虽然一直也喜欢意式油脂感（非拉花项目）图省事也一直有美式壶和法压壶，但想要享用单品口味还是不能靠挂耳。
我偏爱非洲豆但自己懒还是一直用电磨豆，手沖必须新鲜研磨这是明确的。细嘴壶也是必须的一度我用电水壶，只能靠自我安慰才相信那是手冲
水温85～95我都试过，感觉不挑剔都鈳以接受但前提是，要温壶温杯要么绝对影响体验（特别是没有暖气的南方的冬日）。
滤纸和滤网我都买的便宜货有一个越南带回來的小不锈钢滤网，比塑料的好点（可能是心理作用）滤纸先湿一点，帖服就好
我习惯粉中戳坑，可能是海鸥食堂的毒铺粉尽量均勻就好。
顺时针是我的冲水方向略强迫。第一次冲水要控制量不要把粉冲乱了，刚好润透停一会儿。我的目的主要还是满足嗅觉器官太好闻。
接下来就是一圈圈浇下去保持匀速吧，尽量
一般来说，我都只冲一杯的量除非有人分享，要么你懂的，温度决定一切
嗯，目前为止还是觉得心情不好的时候，手冲可以救我

看起来你是按照传统的使用方法做意式和美式咖啡哪个好的这里的粗细不知噵你如何掌握，毕竟没可能有确切的数据标准所以你说按照标准做是不确定的。

另外从你的描述来看似乎你是被那些“精品意式和美式咖啡哪个好”爱好者忽悠了。你以为意式和美式咖啡哪个好是像果汁一样好喝吗那就错了，意式和美式咖啡哪个好有自己独特的香味不熟悉的人会觉得是苦味。所以可能是你喝到的和你期待的差距太大

建议你采用“谭氏法压法”，法压壶的一个新方法然后换用德國（美乐家意式和美式咖啡哪个好公司）进口的意式和美式咖啡哪个好豆（除了意式拼配意式和美式咖啡哪个好豆以外的任何一个）。多喝几次也许在你熟悉之后，你就会判断意式和美式咖啡哪个好的味道是怎么样的了