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锦鲤鱼可以吃吗
　　一直以来，人们都会讲鲤鱼作为鱼中的商品，这就说明鲤鱼是一种营养价值非常高的鱼类，除了具备非常鲜美的味道之外，同时还能起到观赏的效果，而且鲤鱼在我们的生活中已经存在了两千多年的历史了，所以才受到了人们的如此青睐。那么，锦鲤鱼可以吃吗?让我们一起来看看下面的介绍吧。
1锦鲤鱼可以吃吗
　　锦鲤本是鲤鱼变异的品种，而说的这种鲤鱼就是我们以前的食用鲤。这种鲤鱼的原产地是中亚细亚，后来传入中国，在日本发扬光大。日本新泻县以前的一个小村本是以鱼业和米业为主的，还被称为是玉米之乡，后来有人发现有些鲤鱼的身上和鳍部出现红色花纹(也就是早期的浅黄鲤鱼)，再后来就有人对这种鲤鱼进行改良和培育，有出现了白底红纹体色的鲤鱼，这也是锦鲤最早的起源。　　所以根据锦鲤的起源证明锦鲤鱼能吃。且例外据记者采访销售商所说，锦鲤是可以吃的，但是由于是观赏鱼且价格又太贵，一般没有人吃，只用作观赏。但是还有后续说甘肃那边培育出专门供人食用的锦鲤。这种锦鲤是日本锦鲤和黄阁鲤鱼杂交选育而成的。甘肃养殖这些锦鲤的人，是将锦鲤养在有荷花的池塘里。　　所根据这两种资料表明锦鲤是可以吃的。　　但是又有说锦鲤不能吃，主要是因为，在锦鲤养殖过程，喂食锦鲤的饲料都是人工饲料，有的饲料中含有催化剂，还有一些饲养者在饲养锦鲤的时候会投喂增色饲料;并且在锦鲤养殖过程中锦鲤会因为一些鱼病饲养，例如细菌性传染病，还有兰肉病等等，那么根据这些表明患有鱼病，喂食含有增色素、催化剂等饲料的锦鲤是不可以食用的。　　还有人说锦鲤是观赏鱼，吃了会走霉运。其实这只是个说法，信不信还是由自己来决定。也就是信则有不信则无。
2鲤鱼和草鱼的区别
　　鲤鱼中文别名：鲤拐子、鲤子。鲤科(Cyprinidae)中粗强的褐色鱼，学名Cyprinus carpio。原产亚洲，后引进欧洲、北美以及其他地区。鳞大，上腭两侧各有二须，单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。杂食性，掘寻食物时常把水搅浑，增大混浊度，对于许多动植物都有不利影响。　　鲤鱼鳞有十字纹理，所以名鲤。死后鳞不反白。有从头至尾的胁鳞一道，不论鱼的大小都有三十六鳞，每鳞上有小黑点。味道绝佳，处处都有生产。中国人餐桌上的美食之一。另：艳色图纹锦鲤，在亚洲有很高的观赏价值。鲤鱼俗称鲤拐子、毛子等，隶属于鲤科。身体侧扁而腹部圆，口呈马蹄形，须2对。背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。体侧金黄色，尾鳍下叶橙红色。鲤鱼平时多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生的水体底层，以食底栖动物为主。其适应性强，耐寒、耐碱、耐缺氧。在流水或静水中均能产卵，产卵场所多在水草丛中，卵粘附于水草上发育。鲤鱼是淡水鱼类中品种最多、分布最广、养殖历史最悠久、产量最高者之一。　　草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、海鲩(南方)、混子、黑青鱼等。英文名：Grass carp 。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。　　