四类人不宜吃瓜子_百度文库
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员，立省24元！
四类人不宜吃瓜子
上传于|0|0|暂无简介
阅读已结束，如果下载本文需要使用5下载券
想免费下载本文？
定制HR最喜欢的简历
你可能喜欢【生活】吃瓜子居然还能致癌？核桃味瓜子到底是个什么鬼？瓜子还能不能让人吃了？
点击上方“上海中大肿瘤医院”关注我们
这种味道的瓜子大家见过吗？据了解最近这种瓜子挺走俏的。这些瓜子和普通瓜子还不太一样，味道比较特别，其中比较有代表性的是“山核桃味瓜子”和“焦糖瓜子”。但是最近网上流传的这么一个新闻，让人不能愉快地吃瓜子了！
到了冬天，是各种坚果销售的旺季，喝着茶水，磕着瓜子，三五好友聚在一起，不失为一种享受。到了春节的时候，更是瓜子销售的旺季。以前的时候，瓜子的口味比较单一，就是原味和五香味的，只是现在不同了，各种口味的瓜子满天飞。比如绿茶味、奶油味、番茄味、核桃味.........只有你想不到的口味，没有做不出来的口味。瓜子火爆销售的同时，有很多人对瓜子质量提出了质疑，甚至在网上也开始有传言，吃瓜子能够致癌。这瓜子又怎么了，还能不能吃了？
瓜子在储存的过程中，为了防止瓜子受到潮湿以后变软，口感出现问题。很多时候会腐乳明矾，瓜子的口感就会比较脆，销量就会提高。明矾中含有铅，过量的铅进入人体以后会对人体造成伤害。一般会表现为头痛、烦躁、失眠、眩晕、腹痛、恶心、呕吐等症状，也可以引起肾功能损害和受孕异常。铅对多个中枢和外围神经系统中的特定神经结构有直接的毒性作用。值得注意的是。铅会影响儿童的智能发育，作为家长，我们最关心的就是孩子的健康。
另外明矾中还含有铝，铝并不是人体最需要的元素，相反，过量的铝会影响人体对某些无机元素和有机元素的吸收,
引发多种疾病和生理功能障碍。铝在进入我们的身体以后会沉积在脑、心、肝、肾等器官之中。铝的排泄非常困难，还会造成记忆力减退、行动迟钝、加速衰老，出现老年痴呆症的表现。
并不是所有的瓜子都会加明矾。大家在选购的时候，尽量选择大的有信誉的生产商家。
最后，吃完瓜子之后，可以选择一些驱铅食物。比如牛奶、茶叶。牛奶中所含的蛋白质可与铅结合形成不溶物，所含的钙可阻止铅的吸收
。茶叶中的鞣酸可与铅形成可溶性复合物随尿排出。
吃瓜子要注意，下面的几项原则可以让您安全放心的食用瓜子：
1.尽量选购原味瓜子。
2.选择保质期之内的瓜子。
3.吃的时候尽量用手剥皮。
4.每天的食用量，带壳的瓜子控制在一把之内。
5.吃瓜子的时候多喝水。
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。您当前的位置 ：&&&&&&&&&&正文
违规添加明矾长期吃会“变傻” 核桃味瓜子还能吃吗
浙江在线-钱江晚报
特约记者 何贤君
兰溪门菜场附近，一家炒货店里，除了核桃味的瓜子，还有榴莲味及其他味的瓜子。
　　最近，一种核桃味的瓜子在金华颇为流行，很多吃过的人都在朋友圈里晒，说味道很不错。经不住诱惑，家住南苑小区的周女士也在农贸市场买了几斤，家人和同事吃完，也都一个劲点赞。
　　不过，苏州媒体爆出消息：这种瓜子里加入了大量添加剂，最普遍、危害最大的是明矾。明矾中的铝，长期积累会造成记忆力下降、智力下降，还会影响青少年生长发育。
　　据金华市市场监管局介绍，金华金东区有8家食品生产企业加工瓜子，销往全国各地，其中就有该口味的瓜子。看到这样的消息，周女士就有些后怕，她不知道，这些瓜子到底有没有问题？
　　记者调查：核桃味瓜子非常热销
　　昨天，记者走访了金华几个大型散货聚集地，见到了核桃味瓜子的身影。
　　在兰溪门菜场一干货摊位上，摆满了奶油味、榴莲味、红糖味等六种口味瓜子，都打着新品上市的招牌。摊主说，卖得最火的就是14元一斤的核桃味瓜子。&这种口味的瓜子，现在不光我们摊贩在卖，很多人还从我这进货，做微商。&
　　从外包装上看，这些瓜子的产地就在金华市金东区。另外，在农贸市场、何宅菜场、兰溪门菜场等地，由于核桃味瓜子个大，果肉饱满，加上独特的口味，备受消费者喜爱，售价在14元~20元不等。记者现场吃了几颗，果然发现核桃味很浓。
　　除了金华市区，永康也有不少炒货店在售卖这种口味的瓜子。&平均一天下来能卖40斤左右，这种瓜子经常卖断货。&其中一位摊主冯女士说，大概从9月份开始，山核桃味瓜子就成为店里最热卖的产品。
