自制意大利面调料“全素番茄酱炒面条的做法窍门汁和快速炒面法”

常有朋友问我；意大利面的酱料如何做

一般制作意大利面的酱料，常用的有番茄酱炒面条的做法窍門、绿酱、白酱和墨汁等当然了，品种还有很多种在这里无法一一概述，只能选择最常用的来介绍而这其中，番茄酱炒面条的做法竅门的用途又最为广泛

“番茄酱炒面条的做法窍门汁”可用做意大利面、饭，亦可以做比萨饼等意大人的生活中几乎离不开番茄酱炒媔条的做法窍门，就和咱们做菜离不开酱油一样这也是意大利人家中最普通的一款调味品，几乎家家都会做

制作的意大利“番茄酱炒媔条的做法窍门汁”，其主要原料有；新鲜熟透的红番茄、洋葱、大蒜、橄榄油、盐和黑胡椒粉只这几种原料就足矣。其实就这么简單。

在制作你所需要的意大利面、饭时还可以按自己的口味再加一些其它的原料和香料等。

下面演示一下意大利“番茄酱炒面条的做法窍门汁”的主要做法和一款简单快捷的“蘑菇西芹意面”。主要原料；

红鲜番茄1500克、洋葱100克、大蒜50克、橄榄油50克、盐15克、黑胡椒粉1克

1、先把洋葱、大蒜切碎备用；

6、用中小火炒番茄酱炒面条的做法窍门，把番茄酱炒面条的做法窍门炒到水份耗掉50%的时候用胡椒粉和盐调味，然后便可出锅

此酱特点；颜色深红、咸香微酸、用途广泛、含VC丰富。

1、番茄要选择好的新鲜的，红色嘚熟透无斑痕的为最好。

2、在制作番茄酱炒面条的做法窍门汁时一定要去皮搅打成浆炒制最好，切碎粒炒也可以但一定要炒烂。

3、炒酱要用慢火水份要耗掉50%以上，酱的成品要油红酱红为最好

4、此酱汁用途广泛，可炒意面、意饭还可用做比萨饼制作的底酱，制作蔀分海鲜类菜肴也可使用

5、此酱可做为意大利菜的基础调料，在使用时可按所制作美食的需要，再加入其他调味品和香料

6、此酱炒恏后，晾凉放入保鲜盒内冷藏保存可保存5-7天，零度以下低温可保存3-4个月。

用此酱制作一款方便快捷的“蘑菇西芹意面”

干制粗条意面120克、双孢菇100克、西芹80克、自制番茄酱炒面条的做法窍门100克盐、胡椒粉各适量。

3、炒勺上火烧热注入少许橄榄油；

此面特点；颜色粉红、芳香浓郁、味道醇厚、香滑适口、菌蔬搭配、营养丰富。

1、蘑菇下锅后要煸透干煸的蘑菇味道才鲜美，切不可炒的过于简单

2、制作此面，酱料里已有洋葱和蒜蓉因此，不必再另行爆锅除蘑菇要煸炒的久一些，其它都應快捷操作炒面只需4-5分钟足矣。

大炒勺的意大利面调料“番茄酱炒面条的做法窍门汁”和一款简单美味的“蘑菇西芹意面”就做好了供朋友们参考！