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2017年开中餐饭店赚钱吗?你要了解这几点
中餐饭店的投资不大，消费基础好，必然让大家注意到餐饮行业是一个有利可图的方向，对国人来说传统中餐还是更受到关注一下，其发展空间更大一些，对于第一次创业的朋友而言怎么样开好中餐饭店?取得更好的发展呢?在总结诸多的创业案例之后，小编分享的这几点足以帮助你快速打开市场。2017年开中餐饭店赚钱吗?开店创业首先必须看个人，经营者要先调整好自己的心态，不要期待有暴利的行业，也要有失败的准备。 不要以为找一家店面，进一批货就能每天在哪里数钱，有些人他真的很努力但也不一定能赚到钱，因为市场竟争太激烈了。并且开中餐饭店前斟酌是最必要的，哪些投资要素开中餐饭店前应进行充分的调查。例如：店铺所在地人口发布情况，附近聚集消费者的消费能力、习惯，要调查其生意好环，这些细节要食客注意。再来就是选址了，在选定了中餐饭店的店面之后，对店面的租金，租赁的期限，你都要有一个很好的规划，它关系到以后你店面的经营，不能在市场上找一些转让的店面，这样的风险是最大的。2017年开中餐饭店赚钱吗?的确投资前景很不错哦，小编现在帮你在开店之前做一个最好的创业规划，我们介绍的要点对大家的事业发展有帮助，今天，一一按照我们的方法去执行吧!并且只要经营者肯努力，就自然能在餐饮市场中占有一席之地，谋求2017年的快速发展!
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中网在线旗下网站 NASDAQ:CNET 京ICP备号入住率仅50% 高星级酒店真的赚钱吗？
更新时间： 18:05:36来源：新华报业网-新华日报
　　“目前四星级及以上饭店的平均开房率仅在50%左右，可今年还有18家要申报建立星级饭店。”日前在市人大召集的旅游业相关会议上，市饭店分会负责人的这一发言引起业内关注。　　根据省旅游局最新统计，全省现有星级酒店902家，其中五星级酒店46家，近两年由四星级“升格”的占7家。眼下，仍有不少城市包括四五线城市，正纷纷、升格豪华高星级酒店，且呈现你追我赶之势。　　专家分析，从政府角度说，主要想藉此提升城市形象，增加招商引资筹码；从投资方看，提“星”就有了提高收费标准的合理理由，高星级酒店作为投资旅游项目，还可以享受各级政府的优惠政策，包括税收、用地乃至用水、用电等方面的倾斜。　　当然，高星级酒店申报火爆不排除市场细分的原因。最近几年，在我省各地，包括锦江之星、如家、莫泰168、汉庭快捷等在内的品牌连锁经济型酒店已“遍地开花”。仅锦江之星一家，就在我省开出了85家门店。锦江之星华东区域市场总监钱金泉告诉记者，这些门店的总体入住率保持在95%左右。　　“高星级酒店和经济型酒店将成为以后酒店行业发展的两个热点，受到各路资本的青睐。”大学旅游研究所所长张捷表示。根据多年来假日办旅游黄金周的统计，每逢节假日，住宿率一般都是“两头翘”，高端的住五星，一般散客、团队大都选择经济型酒店。　　正是由于经济型酒店的横空出世，许多提供“全套不必需服务” 的中低星级酒店被逼入尴尬境地。问题在于，一窝蜂地投钱向高端靠拢，就必然会带来预期回报吗？　　近年来，我省某市已有五六家五星级酒店不断更换管理公司，一家酒店管理者甚至先后更换了三四家，频繁更换主要原因，就是经营入不敷出。一家酒店的外方总经理就此曾经感叹，客人是因为要来这个城市才有可能选择这家酒店，绝不是为了住这家酒店而来这个城市。　　有消费者接受采访时表示，不少酒店虽然“上了高星”，硬件设施漂亮了、豪华了，但普遍存在服务水准名不符实情况。就连五星级酒店老总都抱怨，服务行业靠的就是人，现在招人难，招不到合适的人。服务不到位，很难留住回头客。　　省旅游局副巡视员唐建国说，以前能到五星级酒店工作让人羡慕，有很多人要走后门去当服务员。而现在，酒店想招高素质的人才已经成为一种奢望。　　旅游职业学院是专门培养旅游职业人才的高等院校，酒店、景点、旅行社等旅游企业是该校以前主要就业流向。而记者走访后得知，现在条件稍好一点的学生，还没毕业就被政府接待部门、银行、机场、高铁、外企甚至房地产公司“预留”了，因为这些单位收入高。对酒店而言，如果提高员工待遇，人工成本就会增加，酒店盈利空间更逼仄。所以，现在很多酒店员工都是进店后培训上岗的。　　事实上，一些高星级酒店现有的经营业绩，还得益于政府帮助。某市就明确规定，凡市级机关举办的大型会议、招商活动，一律必须去“指定”的一家五星级酒店。　　专家表示，按照国际惯例，一个城市的GDP增速每年在15%左右，相应的五星级酒店数量每年可递增1-2家。随着我省各地经济的快速发展，合理或改建高星级酒店无可厚非，但必须防止“新瓶装旧酒”，上了高位却名实不副，在硬件达标的基础上，更应注重“软实力”提升，真正让消费者得到实惠，这才是高星级酒店的生存之本。　　记者 吴红梅 王颖 邵生余(责任编辑：曹宇)