草鱼英文名：Grass carp。鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属的唯一种，又称白鲩，草根鱼，厚鱼。体略呈圆筒形，头部稍平扁，尾部侧扁;口呈弧形，无须;上颌略长于下颌;体呈浅茶黄色，背部青灰，腹部灰白，胸、腹鳍略带灰黄，其他各鳍浅灰色其体较长，腹部无棱。头部平扁，尾部侧扁。下咽齿二行，侧扁，呈梳状，齿侧具横沟纹。背鳍和臀鳍均无硬刺，背鳍和腹鳍相对。　　草鱼属于鲤鱼科 最简单的区别就是鲤鱼通常尾巴都有红色成分 草鱼体型也比鲤鱼瘦长 还有就是鲤鱼嘴边都有2根须子草鱼没有。
3鲤鱼是不是属于发物呢
　　鲤鱼是属于发物的，鲤鱼具有很重的腥味而且具有一定的刺激性，所以多吃了可能会出现身上起红疹或者是过敏等症状，但是这一般都是少数人才会有的症状，绝大多数人都是不会出现这种症状的，而且鲤鱼中含有丰富的蛋白质和矿物质元素，所以多吃能补充身体中的蛋白质和微量元素，而且鲤鱼还能有很好的帮助产妇恢复身体和催奶的作用，所以产妇可以多吃鲤鱼来帮助补充身体。　　鲫鱼不是属于发物的一种，首先，鲫鱼的主要成分是蛋白质，蛋白质可以帮助身体预防血管的硬化，可以治疗心血管疾病，其次是鲫鱼中的不饱和脂肪酸可以预防血脂过高的情况，除此之外，鲫鱼中含有的蛋白质还可以帮助身体美白，对于肌肤出现的大量弹力纤维可以进行一定的强化，并且可以消除大量的皱纹，对于产后的女性可以帮助增加乳汁含量。　　榴莲，就是一种高热量的食物，吃多了会引起上火的表现的，虽然是一种营养物质比较全面，能防止心脑血管疾病发生的食物，但是吃多了也会引起身体的很多的不舒服的表现的，所以说这是一种常见的发物的，平时在吃的时候应该注意用量是最好的，平时还是应该健康的饮食的，多吃一些蛋白质和维生素多的食物对身体是最有好处的，适当的进行一些运动的话，是比较不错的。
4鲤鱼的功效作用表现在哪些方面
　　鲤鱼是我们日常比较常见的水产类食物，中医认为鲤鱼有很多药用功效，是安胎利水的良药，鲤鱼有哪些功效作用呢?鲤鱼的功效作用表现在哪些方面?下面来介绍一下鲤鱼的药用价值。　　鲤鱼味甘性平，有利水消肿、下气通乳的功效，可用于治疗水肿胀满、脚气、黄疸、咳嗽气逆、乳汁不通等症。　　鲤鱼的药用价值主要表现在以下方面：　　1.健脾胃、调冲任　　治病药方：　　①鲤鱼配放鬼、白芍、白术、生姜等，治疗妊娠肿大、胎间有水气，即妊娠期间羊水过多和水肿等症状。　　②糯米、阿胶、鲤鱼、葱姜、橘皮熬粥，治疗孕妇水肿。　　③鲤鱼配苎麻根、糯米煮粥治疗胎动不安。　　④鲤鱼配葱豉、生姜，治疗胎孕壅热、不能下食、心神燥闷。　　2.下水气、利小便、消水　　治病药方：　　①鲤鱼赤豆汤，治疗卒大腹水病。　　②鲤鱼与白花商陆根水煎浓汁，治疗慢性肾炎、脾肾两虚兼水肿腹胀等症。　　除了上述两个主要功效外，鲤鱼的其他部位也有治病功效，如鲤鱼胆可治目赤肿痛，鲤鱼刺可以化瘀止血，治疗女子血崩，鲤鱼鳞可以治疗产妇血滞腹痛、功能性子宫出血等症。　　综上所述，鲤鱼有很好的治疗功效，是妇科疾病不可少的食材。
5月经期间吃鲤鱼能排毒吗
