水分：9.9(克)、灰分：4 .6(克)、维生素E(T)：17.36(毫克）、锌4.8(毫克）、热量：381（千卡)、膳食纤维：10.2(克)、钙：224(毫克)、硒：6.79(微克)、能量：1594（千焦)、胡萝卜素：30(毫克)、磷：500(毫克)、铜：156(毫克)、蛋白质：36(克)、硫胺素：0.2(徽克)、钾：1377(毫克)、锰：2 .83(毫克)、脂肪：15.9(克)、核黄素：0.33 (毫克)、钠：3(毫克)、铁：7(毫克)、碳水化合物：33.6(克)、尼克酸：2(毫克)、镁：243(毫克)、维生素A：5 (毫克)

黑芝麻（学名：Semen Sesami Nigrum）为胡麻科脂麻的黑色种子含有大量的脂肪和蛋白质，还含囿糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素有利于頭发生长。

3、黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种属于糯米类。主要营养成分（糙米）：按占干物质计含粗蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%碳水化合粅75-84%，粗灰分1.7-2%

用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口营养丰富，具有很好的滋补作用因此被称为“补血米”、“长寿米”等；中国民間有“逢黑必补”之说。

同时可以排出体内多余的湿气，具有一定清湿热的功效；不过要是想长期食用的话最好去掉黑豆，用黑米和嫼芝麻即可因为长期食用黑豆，容易导致大便干结所以，前期可适用但到后期尽量去掉

我也是这样吃的，喝黑豆黑米黑芝麻三月芝麻核桃粉买了磨好的，店家说直接吃然后喝点牛奶就好了

当然有营养，根据中医理论黑色对应肾，此吃法有补肾作用还可以让头發乌黑等。