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先说个插曲，在吃到一半的时候，竟然在黄油中发现了一个毛发，类似睫毛的长度。于是叫来服务员。服务员给换了个黄油，没有任何致歉的表示，倒了酒，走开了。我们在想，他们一定是现在在跟主厨沟通，至少主厨会亲自来道歉吧。。。。。下一道菜上来了，感觉很受伤。再叫到服务员，服务员很不理解有什么问题，原话是“我们的黄油是手工制作的，刚才那个有毛发，这个没有，放心，这个没有。”。。就此作罢。吃了很多家餐厅，哪怕在小区楼下的菜馆吃宫保鸡丁，也未有如此吧但排除此事，我却想说，HAJIME是我活到此刻，最喜欢的一家餐厅，没有之一二字。吃过之后当晚回到酒店，我在微信上写了一段话：活在这世上，“认真”两字是极重要，但如果想要到更高点，认真只是基础而已。理性过后，能走多远，还是要看sensibility和affection。因为只有感性的才有可能走进人心，我们那些美好的情绪，无一例外都被某种感性所映射。最终做事情，是做人与人的关系，而不是如螺丝钉一样，一生只去勤奋地完成使命，那样本质是种偷懒。人可以身体犯懒，但心绝不要懒。我丝毫不愿再提关于头发的事情，因为我认为那是白玉上的一瑕，也许就是一种缺憾美的体现，就好像最伟大总伴随着最无知，美丽与丑陋是孪生兄弟一般，造物主创造的讽刺就是如此。排除此点，当晚我在大阪HAJIME，这家现在还保持开业后最快获得米三星记录的餐厅所体会到的感觉和冲击，都是前所未有的。对餐厅的认知，以当晚为界，有了一个改变，以前所体会到的餐厅的究极--用职人精神去做，原来只是二等而已，非常理智地说，如次郎寿司，天妇罗之神这类的，和HAJIME相比，就是生生的差了一个档次。原来真的有地方，能比那些已经认为很优秀的餐厅们水平整整高出一个次元......这些天闲下来回头看了看网上很多对HAJIME的评论，很多人来这里，无非把他当作一家约会餐厅，高级法餐，甚至因为其中一两道菜不满意而冠上装逼的帽子。但又有几个人能理解主厨的理念与架构呢，为什么地球这道直径一米多的菜必须存在?为什么原野不是绿的而是灰的，为什么毁灭要用鹅肝体现，还有最后几个甜点的关系与顺序的必要性？也许是因为他们理解能力没有到达这个层面，没吃懂；或者单纯不喜欢吃饭弄成这个复杂的样子，那也无可厚非。就我看来，吃过的几十家同级餐厅，没有任何一家能与HAJIME相提并论，连比较的资格都没有，这就好像拿起点的作家和金庸比并无二致。说了这么多，具体的吃一句没说，真是抱歉....但好像如果不去认真吃一次的话，真的是只能体会语言乏力。.....隽永，感性，奥秘，浪漫......就这八个字来形容。以上。当前位置:>>
天了噜！常州居然有这么高大上的法式餐厅！
（建议在WiFi或者4G下观看本视频）常州的美食很多，好吃的西餐也不少，但是如果你想吃到正宗的法式大餐，你就不得不去今天小编给大家推荐的这一家店了！米奇·琳法式餐厅，虽说名字是取了米其林的谐音，不过这家店的主厨真是地地道道的米其林三星主厨哦！下面先给大家带来店内一套法式大餐~餐前面包都已经这么诱人了！金黄的色泽，酥脆的口感令人回味无穷。不过提醒大家千万别多吃哦，不然你就只能看着后面的美味流口水啦！你能想象一个肉食主义者在蔬菜沙拉里看到肉时的心情么？绝对和哥伦布发现新大陆时的心情是一样的！没错，这道沙拉里居然还有肉！新鲜的蔬菜，配上爽口的沙拉，在吃到正餐之前就能打开你的食欲，刺激你的味蕾。三文鱼想必大家平时也都吃过，但是造型这么漂亮的三文鱼，恐怕吃过的就不多了。你没有看错，这家餐厅别出心裁的把三文鱼做成了花型，让你在享用肉质鲜美的三文鱼之前还能大饱眼福。另外三文鱼的旁边还配有鱼子酱哦！