　　而远在建德的一位开休闲食品店的老板则表示，她听说微信上这种核桃味的瓜子卖得很好，就来到金华某批发市场打听货源，并购进100箱。&瓜子每箱5公斤，结果两天就卖了60箱。&
　　知情人士：由核桃底料泡制而成
　　尽管口味新颖的瓜子俘获了一大批吃货的心，但随着网络上质疑声的传出，很多人都心有余悸。
　　&我是不会去买了，宁可信其有，不可信其无。&市民张先生说，&我觉得瓜子的其他味道这么浓，应该是用添加剂调出来的，怕添加剂过量，所以不敢多吃。&
　　有网友则干脆表示，这已经失去了瓜子原来的味道。吃这种瓜子，感觉就像在吃山核桃，这里面肯定有什么问题。
　　在瓜子的外包装箱上，记者也看到，瓜子的使用添加剂有：食用香精、香兰素、柠檬酸、谷氨酸钠、抗氧化剂；甜味剂则有甜蜜素、安赛蜜和糖精钠。
　　昨天，记者致电金东区其中一家炒货厂，该厂负责人一口咬定，厂里的瓜子没有问题。&我们没添加明矾，其他添加剂也在国家标准的允许范围之内。&不过当记者提出去厂里看看具体的生产流程时，对方拒绝了。
　　记者辗转找到了一名知情人士，他认识一些做核桃瓜子的朋友，按照他的说法，所谓的核桃味瓜子，是用核桃加工后剩下的底料浸泡的。&核桃做好后，把瓜子放进那些汤料中，浸泡一段时间，出来的就是核桃味瓜子。&
　　至于瓜子的核桃味，与明矾没有什么关系，有的厂家添加明矾，是为了让瓜子不易受潮或变软，保持好的口感。
　　监管部门：瓜子样品已送检测
　　目前，金东区市场监管局食品生产流通监管科、稽查大队会同多湖、孝顺、傅村等监管所，已对辖区内生产企业现场检查并抽检。
　　所查企业的产品生产程序合法，截至日，国抽和地方抽检尚未发现有铝超标现象。&所提及的配料和添加剂，在国家标准规定范围规定限量内使用是合法的。&金东市场监管局相关负责人说。
　　昨天，记者从金华市市场监督管理局了解到，类似这样的瓜子生产企业，除了金东区8家，开发区有1家，武义还有4家。
　　&我们已经将所有企业的瓜子样品送往第三方专业检测机构，大家关心的明矾等添加剂，很快就会有检测结果。&食品生产监管处相关工作人员说，这两天，他们还会对各个企业进行走访，排查整个瓜子的生产过程。
　　市场监管局也表示，将及时公布监督抽检结果，如有违法行为，第一时间实施封存、下架和召回等强制措施，并根据新《食品安全法》实施处罚，涉嫌犯罪的，移交公安部门。
凡注有"浙江在线·浙商网消息"的稿件，均为浙商网独家版权所有，未经许可不得转载或镜像；授权转载必须注明来源为"浙江在线·浙商网消息"，并保留"浙江在线·浙商网消息"的电头。联系电话：4
此次《措施》贷款方面趋严，名下已拥有一套住房或无住房但有...…
记者昨日专访到了站在这一职业顶端的两位“超级网红”——张...…
24小时热点新闻
通过淘宝、QQ群等途径，花费数元购买“新用户资质”，就可以通过全新账户下单，获得外卖平台的首单减免优惠，全程不超过10分钟，且早已形成了一套完整的产业链。
根据国家统计局浙江调查总队提供的数据，2月份浙江新建商品住宅销售价格同比上涨18.5%。11个设区市价格全部上涨，其中杭州、嘉兴和宁波价格分别上涨25.6%、18.4%和10.8%，涨幅比上月分别回落2.0、0和0.4个百分点。
现在游客来一趟宁波，到底能买点什么样的伴手礼适合送人或者留作纪念？宁波发展伴手礼经济，还可以发展什么？你的位置 : &>&&>&&>&&>&正文
生瓜子的功效与作用
瓜子吃多了的危害
字体：大小
&　　 闲来无事抓一把瓜子磕磕，瓜子坚果类的食物经常被大家拿来当作休闲的小零食，可这种东西不能吃多，还有一些人是不能吃的，小编整合了一些关于瓜子的功效，大家了解一下。
　　1、生瓜子吃多了好吗
　　生瓜子吃多了不好。瓜子含盐分太高,容易引发高血压,而高血压是万病之源。长期嗑瓜子瓜子壳会大量的带走人们的唾液,而大量的缺乏唾液会对人的生命健康都是有威胁和害处的。
　　多数糖尿病患者都知道饮食治疗是控制血糖升高的重要手段,知道需少量多餐减轻胰岛负担,控制病情发展,所以吃零食便成为他们保障充足营养的手段之一。日常生活中,好多患者爱吃瓜子,甚至整天瓜子不离口,认为这样可减轻饥饿感,殊不知,多吃瓜子对糖尿病不利。
分享给小伙伴们：
养生加油站
大家正在看
风水大师 阳台放一物竟能招财旺财！每个人的家里都会有个小阳台，而阳台的风水如果好的话会给家中带来财运的，而如果在阳台上摆放一些物品，更能增加财运哦。....
扫描二维码添加为微信好友
扫描二维码手机穿越看文章}