【黄瓜炒鸡蛋（非常适合小朋友吃的哦！）的做法】黄瓜炒鸡蛋（非常适合小朋友吃的哦！）怎么做_黄瓜炒鸡蛋（非常适合小朋友吃的哦！）的家常做法_下厨房
黄瓜炒鸡蛋（非常适合小朋友吃的哦！）
人做过这道菜
超级简单～黄瓜炒鸡蛋（两个人的分量）比较适合小朋友食用哦！
黄瓜炒鸡蛋（非常适合小朋友吃的哦！）的做法 &
黄瓜洗好切片，备用
鸡蛋打散，放半调羹水（家用调羹），备用。放一点点水可以让鸡蛋在炒的时候变的更嫩。
中火，锅中放入适量食用油。油微热放入鸡蛋，把鸡蛋稍微炒一下，凝固就马上盛起来，不然鸡蛋就老了。
在锅中放入少许食用油，油微热，放入黄瓜用大火翻炒几下。
把先前炒好的鸡蛋倒入锅中，放一点点水，加盐少许（如果是小朋友吃的，建议不放盐和味精），加2勺生抽，煮一分钟就可以了。加生抽可以去除黄瓜的生味，也可以提升鲜味，小朋友吃就可以不用加盐和味精了。
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京公网安备10号黄瓜炒鸡蛋的做法_家常黄瓜炒鸡蛋的做法【图】黄瓜炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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““xx炒鸡蛋”系列经典菜肴，与西红柿炒鸡蛋和青椒炒鸡蛋并称“三大天王”，是新人练手的良好菜品。”
少许适量8匙少许
黄瓜炒鸡蛋的做法
黄瓜洗净，将黄瓜斜切成段
切成段的黄瓜切面朝下，切成薄片
黄瓜片全部切好，鸡蛋磕入碗内待用
鸡蛋打散，加少许盐调一下底味
炒锅烧热，加入植物油，倒入鸡蛋液炒制凝固，铲成较大的块盛出待用
炒锅重新烧热，加入植物油，爆香葱花
下入黄瓜片，用大火快速翻炒1分钟左右，加盐和鸡精调味
加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧鸡蛋嫩滑鲜香，黄瓜清新爽脆，黄绿搭配，惹人食欲。
1、黄瓜片要切得厚薄一致，不然火候不均匀；
2、鸡蛋不要炒的太碎；
3、急火快炒，别把黄瓜炒蔫了，要保持清脆的口感。
黄瓜炒鸡蛋的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
第一次做黄瓜炒鸡蛋，鸡蛋炒糊了，这是第二次，还可以哦！
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黄瓜炒鸡蛋
主料：黄瓜1根，鸡蛋2枚
调料：胡萝卜半根(可不加)，盐，花生油，姜，蒜各取适量
类型：『 小炒 』
作者：佚名
视频观看地址
黄瓜炒鸡蛋介绍
今天这道黄瓜炒鸡蛋的制作方法中我为了颜色好看加一点点胡萝卜丝，大家也可以不加，整个制作方法是一样的。这道菜制作时需要注意黄瓜不能炒太久，否则没有清脆感就不好吃了，下面看详细制作流程讲解。
黄瓜炒鸡蛋的做法教程：
1、黄瓜洗净切片， 鸡蛋两枚加少许盐打散备用。
2、胡萝卜处理干净后切丝，姜蒜切成末。
3、锅里放油，放打散的鸡蛋液，快速滑散，炒成金黄色即可铲起。
4、 锅内放在适量的花生油，油热后放姜蒜末爆香。
5、放胡萝卜丝，翻炒两下。
6、 放黄瓜片，中火翻炒至胡萝卜断生。然后倒入炒好的鸡蛋。
7、 出锅前加盐调味，翻炒均匀即可装盘开吃。
黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃技巧：
1、鸡蛋下锅时油不要烧太热了，这样鸡蛋容易变炒焦。
2、带皮食用黄瓜，对经常咽喉肿痛的人是一剂良药，所以最好带皮吃。
3、这道菜我加入一些有胡萝卜丝是炒了菜更加好看一些，大家也可以不加。
这道黄瓜炒鸡蛋色泽清爽，吃起来黄瓜清脆爽口，鸡蛋松软适中非常可口的一道家常小吃，喜欢的朋友可以动手在家参考上面方法试做一下，相当容易的。
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