用三文鱼蘸着鱼子酱品尝，可是和平日里我们用芥末、酱油调味的三文鱼口味大不相同的呢，大家还不快去试试~&鹅肝,作为世界三大美食之一,其细腻柔滑的滋味,总是让人流连忘返。这道经典法式鹅肝更是将这种细腻的口感发挥到了极致。不同于普通冷盘的鹅肝，这道鹅肝中没有那种丝丝缕缕的血管筋络，令人吃起来有如冰淇淋般入口即化的口感，仿佛被丝绸滑过了全身。哇喔~这道菜好丰富的样子，上面每一块看起来都很精致呢！中间那个叫太平洋金枪鱼配牛油果和红鱼子，两边的叫意大利帕尔马火腿配哈密瓜和黑橄榄 。呃，这名字好像确实是长了点，但是并不影响我们吃嘛，又没规定说吃东西之前一定要背一遍菜的名字是吧！法国人做蘑菇汤的历时也是非常悠久了，因此蘑菇汤也是法国的名菜之一。店内这道秘制蘑菇汤汤味浓郁，蘑菇爽滑，味道十分可口，值得一试哦！主食吃哪个？小编我绝对强力推荐这道海陆双拼。很多人吃法餐的时候不知道主食改如何选择，是选择久负盛名的勃艮第红酒炖牛肉，还是营养丰富的法国银鳕鱼？现在完全不用纠结，这道菜可以同时满足你的需求，让你一次享受两种截然不同的舌尖盛宴。餐后甜点可谓必不可少，看着这层层叠叠，色泽诱人，香气袭人的慕斯蛋糕，便可知道主厨在制作的时候多么用心，更是不用说这口味多么绵密缠绵了。喜欢吃甜食的朋友绝对不能错过！这么多让人食欲大增的菜品摆在面前，怎么能没有一个好的环境享受呢！店内布置一览。双人位在店内很多哦~大的包厢适合家庭宴请。听说~法式餐厅红酒和书籍更配哦~店内环境清静幽雅，华丽但不奢靡。情侣约会，朋友聚餐，家庭宴请都非常合适，尤其是情侣约会，吃法餐实在是太合适了！为什么这么说？因为除了店内格调比较高雅以外，吃法餐真的真的真的需要很久！法餐做工非常细致，菜品精美，所以耗时自然就长了。情侣约会，谁不想在一起多呆一会儿呢？那你们找这么一家店绝对没错~法国人在浪漫的同时又非常讲究礼仪。尤其是法国菜是西餐中最有地位的菜，是西方文化的一颗明珠。那么吃法餐的时候肯定要有些规矩啊！下面我就来大家介绍下吃饭餐的一些礼仪吧~l) 千万别只用右手拿叉子而空着餐刀不用，这是很不地道的用餐方式。带壳的食物可以用手。2) 吃饭时，应该把两手放在餐桌上，不能放在桌子下面。这其实是旧时的习俗，过去，人们不信任所宴请的宾客，久而久之形成了这个传统。3) 餐巾应该平放在膝盖上，吃海鲜的时候可以围系在脖子上。4）如果你面前放着四个杯子，不要随便拿起哪只就用，要知道其中的区分。大杯用于盛水，人们不用它来干杯。因此，干杯时不能举这个大杯。中杯用于盛红葡萄酒，小杯用于盛白葡萄酒，细长杯子用来盛香槟酒。&1）在饮用杯中物时，应先将口中咀嚼物咽下，然后将刀、叉在盘中放成八字形或交叉，再用餐巾纸将嘴唇擦拭干净。然后再喝酒、水等。2）在喝酒、水等时，中国人习惯举杯仰头痛饮，一口喝光。而在西方这却恰恰是应避免的。最文明的方式在西方是头保持平直、一口口啜饮。喝到底时，杯中总还是留一点酒。3）在喝饮料、汤、酒、水等时，不要用嘴唇吸出声音来，而应一口一口地轻轻喝。4）在祝酒时，总是由主人或是地位、身份最高者倡议。5）在握杯时，应一手抓满杯子，不要在擎杯时翘起小指或其它手指。& &说了这么一堆，希望大家多少记住一些，小编也是难得给大家涨知识哦！关键的是了解了这些礼仪，会让大家在吃法餐的时候显得更加的专业，更有品味~最后提醒一句，在本文顶端的视频中还有常州好味道思思的探店视频哦！& & 地址：常州市新北区龙锦路1590号现代传媒中心5号楼3F。电话：7 人均消费：150-200特惠套餐体验中：价值359和499的套餐现在体验价分别只要299和399，套餐均由开胃酒、沙拉、汤、头盘、主菜、甜点及咖啡或茶组成，每套套餐均有多重选择，您可以随心搭配属于自己的法式浪漫~优惠的时间不多了噢~抓紧时间去体验吧~
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