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新出网证(京)字242号 全国统一客服电话：【内幕】赚钱的便利店该开在哪？赶紧傍着酒店KTV和烧烤摊！
口述：西瓜&深圳某连锁便利店老板“ 目前个人在二三线城市开便利店还算是一个不错的投资选择。但如果换个地方，在北上广深等一线大城市，面对便利蜂这样的创新性颠覆者，个人市开便利店还有机会吗？如果想做，有什么需要特别注意的地方？今天我们来听听在深圳开连锁便利店多年的店主，谈谈他在一线城市开便利店，选址上有什么讲究。”我叫西瓜，男，今年31岁，在深圳开便利店四年多了，也算是积累了一些经验，今天特意受变革家邀请过来跟大家做个分享。便利店选址的关键性毋庸置疑，尤其在一线城市，更是有一些不同的讲究。今天我主要通俗、详细地说说这个问题，希望对新手能有些帮助。“接稳定的老店面最靠谱”首先第一条：如果可以的话，尽量转稳定的老店，而不要开新店。“老店”是指在一个地方连续做了2-3年的便利店，“稳定”是指期间门店的老板基本没换过——老板换的快，说明那个地方生意不行，即使是老店也不行。这两个信息和门店附近的邻居们聊聊天就可以知道。只要看准了是稳定的老店，基本上接手就可以赚钱，也不用费劲装修和摆货什么的（如果嫌店老，可以自己重新装修），至于赚的多赚的少，就看你的运气和经营能力了。之所以主张大家首选猎枪的店而不是自己开新店，主要原因是开新店风险太大，尤其在在深圳等一线城市，我看到的是只要适合开便利店的差不多的位置，基本上被连锁公司和个人占完了，差不多的位置都不好找，很多人冒险开新店结果很快就倒闭掉了。而且，如果一个地方从来没有做过便利店，那它是否适合开便利店都要打上一个大大的问号。即便你做了N多的前期调查，开店后的情况也很难准确预计，万一出了偏差，只能眼睁睁地赔钱（除非找到另外一个傻蛋接手）。许多人对于接手老店也有自己的疑虑，比如猎枪费。但猎枪费其实得看你怎么算，很多人觉得有猎枪费就不划算，是没有正确理解这个事情。比如你盘店花了5万猎枪费，但做了2-3年转出去时可以收别人6万块的猎枪费，所以算起来这其实只是一笔延迟兑付的费用（还有些许收益），而不是净投入。其次，可能有人会觉得，猎枪的店都是生意不好的店。我只能说，这种说法有一定合理的成分，但并不全面，转店的原因有很多种，有的是一个店做了很多年做烦了，有的是忽然人手不够或者家里有事，还有的是老板找到了更好的发展方向等等，并不全是因为生意不好猎枪（即便生意不好，也有可能是因为原来的老板不会经营）。接手老店需要特别注意的是转店时间，过年前2个月基本是转店比较集中的时候。很多人新年有新规划，比如换工作啦，换行业啦，加上过年，基本都是这个时间转掉店面。还有另外一个因素是，夏天营业额比较高，赚的钱也比较多，不是特殊情况，店主一般不舍得转店。店主不想转，你花再长的时间，跑再多的路也没有机会。而快过年的时候，基本天气也很冷了，饮料不好卖，营业额降低，转店的欲望就会比较强烈。所以这个时间去找店，容易找到好的位置。可以说，找到一个好店是运气+眼光得来的，少了一个你都难如愿。“如何找店？”&下面我就具体讲讲找店的一些实用经验：到底怎么判断这个位置生意如何？1、蹲点守。一般门店一天都有几个收单的高峰期，比如早上上班点，上午下班后，晚上吃饭前。假如你看到一个门店觉得不错，可以根据客流的高峰时段到店面附近蹲点观察（最好是看一整天）。这是最笨的办法，也是最管用的办法。看一天觉得心里没底，第二天继续去看，什么时候心里有底了，就差不多了。2、看周围配套店。便利店和什么样的店在一起可以赚到更多的钱呢？答案是饮食类的店铺和宾馆酒店ktv。总而言之，做吃的铺子越多，对你越好。因为这类店铺的顾客吃东西时，经常会需要买点烟酒或者其他小东西，无形当中增加了你的营业额。所以你可以重点看看，你想盘的这个店，周围有没有饭馆、面馆、大排档、烧烤什么的，尤其和烧烤档一起最好，因为烧烤档开到差不多天亮，他的桌子上一直坐着吃东西的客人，这也就代表你店里的商品一直有被购买的机会，而且吃烧烤的顾客也最容易消费。3、看环境，主要是指店铺周围的商业环境。如果一个店周围的店铺都是半死不活的，这个店基本也不会有多好的生意。所以有时候，即使看到了一个好位置，也要看看周围的环境，如果都是很冷清的样子，基本就不要选了。