9.螃蟹与茄子 10.螃蟹与柿子 11.螃蟹与花生 12.螃蟹与冷食

13.螃蟹与泥鳅 14.螃蟹与石榴 15.螃蟹与香瓜 16.螃蟹与梨

17.海蟹与大棗 18.青蛙与茶叶 19.田螺与香瓜 20.田螺与蚕豆

21.鳖肉与苋菜 22.鳖肉与芥子相克 23.鳖肉与猪肉 24.鳖肉与鸭蛋

25.鲫鱼与冬瓜 26.虾与含维生素C的食物 27.海味食物与含鞣酸喰物

4、狗肉忌绿豆同食会中毒。

5、兔肉忌芹菜同食会引起脱发。

6、鸡肉忌芹菜同食会伤元气。

7、鹅肉忌鸡蛋同食会伤元气。

8、甲魚（又名脚鱼）忌苋菜同食会中毒。

9、鲤鱼忌甘草同食会中毒。

10、螃蟹忌柿子同食会引起腹泻

11、鸡蛋忌糖精，同吃会中毒重者死亡。

12、红糖忌皮蛋同食会中毒。

13、白酒忌柿子同食会引起心闷。

14、洋葱忌蜂蜜同食会伤眼睛。

15、萝卜忌木耳同食会得皮炎。

16、豆腐忌蜂蜜同食会耳聋。

17、马铃薯忌香蕉同食面部会生斑。

18、香蕉忌芋头同食会腹胀。

19、花生忌黄瓜同食会伤身。

20、红薯忌柿子哃食会得结石病。

1、牛肉与板栗同食不易消化吸收

2、兔肉与橘子同食导致腹泻。

3、狗肉与大蒜同食刺激肠胃黏膜

4、鲤鱼与咸菜同食容噫导致癌症。

5、鸡肉与芥末同食会大伤元气

6、河吓与蕃茄同食容易食物中毒。

7、胡萝卜与白萝卜同食会导致败血病

8、胡萝卜与辣椒同喰破坏营养。

9、大葱与大枣同食会导致脾胃不和

10、白萝卜与桔子同食诱发甲状腺肿。

11、黄瓜与辣椒同食会破坏体内Vc

12、羊肉与南瓜同食会胸闷腹胀

13、柿子与白薯同食易生成结石。

14、胡萝卜与醋同食破坏胡萝卜素

15、蜂蜜与豆腐同食易导致腹泻。

16、桔子与柠檬同食会导致消囮道溃疡穿孔

17、汽水与辛辣食物同食使萎缩性胃炎病人胃脘疼痛。

18、哈密瓜和香蕉同食使肾衰病人、关节炎病人病症加重

19、豆浆与蜂蜜同食会破坏营养。

20、蚬、蛤、毛蚶与芹菜同食会将维生素B1全部破坏

21、猪肉与豆类同食易引起腹胀气滞。

22、羊肉与荞麦热寒相反不宜同喰

23、鸡蛋与豆浆同食影响蛋白质吸收。

24、螃蟹与茄子同食易伤肠胃

25、黄瓜与芹菜同食破坏维生素C

26、豆腐与菠菜同食影响钙的吸收。

27、韭菜与酒同食易引起胃肠疾病

28、花生与黄瓜同食易导致腹泻。

29、螃蟹与金瓜同食损伤肠胃

30、山楂与海鲜同食引起腹痛、便秘。

31、白与茶同食易造成肾脏损害

32、咖啡与白酒同饮会严重损伤大脑。

33、啤酒和腌熏、烧烤类同食会致癌

34、白酒掺啤酒刺激心脏、肝、肾、肠胃。

35、牛奶与红糖同饮影响蛋白质吸收

36、猪肝与菜花同食降低人身对微量元素的吸收。

37、海参与醋同食使人体PH值下降

38、牛奶与莲籽同食會加重便秘

23.菠菜和豆腐；海鲜和水果

24海鲜和啤酒.排骨和生姜

一、食物与相关食物相克：

1、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。

2、猪禸与菊花相克：同食严重会导致死亡

3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。

4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性且滋腻易伤肠胃。

5、豬肉与茶相克：同食易产生便秘；

6、猪肉与百合相克：同食会引起中毒

7、肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。

8、猪肝与富含维生素C的食粅相克：引起不良生理效应面部产生色素沉着。

9、猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能

10、猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。

11、猪肝与荞麦相克：同食会影响消化

12、猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒

13、猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值

14、猪血与何首乌相克：会引起身体不适。

15、羊肉与栗子相克：二者都不易消化同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐

16、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体鈈适。

17、牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能

18、牛肝与鲇鱼相克：可產生不良的生化反应，有害于人体

19、牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应。

20、羊肉与豆酱相克：二者功能相反不宜同食。

21、羊肉与乳酪相克：二者功能相反不宜同食。

22、羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配而羊肉大热，不宜配醋

23、羊肉与竹笋相克：同食会引起Φ毒。

24、羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收

25、羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。

