【COOK100组合装试用报告】之奥尔良烤肉料-----香喷喷滴奥尔良烤翅_奥尔良烤翅_蔬菜苞苞的日志-美食天下
发表于 17:29
非常有幸得到了COOK100组合装的试用。上周四收到郑州COOK100工厂寄过来的包裹，里面有一袋罗勒，披萨草和一包新奥尔良烤肉料。我没有烤箱，也从来没做过披萨，罗勒暂时还不知道怎么用，所以先试用了新奥尔良烤肉料~这个很简单，吃过KFC的人都知道滴~新奥尔良烤翅，那个每次去KFC必点的~这下我在家也可以做啦，并且比KFC的价格可爱多啦~最主要的是做法，太简单了，零厨艺的做饭菜鸟也不会失败滴~我没有烤箱，所以这次是用平底锅煎的，味道也不错~等我回老家以后，买了烤箱，再烤些给我家人吃吃~哎，我又想家了~第一次做，我没敢做太多，要先试试手，要是做砸了，那岂不是浪费原料嘛~做好后，我吃了一个，味道很好。还剩5个，留1个给小白，2个给小饭，2个给冲冲。小白在减肥，就只能吃一个啦~@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@新奥尔良烤翅@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@【主料】鸡翅中6个；【配料】COOK100新奥尔良烤肉料做法：1，将鸡翅中洗净，装在盘子里，用牙签戳满小洞，这样方便入味；2，新奥尔良烤肉料，倒适量在小碗里，兑适量的水，比例为：1:1；烤肉料：水：鸡翅膀的比例为：70G:70G:1KG。&我没有厨房秤，是估计着放的。3，将鸡翅倒到一个稍大的碗里，倒入烤肉料，搅拌均匀，腌制至少3个小时。中途翻下，使所有鸡翅都被腌料汁淹没。待到汁被鸡翅吸收完，就准备开火煎了。4，锅里放入少量的油，将翅膀一只一只地放进去煎，一定要小火。不然一会就糊啦~一面煎黄了，换另一面。我的腌肉汁没有完全被鸡翅吸收，煎的时候，我把剩下的汁儿也倒进去一起煎了。不浪费嘛~小火煎大概20几分钟，就差不多啦。如果不确定有没有熟，可以用筷子戳一下，能轻松地戳进去就说明鸡翅膀熟啦~不用出门，在家就可以享用新奥尔良烤翅啦~
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亲们购买前肯定有如下疑惑
Q:你们是品牌折扣店，会不会日期比较老，快过期了才拿来便宜卖？
A:不是的，我家名字是品牌折扣店，但是日期都是新的，我是厂家的代理商，和厂家在一个城市，每周都去厂家带货，日期保证都是新的，每周2次更新货的频率，是别的卖家没办法比的，所以日期问题，绝对放心
Q:你家的价格比官方的价格便宜很多，是不是正品？
A:保证正品，假一赔十，我和厂家在一个城市，省去了中间物流成本，所以价格更有优势；觉得是假货，直接把货寄给厂家，厂家经鉴定是假货了，直接10倍现金赔偿
Q:我没做过，不会做做不好怎么办？
A:做法非常简单，通俗点儿说：
买回一斤鸡翅，洗干净，保持鸡翅湿润着，然后用刀子在肉上面划些口子，把翅放进容器（小盆）里面，把料撒进去，充分搅拌均匀，然后放入保鲜袋，静置3-5个小时（最长不宜超过24小时，我们通常是晚上做，第二天早上或者中午吃），这样，腌制工作就算完成了
接下来是烤，可以用微波炉，烤箱，电饼铛，户外烧烤
微波炉：一般用微波炉烤一斤肉，用9-15分钟，如果微波炉有烤烤档，直接用烧
烤档，如果没有烧烤档，用中高火档烤[还可以采用高中高：（建议先用高火烤一
至二分钟，中间用中高火档，最后用高火烤一分钟）]，第一次烤的时间多观察一
下；判断是否熟：牙签扎一下，流油就是熟了，流血就是生的。
烤箱：先打开预热一下，等上下管都红了，就可以开烤了，一般是一斤肉是15分
左右，烤的过程中观察一下，判断是否熟：牙签扎一下，流油就是熟了，流血就
如果肉多了，适当延长烤制时间
写了这么多，亲们是不是有点儿迫不及待了，赶紧下手吧
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