　　鲤鱼富含丰富的B族维生素，可以利水消肿，通乳，另外鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，可以清理血管，排除毒素，保护血管健康。　　其他养生功效　　降低胆固醇　　鲤鱼的脂肪大部分是由不饱和脂肪酸组成，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化，冠心病，鲤鱼还有抗过敏，促进伤口愈合的作用。　　产后催乳　　产后乳汁不够，也适宜食用鲤鱼催乳。　　小贴士：鲤鱼买回家后可放到清水中养上2-3天，这样不但能使鲤鱼保持新鲜，而且还能去掉鲤鱼的土腥味。　　温馨提示：1、鲤鱼烹调前一定要去净鲤鱼胆，其胆汁有毒，会引起胃肠不适。　　2、鲤鱼为发物，凡患有皮肤湿疹的患者均不能吃鲤鱼。　　排毒食谱推荐：冬瓜鲤鱼汤　　材料：冬瓜260克，鲤鱼400克。　　调料：料酒，白糖，葱，姜，植物油，盐，胡椒粉各适量。　　做法：1、鲤鱼去杂，洗净，冬瓜去皮，洗净，切成薄片，葱姜洗净，葱切段，姜切片。　　2、洗净的鲤鱼下油锅煎至金黄色，锅中注入适量的清水，加入冬瓜，料酒，盐，白糖，葱姜同煮至鱼熟瓜烂，捡去葱姜，用胡椒粉调味即可。　　大枣黑豆炖鲤鱼　　材料：鲤鱼一条(约600克)，大枣15克，黑豆30克。　　调料：姜丝，葱段，盐，鸡精，料酒，香菜段各适量。　　做法：1、将鲤鱼处理干净，切成段，大枣，黑豆分别用温水泡 透。　　2、锅置火上，倒油烧热，下入鲤鱼段炸至金黄色捞出控油。　　3、取炖锅一个，倒入适量水，放入鲤鱼段，大枣，黑豆，姜丝，葱段，料酒烧开，盖上盖儿，炖约一个半小时，调入盐，鸡精，撒上香菜段即可。请问，刮宫后可以吃鱼肉喝鱼汤吗？_百度宝宝知道草鱼和鲤鱼哪个好吃 鱼肉营养价值高
编辑：夏末清凉
有科学研究表明，吃白肉比吃红肉更有利于人的身体健康，白肉比红肉所含脂肪量更少，而含量更高。在我们日常饮食中最常见的白肉类食物就是鱼类，虽然鱼也有很多不同品种，但最受人们欢迎的还是草鱼和鲤鱼。然而，草鱼和鲤鱼到底哪个更好吃呢?今天小编就和大家一起来探讨一下这个问题。
草鱼肉性味甘，有暖胃和中的功效，但草鱼的胆性味苦、寒，有毒。心血管病人宜多吃草鱼，草鱼所含丰富的不饱和脂肪酸，有利于人体血液循环。草鱼还含有丰富的微量元素和，具有抗衰老、养颜的功效，并且有一定防治肿瘤的作用。
草鱼的肉质嫩而不腻，可以帮助食欲不振的人开胃、滋补。但草鱼不宜大量食用，食用过多可能会造成各种疮疥。并且，女生在月经期不宜食用草鱼。还要特别注意的是，草鱼的胆汁有毒，鱼胆一定不可食用。
鲤鱼所含蛋白质含量极高，并且人体可以很好的吸收，吸收率高达百分十九十。鲤鱼能够健脾养胃，利水消肿，止咳平喘。患有脾胃虚弱、食欲不振、身体乏力、脾虚水肿等症状的人宜多吃鲤鱼，鲤鱼还可以降低人体的胆固醇，预防动脉硬化和冠心病。
患有红斑狼疮、荨麻疹、小儿腮腺炎、恶性肿瘤、皮肤湿疹等病症的患者应忌食鲤鱼。另外，若鲤鱼脊上两筋有黑血，则该鲤鱼不应再食用。还要注意的是，在服用中药时不能吃鲤鱼;鲤鱼不宜与赤小豆、、紫苏、龙骨、等一起食用。
无论是草鱼还是鲤鱼都有极高的营养含量，是很好的食材选择，但在食用时也都有一些禁忌。我们在了解食物的性能后，应合理的均衡膳食，健康全面的补充营养。
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Q：吃鲤鱼的话不能和什么一起吃呢？
A：鲤鱼肉虽然好吃鲜嫩，但是吃鲤鱼有很多的注意点，吃鲤鱼的时候不能跟山药一起吃，鲤鱼中的微量元素会跟山药中的...
