美味的蒸肉龙的做法_家常美味的蒸肉龙的做法【图】美味的蒸肉龙的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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“肉龙是儿子很喜欢吃的。他说有妈妈的味道。配上点白粥。咸菜。那味道。可真是棒棒的。”
500克5克200克
2克2勺2克1克1克
美味的蒸肉龙的做法
干酵母加温水溶解。水温大概在35度左右。
加入500克面粉。用温水揉成光滑的面团
揉好后。盖上盖子。放在温暖的地方。醒发。
肉馅放。盐。酱油。鸡精。耗油。十三香。油烧开。倒入肉馅里。搅拌好。
面发到原来的2倍大。面就发好了。
分成3等份。揉成光滑的面团。
取一份。擀成大片。拌好的肉均匀的扑在擀好的面片上。
卷好。两边封口。
切成小块。
蒸锅里的水开关火。肉龙摆好。冒气后蒸20分钟。
完成。是不是。还挺简单的。
烹饪技巧1.酵母别用太热的水。要不就不起作用了。
2.面别擀的太薄。要不就发不起来了。
3。放锅里摆时。别摆太密。因为蒸熟后会变大的。
美味的蒸肉龙的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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准备时间 未知
蒸酥肉的做法
1.猪肉适量洗好备用。
2.将猪肉切大片备用。
3.猪肉里放入少许酱油和料酒备用。
4.放入半个鸡蛋和适量淀粉，再放入适量食盐。（建议朋友们制作的时候再加入一半的面粉或者直接用面粉，这样做出来的肉会使汤汁浓稠好吃）
5.将肉片均匀上浆停置十分钟左右。
6.炒锅放入食用油，油温即可，测试油的温度，如果没有经验的朋友，可以下入一片肉试试油温，一般一片肉下锅，能漂浮就行了。
7.将肉片下锅划散，如果油温过高容易使肉片粘连一起，不容易划散，所以，掌握好油温才能炸好肉片。
8.肉片炸好后捞出沥油备用。
9.准备葱、姜片、花椒、大茴和干红辣椒，不喜欢辣的可以省略辣椒。
10.取一只碗，放入半碗水，高汤更好。
11.碗内加入老抽。
12.将葱段、姜片、花椒、大茴和干红辣椒放入碗内，加入适量食盐备用。
13.将葱段、姜片、花椒、大茴和干红辣椒放入碗内，加入适量食盐备用。
14.放入笼屉内蒸制。
15.蒸的越久越好，我忘记看时间，大概在四十分钟以上，出锅另扣盘或原碗直接吃都可以。
蒸酥肉的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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蒸酥肉的做法
1.猪肉适量洗好备用。
2.将猪肉切大片备用。
3.猪肉里放入少许酱油和料酒备用。
4.放入半个鸡蛋和适量淀粉，再放入适量食盐。（建议朋友们制作的时候再加入一半的面粉或者直接用面粉，这样做出来的肉会使汤汁浓稠好吃）
5.将肉片均匀上浆停置十分钟左右。
6.炒锅放入食用油，油温即可，测试油的温度，如果没有经验的朋友，可以下入一片肉试试油温，一般一片肉下锅，能漂浮就行了。
7.将肉片下锅划散，如果油温过高容易使肉片粘连一起，不容易划散，所以，掌握好油温才能炸好肉片。
8.肉片炸好后捞出沥油备用。
9.准备葱、姜片、花椒、大茴和干红辣椒，不喜欢辣的可以省略辣椒。
10.取一只碗，放入半碗水，高汤更好。
11.碗内加入老抽。
12.将葱段、姜片、花椒、大茴和干红辣椒放入碗内，加入适量食盐备用。
13.将葱段、姜片、花椒、大茴和干红辣椒放入碗内，加入适量食盐备用。
14.放入笼屉内蒸制。
15.蒸的越久越好，我忘记看时间，大概在四十分钟以上，出锅另扣盘或原碗直接吃都可以。
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