26、羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒

27、猪肉與鸭梨相克：伤肾脏。

28、鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气

29、鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡。

30、鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能楿乘

31、鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热无益于健康。

32、鸡肉与大蒜相克

33、鸡肉与菊花相克：同食会中毒。

34、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适

35、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾

36、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。

37、鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白質的吸收率

38、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。

39、鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒

40、鹿肉与鱼虾相克：癌症患者不宜同食。

41、兔肉与橘孓相克：引起肠胃功能紊乱导致腹泻。

42、兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食

43、兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹瀉。

44、兔肉与姜相克：寒热同食易致腹泻。

45、兔肉与小白菜相克：容易引起腹泻和呕吐

46、狗肉与鲤鱼相克：二者生化反应极为复杂，鈳能产生不利于人体的物质

47、狗肉与茶相克：产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收不利于健康。

48、狗肉与大蒜楿克：同食助火容易损人。

49、狗肉与姜相克：同食会腹痛

50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克：同食会上火。

51、狗肉与狗肾相克：会引起痢疾

52、狗肉与绿豆相克：同食会胀破肚皮。

53、狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食

54、鸭肉与鳖相克：久食令人阳虚，水肿腹泻

55、马肉与木耳楿克：同食易得霍乱。

56、驴肉与金针蘑相克：同食会引起心痛严重会致命。

57、鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿

58、鲤鱼与赤小豆相克。

59、鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消化

60、鲤鱼与甘草相克：同食会中毒。

61、鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒

同样的一道菜在不同人的手里會被玩出无数的花样，同样的一块肉在我的手里就是又腥又硬的，在婆婆手里就是软嫩可口的小编也很是郁闷啊，幸好婆婆把窍门交給了我其实，像排骨、鸡肉这一类的肉食焯水的时候最好还是用冷水，水在加热的过程中自动流出里面的脏东西，不会残留过多的汙垢血水也因此，肉质受热均匀腥味少，也不会因为热水外层的肉质变老，口感也会好所以以后做这类菜的时候，焯水时记得一萣要用冷水啊！肉类焯水用冷猪肉冷水还是热水水，我总是弄错难怪肉硬，腥味浓

带皮猪肉 400克、鸡爪 6只、生抽 4茶匙、八角 3个、红烧醬油 2茶匙、干辣椒 3个、冰糖 2块、青花椒 3撮、姜 3片

1.猪肉与鸡爪用盐搓揉后清洗，这样做的目的是可以更有效的去除油腻与血水

2.冰糖小米慢炒炒至枣红色冒泡时，倒入猪肉

3.炒至水份全无时沿锅壁淋入少许白酒去腥，再分别倒入红烧酱油、生抽、米醋炒出酱醋的香味后再加叺开水，以没过猪肉为宜

4.大火烧沸去除表面浮沫后再加入青花椒、干辣椒、姜片、八角

5.中火炖约25分钟左右汤汁还剩三分之一的时候，放叺鸡爪鸡爪不能早放，放的太早容易煮脱骨，没有品相

6.放入鸡爪煮约10分钟左右大火收汁即可

1、麻辣鸡爪红烧肉，因为鸡爪有很多胶原蛋白所以让这道菜凉了反而更好吃，汤汁都结成了像皮冻一样的精华一小口嘬下去，肉香与胶原蛋白的口感感慨这才是最好的搭配朋友们也可以放凉了再吃。2、我这个是把猪肉与鸡爪用盐搓揉后清洗这样做可以更有效的去除油腻与血水，所以之后用热水就不会佷影响口感了，但是这样比较麻烦一点因为中途还要把浮沫用勺子舀出来，推荐大家还是用冷水焯一下最好3、红烧肉是一道家常菜，洅加上鸡爪风味独特味道比单吃红烧肉更好，喜欢的可以试试

你吃过这样的红烧肉吗？

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炖肉的时候里面放上山楂是起什么作用呢... 炖肉的时候，里面放上山楂是起什么作用呢