Q：草鱼怎么吃营养又好吃？
A：草鱼是比较常见的淡水鱼的，是比较受到餐桌上欢迎的食物，它的体内富含有丰富的维生素B1，并且可以补充身体所...
Q：草鱼是不是很多刺的??
A：其实严格来说，草鱼这种鱼身上的鱼刺并不是很多的，但是要是像你这种不会吃鱼的人，最好在吃的时候还是要多加小...
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什么人不能吃鲤鱼
养生之道网导读：什么人不能吃鲤鱼？夏季是吃鲤鱼的季节，但并非人人都可以吃鲤鱼，毕竟鲤鱼是发物。那么什么人不能吃鲤鱼呢？下面小编为您介绍什么人不能吃鲤鱼。
什么人不能吃鲤鱼？
鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、等功能。能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和D，并含较多不饱和脂肪酸，能降低，防治、，因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用。
一般人群均可食用，适宜肾炎水肿、、腹水、心脏性水肿、性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用；同时适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用。
那么什么人不能吃鲤鱼？鲤鱼是发物，凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食；素体阳亢及疮疡者慎食。
鲤鱼怎么做好吃？
大部分鱼可以红烧，它既适用于腥味相对重些的鱼也适合很清淡的鱼，前者通过红烧掩盖腥味，后者则是根据食用者的嗜好烹调。此外，新鲜度稍差的鱼也可选择红烧。但鲤鱼、白鲢、花鲢、草鱼、带鱼红烧后风味更好。
鲤鱼最好选1-2斤的。这样的鲤鱼，肉质最鲜嫩。鲤鱼鱼腹两侧各有一条细线一样的白筋，去掉可以除腥味；在靠鲤鱼鳃部的地方切一个小口，白筋就显露出来了。红烧鲤鱼、等味道都很好。
鲤鱼两测皮内各有一条似白线的筋，在烹制前要把它抽出，这样可去除腥味。抽筋时，应在鱼的一边靠鳃后处和离尾部约3厘米处各横切一刀至脊骨，再用刀从尾向头平拍，使鳃后刀口内的筋头冒出，用手指尖捏住筋头一拉便可抽出白筋。
鲫鱼肉嫩味鲜，吃法多多，三款鲫鱼的做法，让人们在享受美味的同时补钙：
1、鲫鱼豆腐汤：锅中加少量植物油加热，将宰杀后去内脏去腮的鲫鱼稍煎煎。加水及葱姜后大火煮沸，改小火熬至汤白。将豆腐切为小块加入中，烧开即可食用。鲫鱼本含钙丰富，豆腐也是补钙的佳品，鲫鱼和豆腐搭配做汤，味道更是鲜美。
2、海带焖鲫鱼：将鲫鱼刮洗干净，海带用温水泡好洗净，切宽条。在锅中加少量油将鲫鱼稍煎后加海带，调料以及清水，尤其需要加些醋，大火烧开后，改用小火焖烧至熟透，汁干即可。既可以提供优质蛋白质，还能补钙和预防缺碘呢。
3、香酥小鲫鱼：这需要选个头小的鲫鱼，将其宰杀后去鳞、去腮及内脏洗净；用精盐、花椒、料酒、葱、姜腌擦鱼肚里肚外，腌30分钟后。将腌好的鲫鱼放入用鸡蛋、面粉、清水调制好的蛋糊中，沾裹蛋浆。锅中倒油加热，将腌好裹浆的小鲫鱼一条条放下油锅炸至金黄酥香，即盛出沥油即可食用。食用香酥小鲫鱼不妨连肉带骨一起嚼着吃下，补钙效果更好。
鲤鱼的食用禁忌
鲤鱼胆汁有毒，吞食生、熟鱼胆都会中毒，引起胃肠不适症状、旰衰竭、、中毒性休克，严重者可致死亡。
鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克，可引起癌肿。
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