芝士炒年糕
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第一次吃到芝士炒年糕是在大学的时候，哈尔滨有家韩餐馆叫阿集地，工大，黑大，师大附近都有分店。 &&&&&&记得这家店的石锅酱汤，冷面，牛肉火锅味道都很正，而且更多了几分甜味。就是价格对于学生来说还是小贵的。不过几个姐妹凑在一起美餐一顿的小幸福还是很值得回忆。 &&&&&&韩餐与日餐一样，将本土的食物与与西餐的元素做了很好的融合。韩国人当初也必定为韩式甜辣酱味竟然能与芝士如此搭配感到惊叹。于是便有了芝士炒年糕，芝士泡菜饼，芝士拉面…… &&&&&&怀旧一下大学时的味道。 &&&&&&独自怀念，所以只做一人份。
速冻丸子（鱼丸更好）
培根（可以不加或换成五花肉）
半袋（约150克）
炒年糕专用辣酱（可以用普通韩式辣酱代替）
马苏里拉芝士
切菜，备料如图。
锅内热少许油，中火炒洋葱爆香。
加入丸子和培根炒熟，洋葱变软。
加入能没过食材的水，大火煮沸。等待煮沸的时间去预热烤箱165度。
加入半袋炒年糕辣酱约150克。
加入年糕，继续大火煮，搅拌防止沾锅。
大火煮大约6—8分钟，可收干汤汁如图。此时可以关火出锅。
如果不加芝士，现在就可以吃了。
均匀的铺上马苏里拉芝士，放入烤箱中层上下火165度烤10—13分钟。
成品出炉！
拉丝！开吃！
该菜谱来源于网络当前位置：
脆皮煎年糕的做法_怎么做脆皮煎年糕_脆皮煎年糕如何做
发布时间:07-11
责任编辑：陈余
本文用到的食材有:
&&&& 年糕的新制作方式，脆皮煎年糕，煎好后用竹签签好后刷上一层辣椒酱，那味道真是美味极了，煎好后的年糕外焦里糯的。好吃极了。
&韩式辣椒酱 20克 、辣椒酱 20克、油 适量、 番茄酱 15克
温馨提示：
煎年糕途中最好用小火，慢慢煎才能煎透。
&制作步骤：
1、准备好所有的食材。
2、各种酱料混合搅拌均匀备用。
3、锅中加入油烧热，放入年糕条。
4、中小火慢慢煎至年糕条两面金黄表皮焦脆。
5、取出年糕沥除油。
6、然后每个年糕插入竹签。
7、把年糕上面刷满调好的酱料，即可食用。
辣椒酱的其他做法
辣椒的其他做法
番茄酱的其他做法
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本来想做辣炒年糕，看到冰箱里的芝士就改变主意了
爱吃多少放多少
马苏里拉奶酪
洋葱、虾米
冰箱里用完了就没买
此处应有青椒
四分之一勺
黄豆酱（或韩国大酱）
新鲜年糕直接开水烫一下；我的年糕切好放在冷冻室的 需要稍微过水煮一下。其余材料洗净切好。
开火 放油 爆香虾的头（嫌麻烦可以直接爆香虾米）；加洋葱碎后炒香，加入开水与年糕
大火煮年糕汤两分钟后，倒入剩余材料翻炒收汁
由于辣酱和黄豆酱都有味道，所以加一点鸡精 白糖 和料酒就很有味道了。收汁后即可盛出
我是做便当至公司加热所以撒完芝士之后颜色很一般，现吃的话可以放进微波炉打一下，芝士会融得很漂亮
该菜谱来源于网络芝士炒辣年糕的做法_家常芝士炒辣年糕的做法【图】芝士炒辣年糕的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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“这两天好像好多地方都下雨了。一场秋雨一场凉，不知道吃什么来暖身？那就来吃个芝士炒年糕把~吃完胃部暖暖的~幸福满满的~不仅美味而且荤素搭配营养均衡哦~
这里面放了辣椒，辣椒可以促进血液循环～让身体从内而外的暖起来。
还有韩国为什么长腿欧巴辣么多？长腿欧巴的腿之所以长那就是因为经常吃这个啊！这是真的啊！里面的圆白菜搭配辣椒，具有利尿消肿的功效，可以帮助你长成大长腿哦~想要脖子下面都是腿~经常多吃这道菜就可以啦~~”
150克80克50克半个
150克80克5克适量适量适量
芝士炒辣年糕的做法
锅烧热加入食用油，下入洋葱块，翻炒出香味，下入鱼豆腐和切好的圆白菜块
下入辣椒酱，翻炒均匀后加入没过食材的清水
下入蒜片，辣椒粉和年糕条，搅拌均匀后盖上盖子炖煮3-5分钟
水开后打开盖子，适当翻炒几下后盖上盖子继续炖煮20分钟左右
打开盖子撒上适量芝士，盛出到盘子中，在上面撒上适量芝士即可
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