减肥饮食（2）如何摄入碳水 【版权Yeqiu】 - qmsw03的日志 OnlyLady女人志
减肥饮食（2）如何摄入碳水 【版权Yeqiu】( 12:55)
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碳水化合物在减肥中的控制甚至比脂肪还要严格,不仅在于对甜食人类本能的喜欢,还因为它对激素平衡有很大的影响. 我们减肥时候选择碳水化合物要做到 (1)升糖指数要低,我建议大于45的就不要考虑了. (2)最好能和蛋白质搭配吃,升糖率将进一步下降. (3)最好是长链复合碳水,尽量避免锻炼简单碳水. (4)最好是同时vb2含量丰富的东西,因为糖类的代谢要消耗大量的vb2. (5)膳食纤维最好丰富,能够进一步降低升糖速度.所以建议的碳水类有以下几个来源 (1)豆类豆腐类 (2)蔬菜类,特别是深绿色蔬菜类 (3)水果少吃,但不能不吃,苹果和樱桃和葡萄柚是极佳选择. (4)酸奶里面的碳水很不少,不能不算.就算无糖的. (5)菌类菇类笋类藻类 (6)主食只有慢煮燕麦片推荐.如果你能买到全麦意大利面条和德国黑麦面包和奎奴亚藜,也还不错.另外未经精制的谷物也可以一周早上吃两次. (7)某些块茎类复合碳水,比如芋头,山药,胡萝卜.可以适当选择,不能选择土豆,红薯这种高升糖食品. (8)苦瓜南瓜有特殊降糖作用,可做搭配之选.
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