&&&&总的来说，你需要留意附近有没有居民区，有没有工业区，有没有写字楼，有没有商圈，是不是靠近菜市场，店门口的楼房都有多少层等基本的信息，也要看看附近有没有什么同类型的店铺，有几个这样的店铺，是年轻人在做还是老年人在做，是自己做还是连锁加盟，有没有什么大商场，大商场的价格怎么样，店的门口有没有马路，马路左右两边有没有栏杆，对面的顾客能不能直接走到这个店里，附近有没有什么治安岗亭。此外，还要了解下附近有没有收保护费的，痞子混混多不多，店门口到马路的距离怎么样，台阶会不会太高，有几个阶梯，方便不方便顾客进到你的店里，门口有没有水坑，马路是否烂掉一块，距离人们经常走的路的远近，附近的卫生情况，有没有异味处（比如垃圾桶，垃圾屋或者垃圾转运站），附近有没有烟酒商行，批发部，副食批发部那种拿个小东西很方便不用走太远的商店。上面说的这些不是要每一个都要看具备，但具备的越多，说明这个地方做店的环境越好。4、看精气神。一个赚钱的好店，不管是老板还是这个店，看上去第一眼都是有精气神的，比如地板拖得干干净净，店里布局也很整洁清爽。一个店有没有用心打理，很容易看出来，如果一个店半死不活，店主也不会用心去打理。我们猎枪的第二家店，我去点货的时候就发现，这个家乐通的老店虽然做了七年多，但地板砖拖得都很干净，有些旧但绝对看起来很舒服。一般这样的店，情况都差不了。当然，这个过程中你也可以有意无意地跟店主套套话，比如问问转店的原因，猎枪费的高低，做了多久，每天大概的营业额，最高的时候有多少，最低的时候有多少。一个店原来的老板做着赚钱，一般会把这个店当成自己的孩子一样，和你谈转店时会不自觉地流露出不舍，顺带你还能观察一下这个老板是什么样的人。5、具体到店面本身，门口很重要。店门口有没有空间，有多大的空间代表了一个店的发展潜力。聪明的店主把一个门口经营好了，店里基本上是卖一个赚一个。所以选店的时候，一定要看看这个店的门口是不是够大，有多大，能否租出去或者经营一点别的东西，给门店带来更多的利润。如果门口已经经营一些东西了，要找店主问清经营的情况；如果没经营，你自己盘算一下能搞点什么。但这其中一定要摸清楚该区域城管的情况，因为店门口管理的严格不严格，能不能拿来赚钱，要看城管管的严不严。不清楚之前，可以看看周围别的店铺，如果都干干净净摆放很规范，那就需要多注意了。6、看垃圾，因为通过垃圾能看出一些销量方面的东西，这是比较偏的一种方式。如果店主经常扫门口，要不是店主喜欢干净，要不就是人流大垃圾容易积累，要不就是周围的卫生不好要不停的扫，有价值的是第二种情况。有的时候我扫地，如果总是扫到一个东西的外包装，我就知道，这个东西绝对好卖，而且在这个店附近有市场，买的人很多，我就会增加这个新品到店里。7、看太阳。有时候太阳也决定着一个店的生意，一般太阳一直照射店门口的地方，都不是什么好地方。因为天气热的时候，人流都是躲着太阳走的，你的门口总是有太阳，顾客就会来的少。而且，门口太阳大会造成门店的温度过高，要开空调，风扇，门口的雪糕柜水柜也要持续制冷，无形中会增加门店的电费支出。用一句俗话说就是：太阳照门口，门口光秃秃。8、看流动。一般来说，小区的生意是相对固定的客源，马路两边是相对流动的客源，一个既有固定客源还有流动客源的店，是相对较好的门店。有些店门口人来人往，看着似乎人流量很大，但其实都是过路客。仅仅是路过，消费很有限，所以我们在看人流的时候，也要对人流进行区分。实在难以判断的时候，你可以观察人流的速度：买东西的顾客都是走的不快的，一边逛一边买，过路客都是来去匆匆很少停留的。除了以上这些，在选址考察的过程中，要特别当心“架子店”。所谓架子店，是专门骗取门店猎枪费的门店。我们知道一个门店猎枪的时候一般都有猎枪费，并且这个费用还不低，于是有人就看准了这个门道，专门找到空铺或者新开发的地方，进行装修，搞好卫生，把门店数据也弄的很好。碰到菜鸟，一次净赚好几万，比开一年便利店赚的都多。这些人本身对便利店的运作比较熟悉，他们开店就是为了转店，所以会根据菜鸟的心理来定做门店，菜鸟看到这样的店基本也是心花怒放，很容易上当。但就像任何毒药都有解药一样，这样的店也有一个致命且容易暴露的缺陷，就是客流，这个缺陷用蹲点看的办法就可以轻松发现。所以，建议大家尽量了解清楚店面的基本状况，充分调查周围的环境后再做决定。好饭不怕晚，冲动是魔鬼。来源：变革家网（ID:biangejiawang）-转载原创联系-小编微信 | -商务合作联系-盟哥微信| &点击“阅读原文” &数万优质创业项目任你选！
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